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Recetas

12Nov 08

TARTA FLAMENCA

Esta ha sido la ultima tarta que he hecho y siento no haberla puesto antes, pero he tenido problemillas con mi ordenador y no lo he podido poner antes. Esta tarta me la encargo un chico para su madre, una señora que regenta una tienda de ropa y que en epoca de feria, hace unos vestidos de flamenca, que quitan el sentío, nunca mejor dicho, así que su hijo quería impresionarla con algo diferente y que le hiciese mucha ilusión y que mejor que plasmar en una tarta su gran vocación, diseñadora de trajes de flamenca.

flamenca

[@more@]

Esta tarta la he hecho con fondant de nubes lo que es la piel y con pasta laminada el vestido, así como los volantes, el collar y la flor. El bizcocho del cuerpo es bizcocho brownie de choco negro bañado en almibar de chocolate y relleno de dulce de leche chocolateado. Los pechos están hechos de msc de vainilla bañado en almibar de canela y relleno de crema de mantequilla de queso philadelphia.

flamenca

flamenca

Sin más espero os haya gustado, me voy de nuevo al cocina a liarme con tres tartitas que tengo para este fin de semana, lo siento mucho por haber tardado tanto en ponerla, pero esto de la informatica no es lo mio y he pasado unos diillas perros. Un besito.

Comentarios realizados en el blog anterior:

  1. morgana :

    13/11/2008, at 09:03

    Olé Olé y Olé.

    Espectacular y perfecta, como siempre.

    Espero que se te arreglen los problemas del PC. Si es que no somos nadie sin ordenador ya…

  2. Caracole :

    13/11/2008, at 09:14

    Ole, ole y ole, qué arte el que tiene esta niña. Quilla, me dan ganas de irme al Rocío a echarme una manzanilla, jaja.

    Te ha quedado preciosa, la mujer se tiene que haber quedado loquita al verla.

    Hay que ver, la factoría Megasilvia a toda máquina.

  3. Marta :

    13/11/2008, at 09:26

    Como diría uno de Cadiz…. IM-PREZIONANTE (en 2 palabras…) jajaja.

    Ahora en serio. Desde que te he descubierto, me alegras muchas mañanas. Me parece fascinante lo que haces y la imaginación que te gastas. Sigue así chiquilla que con lo que haces nos haces felices a muchas. Por cierto, cuando tengas un poquillo de tiempo explica eso de la pasta laminada que me has dejado…..

    Besitos

    Marta

  4. cookemila :

    13/11/2008, at 09:53

    me encanta..la pasta laminada como te dije es la pera..queda mucho mas profesional y a ti te ha quedado lujoso total pero a la vez sencillo..vamos el vestido que tendria yo si tuviera que irme a la feria de Abril….precioso…precioso.Y como veras, la pasta laminada se trabaja casi o mejor que la de nubes a que si?besos

  5. karolina : guauuuuu

    13/11/2008, at 10:09

    que cosa tan bonita silvia!!!, joba es que estas hecha una experta!!!

    que mas decirte que no te haya dicho ya!!!

    besines

  6. megasilvita :

    13/11/2008, at 10:42

    Morgana, muchas gracias cariño, hoy a ver si se acaban ya todos los problemas, estoy hartilla.

    Caracole, muchas gracias, al Rocio no pero a la Feria de Abril de mi pueblo si que nos podemos ir a ponernos tibios de rebujito, o no?jeje

    Marta, gracias cielo, es para mi un orgullo que te tomes el cafelito viendo mi blog guapa, te prometo que ne cuanto arregle mi ordenador pongo la pasta laminada para que puedas probar lo bien que funciona, a mi me encanta.

    Cookemila, a ti te debo muchisimas más las gracias por enseñarme cada dia todo lo que sabes, todo te lo debo a ti preciosa, es cierto la pasta laminada ha sido todo un descubrimiento yo estoy encantada con su resultado mucho más aterciopelada que el fondant de nubes y más profesional el resultado.

    Karolina, gracias tesoro, por cierto te hecho muchos de menitos y tú sabes a lo que me refiero.

    Besitos a las cinco y de nuevo muchisimas gracias por vuestros comentarios sin ellos esto no existiría.

  7. Carolina : Pero buenooo

    13/11/2008, at 11:18

    Madre mia!!! me has dejao con to la boca abierta….es impresionante !! Como me toque la primitiva te monto una pasteleria en la calle charco (es esa la ppal, no???jeje)) bueno o en serrano en madrisss, guapa! se te hecha de menos!!

  8. Bentayga con sabor :

    13/11/2008, at 11:40

    Que lujo de tarta,bonita , sencilla y elegante a la vez. Seguro que los has impresionado como siempre.

  9. bubacooks :

    13/11/2008, at 12:58

    Madre mía no hay tarta tuya que deje de sorprenderme!! Qué volantes tan bien hechos y las flores y todo en realidad!Es preciosa felicidades!

  10. somaral : Preciosa

    13/11/2008, at 16:09

    Hola guapísima, estaba esperando como agua de mayo tu siguiente creación porque sabía que me iba a encantar. Y lo ha hecho, está muy bien y es muy original.

    Felicidades.

    Besitos.

  11. tsc : ummmmmmmm sin palabras

    13/11/2008, at 16:19

    Jo, la espera ha merecido ¿eh?

    No sé de donde sacas tanta imaginación y buen gusto la verdad. Me encanta. Un beso.

  12. karolina : jaj ola silvia

    13/11/2008, at 16:27

    aun no tuve tiempo de na, ajja a ver si me pongo con el tema y te doy un poco la bara!!, de todos modos ya se que estas ocupadilla!! con tanta tarta!!, pero este finde me dedico a practicar!!, ajajja

    gracias chuli!!!

    PD: creo que te refieres a eso no???, ajaa

  13. : genial…..

    13/11/2008, at 20:50

    Te ha quedado genial , como todas las tartas que tu hace, pero esta es que es oringinal al maximo, ya intentare esa pasta laminada cuando pongas la receta, y si consigo los ingredientes, de momento sigo utilizando la masa megasilvita, que tambien va muy bien, aunque solo sea para el modelado. Besos

  14. maria-de-la-o : ¡vente pa mi tierra¡

    14/11/2008, at 22:34

    Na chiquilla, q necesito q t vengas pa hacerle una de esas maravillosas tartas a mi gordi. Son una pasada, y esta está total. Muchos besos y mas fotos porfi.

  15. Reineta : ¡¡¡ Perfecta !!!

    15/11/2008, at 13:16

    Simplemente perfecta !!!! me encanta yo quiero hacer una asiiiiiiiiiiiiiii. Una pregunta: usas un molde rectangular y vas recortando o tienes algun molde especial ????

  16. Lau : Buenísima!!!

    16/11/2008, at 11:09

    Son magníficas tus tortas, recién ahora me estoy enterando de que hay varias chicas que hacen tortas así. Te mando un saludo muy grande

  17. megasilvita : Para Carolina

    16/11/2008, at 20:00

    Muchas gracias cielo, por lo de montarme una pastelería en la calle Charco, es que tienes unos puntos,…..jejejejeje. Yo si que te montaba a ti un monumento en el centro del pueblo, !!!guapa!!!que eres la más guapa. Gracias también por dedicarme esos peazo de macarrones en tu blog, todavía estoy pendiente de hacerlos, ya sabes como estoy yo para experimentar. Besitos.

  18. megasilvita : Gracias chicas

    16/11/2008, at 20:10

    Bentayga. Gracias cielo por tus alagos, el otro dia vi a la señora que le regalaron la tarta y yo ni corta ni perezosa, le pregunte, y la verdad todo un exito, le encantó todo el diseño y el sabor, vamos que al final estoy contenta.

    Bubacooks. Muchisimas gracias cariño, lo de los volantes, hija mia, lo he mamao, mi madre erá costurera y es la herencia que me dejo, así que el corte no me ha sido muy dificil, vamos que lo había hecho ya unas cuantas veces, eso si la primera en fondant.

    Somaral, muchas gracias, me alegro que te guste, estoy muy ocupada y hecho mucho de menos darme una vueltecita por tu blog, que me encanta, sobre todo tus comentario, que por lo que he visto has puesto un pan de centeno, ummmmmm!!!que rico, este te lo copio. Besitos guapa.

    Tsc, chuli muchas gracias, a ti si que te hecho de menos, a ver con lo que me sorprendeís tú y tu maridito la proxima vez que hablemos. Un beso muy grande.

    Karolina, un besito guapi, menos mal que hemos dejado claro a lo que me refería mujer, no te preocupes, era solo eso. Ya sabes si me necesitas para lo minimo que sea, me pegas un zumbido y estoy, vale?, a ver con lo que me sorprendes, pues de ti me lo espero todo, jejejeje,Besitos.

  19. megasilvita : Gracias a las cuatro

    16/11/2008, at 20:18

    Muchas gracias, aunque no vea tu nombre, me alegro que te guste, no te preocupes por la receta la pondré en breve, es que ando un poquito pillada de tiempo, pero prometo ponerla, ya. También me alegro que te vaya tan bien la mezcla que hago, para mi es perfecta. Besitos.

    Maria-de-la-o, Muchas gracias chuli, me alegro mucho que te guste mis tarta, de seguro, si puediera te haría una tarta para tu gordi, y para quien tu quisieras, por cierto, por lo de las fotos no te preocupes, sabes que es lo que más me gusta atiborrar de fotos.

    Reineta. Gracias, muchisimas gracias, que sepás que me dejaste de piedra con el mensaje que me mendaste al movil, en serio es todo un detalle por tu parte, eres un cielo. En lo referente a los moldes, uso un molde rectangular, y dos boles de desayuno y voy recortando para hacer la figura y luego con el rallador perfeccionando el corte para dar la forma redondeada, es super facil, sino, prueba, con cualquier duda, me mandas un e-mail, y te ayudaré en lo necesites. Un beso muy grande guapisima.

    Lau, muchas gracias y bienvenida a mi blog, la verdad es que en españa somos poquitas las que hacemos este tipo de tartas, pero eso si las que lo hacemos lohacemos por amor a está tecnica que es fascinante, por lo menos eso es lo que siento yo. Me ha encantado tu blog, y solo lohe visto por encima, a ver si me pongo y miro con más detalles, esas maravillas que tu haces. Un beso y espero verte muchas veces por aquí.

  20. nievesdc :

    18/11/2008, at 09:49

    niñaaaaa que arte tienes!!!!!! que decir de tu flamenca??’ que me tiene encantada!!!!! te quedo fino fino expectacular!!!!!!! muy suabe y a la vez con unos colores muy alegres. bueno chiquilla a ver si un dia de estos me pongo yo con la lamina.

    Muchos besitos MAESTRAAAAAAA

  21. megasilvita : Gracias Nievesdc

    18/11/2008, at 10:57

    Muchas gracias cielo, me alegro que te guste, la verdad es que el acabado que te deja la pasta laminada, es lo más, pero tambien te reconozco que no me llega a convencer del todo, este fin de probe a hacer las cositas de decoración con ella, y para nada me dejaba, se desmigaba, así que terminé haciendola con fondant de nubes, eso si, para cubrir es perfecto.

  22. Gloria Garza : Me encanto tu torta

    07/10/2009, at 16:26

    Te quedo muy bonita y muy profesional , me podrias decir como hicistes el cuerpo , te lo agradeceria

    te dedicas a los cake de fondant , es un gran arte trabajar el fondant

  23. Mary : Saludos!! desde P.R

    22/05/2010, at 20:21

    !wow! verdaderamente es espectacular tu trabajo solo me gustaria saber cuanto cuestan estas tartas.. y si tienes libros de intrucciones para comprar disponibles. Gracias q Dios te bendiga

  24. lory :

    18/06/2010, at 05:07

    q tama~o de biscocho usar para hacer ese corte de un cuerpo

04Nov 08

TARTA PARA TRES (POLICIA-CAMPERO-MAGO)

Y os preguntareís, ¿que nombre es esté?, pero es que no sabiamos que ponerle de nombre, primero os cuento la historia. El jueves cuando estaba en el gym, Manolo mi entrenador presumiendo de amiga pastelera le enseñó a un compañero de entrenamientos las tartas que yo hago, coincidiendo con que él necesitaba una tarta para celebrar el cumpleaños de su hijo, así que quedamos en hacerle una tarta para el cumpleaños de su hijo con algo relacionado con la magia. El viernes le envié algunas ideas que había visto y me llamó preguntandome si podía hacerle también una tarta para él ,que aprovechando que su cumpleaños erá dos dias despúes, iba a hacer la celebración en conjunto. Pero más tarde me llamó y me pidio si podía ser tres, que su cuñado tambien cumplía años y lo iban a celebrar en su camplo, pero había un problema, primero que yo estaba saturada con dos tartas más aparte de estas tres, que no me daba tiempo y que iba a ser muchas tartas para tan poca gente, pues solo iban a ser unos 15. Así que despúes de recojer ideas de varias fotos que le envié y las ideas que él y su novia me sugerian, le hice esta tarta:

para tres

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En la tarta si os fijais, aparecen los tres temas de los que quería él en la tarta, el piso de abajo hace referencia al trabajo de José Antonio, policia, la del medio al hobby de su cuñado, el campo, y el piso de arriba a la aficción de su hijo, la magia, y además le gustaban las tartas tipo “tartas” como la que hice anteriormente, y este fué el resultado.

para tres

El piso de abajo está hecho con bizcocho brownie delicioso de chocolate negro, bañado en almibar de chocolate y relleno de ganache de chocolate negro mezclado con dulce de leche y levemente montado para que tuviera más consistencia , os pongo una foto del corte antes de forrarlo para que veaís la pinta que tenía.

para tres

El piso del medio estaba hecho de bizcocho brownie de chocolate blanco relleno de buttercream de queso y mojado en almibar de sirope de arce, que le va ni que al pelo.

En esta tarta hay una novedad a lo que normalmente he puesto en mis tartas, he utilizado otro fondant distinto, la pasta laminada, receta que pusó mi amiga Mila en su blog.Me ha encantado, casi más que el fondant de nubes, es muy manejable y flexible y queda un aspecto totalmente aterciopelado. Lo que no he probado es como se comportará la masa despúes del reposo que es donde siempre he tenido problemas con la anterior receta que utilicé de fondant, ya os contaré.

Para aromatizar la pasta laminada le heche esencia de naranja y de sabor estaba riquisimo, para mi gusto mucho más rico que el fondant de nubes, más fresco, no sé como explicarlo, menos pesado que con las nubes, pero eso es cuentión de gustos.

Os pongo más fotos para que veaís la tarta desde todas las pespectivas y todos los detalles:

para tres

para tres

para tres

para trespara tres

para tres

Gracias José Antonio y familia, por confiar en mi para una responsabilidad tan grande, me alegro que saliera todo bien, aunque como tú dices las fotos este año se las llevara la tarta, pero eso es lo que tiene la edad no?.

Comentarios realizados en el blog anterior:

  1. bubacooks :

    05/11/2008, at 07:14

    Ostraaaaasssss es alucinaaanteeee!En serio chulísima!!Me he quedado tiesaaaa al verla.Muchas felicidades cada día eres más artista si cabe la posibilidad!!

    Además por dentro se ve taaaan ricaa

  2. cookemila :

    05/11/2008, at 10:00

    me encanta una tarta total mente inedita y preciosa …ahora sabiendo lo que se de ti ya no me sorprende pero te puedo decir que la pinta del bizoccho sin forrar es de saltar a la pantalla y ponerme morada…menos mal que tenia dueño…prometo utilizar esta receta me ha convencido del todo…

  3. karolina : que bonito, silvia que cada dia me dejas mas ahhh

    05/11/2008, at 10:22

    jolines pues eso lo dicho!!!,a jajja

  4. megasilvita : Gracias a las tres

    05/11/2008, at 10:37

    Muchas gracias guapis me alegro que os guste, la verdad es que es una de las que más me ha gustado el resultado, las fotos para nada coinciden con la realidad, en verdad erá mucho más bonita,pero es imposible hacer otra cosita, yo he intentado plasmar lo mejor que he podido todas las cositas. Se que me repito más que el ajo, pero de nuevo os aconsejo que utiliceís está receta que yo hago, el resultado es increible os lo aseguro, se ve buena, pero no podeís ni imaginar como sabe, um,mmmmmm!!! Por cierto Bubacooks, lo siento por no responderte antes lo del fondant, aquí en el articulo ya tienes directamente el enlace de la pasta laminada, seguro que lo has visto, es que ayer cuando te escribí la respuesta creía que lo había publicado pero cual fué mi sorpresa cuando estaba todavía en pendientes, que cabeza tengo….Un besito guapas.

  5. somaral : Felicidades

    05/11/2008, at 10:57

    Esta tarta es estupenda, como todas, ya te dije que habrá que poner las caras de los cumpleañeros al lado porque deben ser todo un poema.

    Me voy corriendo a leer la nueva receta para el fodant.

    besos, guapa

  6. Bentayga con sabor :

    05/11/2008, at 12:01

    ÑOOOSSSS!!!!! que chula la tarta,cada día sorprendes más,eres la mejor.

    Yo opino como Cookemila que ese trozo esta para no dejar bocaó…

  7. Caracole :

    05/11/2008, at 17:53

    Wooow wapa, qué manitas que tienes. Pero a ver, que es eso que dice Mila? escondes un secreto eh?, jajaja, es broma.

    Si no te coincide con la realidad (bienvenida a mi mundo) te aseguro que te ha quedado muchísimo mejor. Es preciosa, tanto en estructura, como en color y diseño. Bah, no te digo más, que se te sube a la cabeza, jjajaja.

  8. megasilvita : Gracias Somaral

    05/11/2008, at 20:13

    Me encantaría hacer lo que tu dices, pero no todo el mundo le hace mucho chiste eso de aparecer en internet, no te creas, de todas formas eso se queda en mi memoria fotografica, que es lo que vale en realidad, o no?. Gracias me alegro que te haya gustado la tartita, y te recomiendo que pruebes la receta de pasta laminada, a mi me ha encantado.

  9. megasilvita : Gracias Bentayga y Caracole

    05/11/2008, at 20:18

    Gracias cielos, tu ya sabes lo riquisimo que está este bizcocho, y lo facilito que es recordar los ingrediente o no. CAracole gracias, siento decepcionarte, pero no hay ningún secreto solo que como ella es y ha sido mi maestra y creadora por decirlo de alguna manera, puedo decirte que me conoce más de lo que puedes imaginar, y tu lo sabes ella es especial, y tiene unas manos….. que pa mi las quisiera. No te preocupes, puedes seguir alabandome,(hay!!!!como me gusta) que por ahora no se me sube a la cabeza, aunque tal vez…. que no!!!!!!!

  10. morgana :

    06/11/2008, at 09:03

    HAce mucho que me quedé sin palabras contigo, ya no sé qué decir. Que juegas en otra división, eso sin duda.

    IMPRESIONANTE.

    Jo, mira que soy acérrima del fondant de nubes, pero al final me vais a hacer probar la cubierta laminada ésta… Y el pound cake de choco derretido también… PEro con lo fácil y versátil que me resulta el MSC, reconozco que me cuesta cambiar.

  11. megasilvita : Gracias Morgui

    06/11/2008, at 10:45

    Me alegro que te guste, pero eso de que juego en otra division na nai ok? que todavía tengo una jarta que aprender. En lo referente a la pasta laminada, a mi me ha encantado y mira que yo era como tú del club de fans de mmf, pero ultimamente cuando extendia el fondant siempre me salían muchas pompitas y me daba un coraje……con la pasta laminada, se extira perfectamente y queda perfectamente, aspecto completamente aterciopelado y de sabor lo bueno que tiene es que puedes cambiarle el sabor a lo que quieras el de naranja le da un sabordito riquisimo., ummmmmm. Un besito guapa y ya sabes hay que cambiar, para progresar o morir, je, je,je,

  12. norma :

    06/11/2008, at 13:48

    Haber por donde empieso , maravilloso amiga esa torta se ve espectacular amiga , que pinta tiene la de brownie la hare para el sabado de chocolate puro mis hijos se volveran locos espero tener todo para el sabado y hacerla y segun eso te la muestro.

    amiga como has avansado eres sensacional que manos.

  13. Maryquylla :

    06/11/2008, at 20:21

    Madre mia que trabajo…cuantas horas???

  14. Danwot :

    06/11/2008, at 20:50

    Felicidades Megasilvita, la mayoría de las veces me dejas con la boca abierta. Hoy aún la tengo desencajada!

    Me encanta el diseño, los colores…en fin, no tengo palabras.

    Estoy deseando hacer otra tarta fondant pero esta vez con tu receta de brownie. pero tengo una duda con las cantidades´. La receta que das en el blog es para un molde de qué diametro? Esas son las cantidades que has usado tú para la base de esta tarta? Es que en las fotos las proporciones no son muy reales…

  15. megasilvita : Gracias Normy

    07/11/2008, at 01:22

    Gracias cielo, te invito a hacerla está riquisima esta receta de bizcocho brownie, sino ya me contarás. Muchas gracias por tus alagos, para mi son todo un honor viniendo de tu parte que tu si que eres una pedazo de artista. Guapa!!!!!!Besitos

  16. megasilvita : Gracias Maryquylla

    07/11/2008, at 01:25

    Muchas gracias cielo, por cierto ya te tengo puesta entre mis favoritas, que lo sepas, ya aprendía a hacerlo, bueno en realidad lo hice, pues no me había puesto. Gracias por deleitarnos con ese pedazo de blog guapa. ¿Que cuantas horas? pues no te lo vas a creer , esta tarta era para el domingo y el sabado todavía estabamos el chico que me la encargó y yo haciendo cambios, así que tuve que hacerla entera, menos la base de bizcochos que la hice el sabado toda entera el domingo, eso si como sabía que algo de magia iba a ver las cartas las tenía hechas desde el viernes, pues eso si lo tenía claro.

  17. megasilvita : Gracias Danwot

    07/11/2008, at 01:30

    Muchas gracias ya te hechaba de menos, hacía mucho que no veía un comentario tuyo, pero siempre se agradecen siempre que vengan de ti. En lo referente a la receta, como partes del peso de los huevos sin cascara y el resto de los ingredientes es el mismo, pues lo puedes hacer de los huevos que quieras, por ejemplo la base de esta tarta tiene dos bizcochos de 6 huevos cada uno es decir en total 12 y el diametro del molde es más o menos unos 23 centimentros, yo lo que hago para evitar que se rebose en el horno es forar bien el molde con papel vegetal así si sube más de lo esperado el papel lo aguanta. Ya me contarás cuando hagas la receta te lo aseguro es exito seguro a mi me la piden en todas las tartas. Besitos y te espero más amenudo.

  18. maryquylla :

    07/11/2008, at 17:09

    Pasta laminada??? que es eso??? no he encontrado nada sobre esto, me podeis ayudar???

    Gracias

  19. megasilvita :

    07/11/2008, at 20:02

    Maryquylla cariño, la pasta laminada es un tipo de fondant, si te fijas he puesto el enlace a la receta la puso mi amiga Mila en su blog, a mi me ha encantado como se trabaja, casi mejor si cabe que el fondant de nubes a la que soy aferrima usuaria, pero creo que apartir de ahora usaré está receta muy amenudo, a mi me resulta más practica que el fondant de nubes, por lo menos no me tengo que hartar de buscar esponjitas blancas, si necesitas saber más preguntame y te responderé encantada. Besitos guapa.

  20. Danwot :

    08/11/2008, at 17:14

    Gracias por tus cariñosas palabras Megasilvita, eres un cielo.

    Aprovechando que tengo una tarde de libertad total, me he puesto a hacer el fondant de nubes para usarlo otro día.

    He seguido la receta como siempre pero no se por qué, la masa de fondant se retrae cuando intento amasarla. No está pegajosa y tampoco tiene aspecto de demasiado seca porque no se cuartea, pero si le pego un pellizco no mantiene la forma sino que vuelve a su estado original. Sabes a qué se debe? Le hace falta más agua, máz azúcar, reposo?

    Gracias

  21. megasilvita : Para Danwot

    08/11/2008, at 20:41

    La verdad es que no se muy bien si le pasa algo a la masa o no, tú no te comas mucho la cabeza, a mi no siempre me sale igual, hay veces que me sale más elastica, menos, otras veces me salen pompas, otras no, ….no se, lo importante es que no se te pegue a los dedos y si la estiras lo puedes hacer bien sin mucho trabajo y sin que se cuartee, es casi más importante que la masa esté falta de azúcar que está sobrada, pues eso es más dificil remediarlo, así que si se pega un poquillo no pasa nada luego cuando vallas a estirarla pones en la mesa maicena para que no se pegue y listo, y si tienes que amasarlo y se te pega te untas un poco de mantequilla en las manos y listo, en serio no te comas el coco seguro que está perfecta y tu preocupandote. Besitos si necesitas algo más un toque y ya sabes.

  22. danwot :

    10/11/2008, at 12:49

    Gracias! Al final lo arreglé dándole calor y una buena paliza de amasado. Terminó preciosa y finita. Creo que no derretí lo suficiente las nubes.

    Ahora a pensar qué hago con él. Para éso usaré como fuente tu blog, serás mi fuente de inspiración jajaja porque yo, imaginación cero.

    Por cierto, con qué has hecho las cartas, con tu mezcla de pastillaje y fondant?

  23. megasilvita : Para Danwo

    10/11/2008, at 13:00

    Me alegro que al final tuviera arreglo, como decía mi madre, to tiene arreglo menos la muerte, je,je, No te creas que yo tengo mucha imaginación, eso si soy muy observadora. Las cartas las puedes hacer de está mezcla pero no te aseguro que te queden duras, duras, así que mejor las haces solo de pastillaje. Un besito.

  24. PrunusDulcis :

    10/11/2008, at 18:07

    Qué preciosidad! Llevo un rato mirando esta tarta que me tiene como imnotizada… me encantan las tartas con cortes ya hechos y cubiertas de fondant…les da un toque de pastel de cuento. y qué maravilla el bizcocho de chocolate..si no necesita nada más!!!! Te la voy a copiar todita, me ha entusiasmado y muy buena la resolución de 3 tartas en una. En resumen, ENHORABUENA!!!!!

  25. JOSE ANTONIO (POLI) : GRACIAS SILVIA

    10/11/2008, at 20:43

    Soy el propietario de tan exquisito monumento de tarta…………nos keamos todos los del cumple con la boca abierta……..y de sabor…………………..insuperable……..

    gracias

    gracias

    gracias

  26. megasilvita : Para Pronus Dulcis

    10/11/2008, at 22:04

    Jolines, es todo un honor que hayas visto mi blog, me encantan tus obras, las dos que he visto en el foro, y en serio es todo un orgullo que te gusten las mias, te aconsejo que hagas la receta es super facil, y queda, de muerte, ya lo pueden corroborar muchos te lo aseguro. Dices que le doy un toque de cuento, pues tu haces lo mismo, cuando vi el cumpleaños de tu sobrino con todas esas magdalenas y esa tarta tan sencilla, pero elegante, me encantó, enhorabuena a ti también, tenemos estilos compartidos.

  27. megasilvita : Gracias POLI

    10/11/2008, at 22:07

    Me he quedado muerta cuando he visto tu comentario, en realidad no me lo esperaba, pero te lo agradezco en el alma, a sido todo un placer haber hecho esta tarta para ti y haber acertado, que te puedo reconocer que me costó llegar a verla antes de hacerla, menos mal que luego se me despierta la neurona creativa y me salvo, por lo menos está vez. Me alegro que te gustara el sabor, sabes que es una de mis preocupaciones principales. GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS, A TI Y GRACIA POR TU COMENTARIO.

  28. PrunusDulcis :

    12/11/2008, at 09:42

    Qué amable eres! Gracias.

    Lo que es un auténtico honor es que compartas con nosotros tus creaciones.

    Es verdad que tenemos gustos compartidos, ya a mi también me gustan mucho las tartas que tu tienes en este blog. Lo descubrí hace 2 semanas, pero tenía problemas para ver “xto de la imagen” que aparece abajo y no te podía enviar ningún mensaje.

    ¿Sabes que a mi la vena pastelera decoradora también me ha pegado desde hace un año? Cuánta coincidencia ¿no?

    Voy a intentar hacer el fondant yo misma. Empezaré por el laminado ya que de textura creoq ue me gustará más. Esta semana compro los ingredientes y la semana que viene me pongo.

    Te advierto que te voy a marear con preguntas y dudas.

    Besos!!

  29. megasilvita : Para Prunus Dulcis

    12/11/2008, at 14:08

    No te preocupes las preguntas que me tengas que hacer por tontas que te parezcan me las haces, si quieres puedes preguntarme a traves de e-mail, si tu prefieres, te responderé encantada sin problemas vale?

    Eso si, te responderé lo que yo sé, que tampoco es que se mucho eso si seguro que algo en claro sacamos entre las dos, jeje,

    Por cierto a mi el aspecto de la pasta laminada me gusta mucho más eso si, si reposa mucho no creo que funciona muy bien, no se ya te lo diré, así que te aconsejo que no la hagas con mucha antelación como mucho el dia antes a utilizarla. Besitos guapa y ya sabes, pa lo que necesites.

  30. gory : bizcochos

    17/02/2010, at 16:51

    hola todas tus creaciones son muy linda pero queria preguntarte si no tienes mas modelos de bizcochos d winnie the pooh gracias.

01Nov 08

TARTA FASHION PARA MARI

Este fin de semana lo tengo un poco revuelto, pero vamos revuelto de cosas que yo quiero hacer, así que no me puedo quejar. Esta ha sido la primera tarta de la saga de las tartas de este fin de semana. La he hecho para celebrar el cumpleaños de mi prima Maria del Mar por su 38 cumpleaños, así que decidí hacerle algo fashion como es ella, muy fashion, además ella quería celebrar este año como algo especial pues despúes de muchos intentos ha conseguido tener una preciosa niña Celeste, bueno en realidad le dio un poco de apuro pedirmela, será tonta, a mi que estoy deseando buscar alguna situación para ofrecerme a hacer una tarta.

tarta fashion mari

[@more@]

Esta ha sido mi primera tarta pintada, pero tenía ilusión de probar está tecnica y tengo que reconocer que me ha encantado, vamos que pienso repetirla muy amenudo, el resultado resulta muy gratificante.

tarta fasion mari

La base está hecha de msc de canela y clavo y bizcocho brownie de choco blanco relleno de dulce de leche y bañando con almibar de sirope de arce. El copete es enteramente de chocolate, con bizcocho brownie de choco negro bañado con almibar de chocolate y relleno de dulce de leche con nutella. Está enteramente hecha con fondant de nubes.

tarta fashion mari

Las flores están hechas con la mezcla de pastillaje y fondant de nubes que normalmente utilizo así como la moña del copete.

Espero os haya gustado y lo siento por no extenderme mucho estoy extasiada, y cuando termine el fin de semana lo entendereis. Un beso y feliz halloween.

Comentarios realizados en el blog anterior:

  1. Caracole :

    01/11/2008, at 05:35

    Jo wapa, qué hermosura. Me alegra que te haya gustado la técnica de pintar, a mi me encanta también, aunque ya quisiera tener algo más de pulso.

    Vamos, tu prima se tiene que haber quedado lokita porque a la tarta no le falta de na´, tiene hasta sus plumitas y todo, jajaja. Es, auténticamente Fashion-Fashion.

  2. megasilvita : Gracias CAracole

    01/11/2008, at 10:29

    Gracias guapi, sabía que te gustaría, a mi me ha encantado experiementar en este mundillo de la pintura en el fondant no la había hecho por miedo, pues es mucha responsabilidad que una vez que la tengas perfectamente forradita, se te vaya todo al traste por eso mismo que comentas tú, por falta de pulso.

  3. cookemila :

    01/11/2008, at 11:15

    y le cogeras el truqui…pero pintar mola porque queda realmente guay..me encanta, es muy bonita y las flores son…la leche.Besos

  4. Nasira :

    01/11/2008, at 19:28

    Lo que más me ha gustado son las flores, vaya pasada! Bueno, la tarta está preciosa, pero es que las flores… Besos.

  5. Bentayga con sabor :

    01/11/2008, at 20:07

    O sea…que tarta más pija y fashion… jajaa..me gusta la forma de la tarta y la técnica de pintar,la cual algún día me atreveré a hacer.

    Aunque las flores me han gustado mucho.

  6. bubacooks :

    01/11/2008, at 20:43

    Ostras he alucinado con las flores…son perfectas qué bien hechas!!! Felicidades!

  7. morgana :

    02/11/2008, at 12:18

    Impresionante una vez más.

    Ea, otra técnica que controlas… Seguro que tu prima estará encantada.

  8. megasilvita : Gracias a todas

    02/11/2008, at 17:19

    Muchas gracias a todas, MIla, Nasira, Bentayga, Bubacooks y Morgui, gracias.Si vieraís lo facil que es hacer las flores, a ver si me animo y pongo un paso a paso, pero ya para la proxima vez, eso si hay que armarse de paciencia si cabe más aún. Besitos guapas.

  9. norma :

    02/11/2008, at 19:29

    que maravillosa eres que tarta mas linda

    felciitaciones

  10. norma :

    02/11/2008, at 19:31

    fantastica deje un mensaje y no quedo que raro te felicito te quedan geniales todas

    besitos amiga

  11. megasilvita : Gracias Normy

    03/11/2008, at 10:23

    Gracias cielo eres un amor, gracias por tu comentario me encanta que te guste. Un besito.

  12. karolina : preciosa

    03/11/2008, at 11:42

    que chulada silvia en serio es una pasada!!!!, ajaja muy muy chula!!!, es que eres una artista de pies a cabeza!!! felicidades!!

  13. megasilvita : Gracias karolina

    03/11/2008, at 18:49

    Gracias me alegro que te guste, y gracias por lo que respecta a mi, vamos lo de artista, pero digo yo, no será pa tanto.Un beso.

  14. ESASOYYO : que maravilla

    04/11/2008, at 11:13

    Chiquilla, que es la caña, me encanta, preciosa, ya no se que mas va a hacer, eres, como te digo siempre una artistaza. Guapa.

    Besos

    Ainhoa

22Oct 08

PASO A PASO DE LA TARTA MUSICAL

Hace mucho tiempo que quería poner un paso a paso de una tartita para que vieraís los pasos a seguir, pero por una cosa u otra nunca hacía las fotos necesarias para que se entendiese. Bueno, ahí va, que hay un huevo de fotos y como siga hablando se va a prolongas estó más que la biblia:

Lo primero explicaros los ingrediente que he utilizado y los productos, que os aconsejo que los tengaís, con ellos salen cada cosas……., que ya me contareís:

paso a paso musical

[@more@]

De izquierda a derecha desde arriba, lo primero es ganache de chocolate negro, hecho con nata y chocolate negro en la misma cantidad, solo hay que hervir la nata, retirar y dejar derretirse el chocolate. Si se quiere con más cuerpo se puede montar, pero yo todavía no he probado, no me ha hecho falta, pues la textura es suficientemente espesa como para relleno, según mi gusto. Lo segundo es mezcla de dulce de leche con nutella más o menos en partes iguales, creo yo que más dulce de leche que nutella, aunque eso va en gusto. A continuación y abajito del ganache, esta la buttercream de queso philadelphia con sabor a fresa, es simplemente buttercream de queso philadelphia, que yo lo hago poniendo queso philadelphia la cantidad según necesites, yo pongo media tarrinita junto con un cucharón de margarina y un poquito de vainilla liquida y voy añadiendo azúcar glass hasta conseguir una textura para untar, pero vamos más bien ligerita, lo suficiente como para que no se desparame por los lados, y para darle el sabor a fresa le hecho a gusto nesquik de fresa( más abajo pongo una foto para que veaís a lo que me refiero).Lo siguiente que se ve en la foto es el almibar de fresa, almibar que lo hago en proporciones de 100 gr de agua por 130 gra de azúcar con un chorrito de zumo de medio limón,en la thermomix,7 minutos, 100 º vel.2, pero vamos se puede hacer en un cazo de toda la vida, yo lo he hecho muchas veces por no ensuciar la maquina y queda igual de bien. Este almibar lo podeís saborizar con lo que queraís, yo en este caso lo he hecho con una cucharadita del nesquik de fresa y listo, almibar de fresa. Lo siguiente que se ve en la foto, en el bote de mermelada, es almibar de chocolate, que es simplemente mezclar almibar con una cucharadita de chocolate en polvo valor sin azúcar( debajo os pongo una foto del bote). Y por ultimo y debajo del almibar de chocolate, está el almibar de sirope de arce, que no es más que hecharle un chorito del sirope de se usa para comer tortitas, en el almibar. Aquí os pongo una foto de los tres productos que he usado, es decir, nesquik de fresa, chocolate en polvo y sirope de arce:

paso a paso musical

Una vez preparado todos los rellenos y almibares, lo siguente son los bizcochos, yo he hecho para la base dos bizcochos según la receta de bizcocho brownie uno con chocolate blanco y otro con negro, uno de los dos bizcochos al meterlo en el horno, sobre un ladito lo levante dejandolo caér sobre un botecito de flan de aluminio para que coja esa forma inclinada, o simplemente cuando lo sacaís, lo podeís cortar según la inclinación, pero así como lo he hecho yo se aprovecha todo el bizcocho.

paso a paso musical

Ponemo los bizcochos uno encima de otro y cortamos o raspamos las partes que no coincidan para ponerlo igualadito

paso a paso musical

Cortamos en tres partes cada bizcocho y lo mojamos bien cada una con su correspondiente almibar, es decir para el de choco blanco almibar de sirope de arce y para el de choco negro el almibar de chocolate, y alternamos los rellenos la ganache de choco con el dulce de leche+nutella, y queda así:

paso a paso musical

A continuación lo envolvemos bien del pegamento que vayamos a usar para pegar el fondant, yo como me ha sobrado he usado la ganache de chocolate:

paso a paso musical

No hay que olvidarse de poner en cada parte de la tarta de pisos unos cartones forrados con papel aluminio, para evitar que cualquier liquido se filtre al fondant de la capa inmediatemente debajo, en la base no hace falta, pero yo se lo puse porque la base que usé era corcho blanco y el borde lo quería forar de fondant, y no quería arrisgarme a que se estropeara.

He preparado una base de cocho blanco y lo he ribeteado de un lazo marrón que he aguantado con unos alfileres, pues probé a pegarlo con cola, como me aconsejo Reineta, una chica que participa en el foro de mundorecetas, pero no se me pegaba, no se muy bien, por que tal vez por que el corcho lo noté un poco humedo:

paso a paso musical

Y puse la tarta sobre esto:

paso a paso musical

Alrededor , he puesto papel plata para que al poner y manipular el fondant no se manchase nada, luego cuando el fondant lo extiendes se quita:

paso a paso musical

Lo siguiente es apuntalar bien la base para que no se unda con el copete o con lo que se ponga arriba, yo utilizo unos sorbetes rellenos de palitos de brochetas

paso a paso musical

Y quedaría así:

paso a paso musical

Se corta los sobrantes a ras con el fondant así:

paso a paso musical

Tener prepado también una pajita más gordita y alta para rellenar de brochetas, la cual ya a servir para atravesar los dos pisos y evitar que se deslice el de arriba sobre el de abajo, yo esto solo lo hago cuando son torres inclinadas, cuando es pisos sobre pisos no lo aplico, para mi que no le hace falta, siempre que se tengo cuidadito al trasladar la tarta.

paso a paso musical

Preparamos el copete con su relleno y su almibar correspondiente en mi caso la buttercream de queso con sabor a fresa y el almibar de fresa y queda así:

paso a paso musical

Yo para hacer este bizcocho usé una olla que erá entera de hierro, es decir que los mangos se podían meter en el horno, así me ahorre hacer dos bizcochos más, solo que luego lo corté, pues si lo ponía en el horno con el invento de la flanera al pesar mucho y ser tan alto, no tenía estabilidad y me daba miedo que se chafara todo.

Lo siguente es forrar el copete de fondant (sin olvidar poner la base de cartón con papel aluminio, eh!!!) y ponerlo sobre la base. Como hay que atravesar con el sorbete grande, yo lo que hago es cojer una brocheta de hierro con una punta bien pronunciada y atravesar una vez puesto, pero sino se tiene hay que hacerle el agujerito antes de poner el copete sobre la base, ojo.Quedaría así:

paso a paso musical

Y listo ahora solo queda recortar lo que sobra de la pajita grande, ponerla a ras y decorarla a gusto, vosotros ya sabeís mi resultado, a ver el vuestro, espero que este paso a paso sirva para algo, yo lo he hecho con toda mi ilusión para ese fin, espero que me digaís que tal os ha parecido y si teneís alguna duda, ya sabeís donde estoy.

Comentarios realizados en el blog anterior:

  1. cookemila :

    22/10/2008, at 15:00

    estupendo megasilvita, vas a quitarle los nervios a mas de alguna que todavia no sabe como hacer ni las tartas inclinadas ni tartas de mas de dos pisos..un beso campeona

  2. morgana :

    22/10/2008, at 15:44

    ¡¡ Genial !! Muchísimas gracias por el paso a paso, seguro que alguien se animará a hacer tartas de varios pisos gracias a ti (yo, por ejemplo… jijijiji).

    qué suerte vivir cerca de una tienda de cosas americanas…

    Un besazo, preciosa y una vez más, enhorabuena por todas tus creaciones.

  3. Bentayga con sabor :

    22/10/2008, at 18:05

    Estupendo el paso a paso,como se nota que eres toda una artista.

    Gracias por tus consenjos y por tus trucos.

  4. MEGASILVITA : GRACIAS A LAS TRES

    22/10/2008, at 18:19

    COOKEMILA, GRACIAS CHULI, EN PARTE VA DEDICADO A TI, POR TODOS TUS CONSEJOS.

    MORGANA, ANIMATE, PERO VAMOS QUE TÚ NO NECESITAS QUE YO TE EXPLIQUE NADA, TÚ NO LO HACES PORQUE NO HAS QUERIDO NUNCA, NO SERÁ POR SABIDURÍA, PUES TÚ REBOSAS DE ESO. Y LO DE SUERTE, NO TE CREAS, YO LO QUE QUIERO TENGO QUE COMPRARLO SIN VERLO ANTES Y EN REALIDAD SIEMPRE TERMINAS COMPRANDO LO MISMO, PERO VAMOS QUE ME VOY A PONER A MIRAR COSITAS QUE PUEDA COMPRAR Y VOY A PEDIRLAS, A VER QUE TAL Y TE CUENTO.

    BENTAYGA, GRACIAS CHULI, Y AHORA SOLO HACE FALTA QUE TE ANIMES TÚ A HACER UNA DE DOS O TRES PISOS, BESITOS.

  5. Mar :

    22/10/2008, at 20:13

    Que bueno el paso a paso, espero poder hacer algo parecido cuando vuelva del curso que hago este finde, espero hacerlo la mitad de bien que tu.

    un beso

  6. MEGASILVITA : GRACIAS MAR

    22/10/2008, at 20:30

    SEGURO QUE SI, EN REALIDAD SI VES ES MUY FACIL, SOLO HAY QUE ORGANIZARSE BIEN, ESE ES MI LEMA, ORGANIZACIÓN Y EN EL PASO A PASO LO ESPECIFICO PASO A PASO PARA NO LIARSE EN LA TAREA, YO YA ME HE ACOSTUMBRADO Y SON LA UNICAS QUE HAGO LAS DE PISOS, ES QUE ME GUSTAN MUCHO MÁS Y NO SE PORQUE, LUCE EL DOBLE. UN BESO Y YA ME CONTARÁS QUE TAL EL CURSO, ME INTERESA MUCHO.

  7. MAJO : Eres una artista

    22/10/2008, at 20:51

    Sólo puedo decir lo de siempre…

    ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ARTISTA !!!!!!!!!!!!!!!

  8. MEGASILVITA : GRACIAS MAJO

    22/10/2008, at 22:01

    GRACIAS, ESPERO QUE ESTE PASO A PASO SIRVA A ALGUIEN, SI A MI ME LO HUBIERAN PUESTO ASÍ, ME HUBIERA AHORRADO UN PAR DE PROBLEMITAS, POR ESO HE DECIDIO PONER PASO A PASO DE ALGUNAS TARTAS MIAS, PARA FACILITAR LAS COSAS,OTRA COSITA, BIENVENIDA A MI BLOG, POR QUE NO RECUERDO HABER VISTO OTRO COMENTARIO TUYO, PUES ESE NOMBRE LO RECORDARÍA …..NO SE…..BUENO EN FIN QUE ESPERO VERTA MÁS AMENUDO POR AQUÍ, ME ENCANTA RECIBIR NOTIFICACIONES DE LA GENTE QUE VE MI BLOG, ME AYUDAN A MEJORAR CADA DIA. UN BESOTE.

  9. bubacook :

    23/10/2008, at 08:01

    Qué bien este paso a paso Megasilvita! Yo sólo he hecho una inclinada una vez y me asaltaron varias dudas que ahora he resuelto!!Mil gracias!

    He visto que forras los palitos con una pajita, por qué razón?Yo lo hice directamente con los palos

    Besoos

  10. somaral : Gracias

    23/10/2008, at 08:13

    Muchas gracias por el paso a paso y las explicaciones detalladas, va a ser muy útil a mucha gente que no haya hecho nada con fondant. Ya lo tengo guardadito para mis próximas ocasiones.

    besos

  11. norma :

    23/10/2008, at 14:15

    silvita buenisimo que buen paso paso eres genial gracais por colocarlos esos biscochos se ven buenisimos tendre que probarlos

    besotes

  12. Samsara : Muchas gracias

    23/10/2008, at 19:51

    Estoy empezando a tomar ideas para hacer mi primera tarta de fondant y me ha encantado todos los truquis que has puesto, especialmente los rellenos que has dad. Muchas gracias por compartirlo con nosotras…por cierto ¿sabes como se hace el fondant de chocolote? muchas gracias,

  13. MEGASILVITA : GRACIAS A LAS CUATRO

    23/10/2008, at 21:48

    BUBACOOKS, MUCHISIMAS GRACIAS, ME ALEGRO QUE TE HAYA SERVIDO PARA SOLVENTAR DUDILLAS, QUE ES PARA ESO POR LO QUE LO HAGO, LO DE FORRAR LOS PALITOS, NO SE, TAL VEZ, PARA HACER MÁS FUERZA, PERO VAMOS NO CREO QUE HAYA PROBLEMAS CON LAS BROCHETITAS SOLAS, ESO SI PON BASTANTES.

    SOMARAL, GRACIAS Y ME ALEGRO QUE TE GUSTE EL PASO A PASO, ESTOY PENSANDO EN PONER ALGUNOS MÁS PARA AYUDAR EN LO QUE SE PUEDA.

    NORMA, A TI QUE DECIRTE, QUE YA NO SEPAS CHULI, QUE MUCHAS GRACIAS Y QUE ME ALEGRO QUE TE GUSTE, POR CIERTO PRUEBA LAS RECETAS DE LOS BIZCOCHOS ESTÁN DE VICIO, A TI QUE TE GUSTA TANTO EL CHOCOLATE.

    SAMSARA, MUCHISIMAS GRACIAS A TI, Y APUNTA QUE TODAVÍA TENGO EN LA MANGA MÁS TRUQUITOS QUE PIENSO PONER, ESO SI POCO A POCO, QUE ME ATURULLO. EL FONDANT DE CHOCOLATE ES MUY FACIL, CUANDO DISUELVES LAS NUBES CON LA MANTEQUILLA Y LA CUCHARADITA DE AGUA, ANTES DE PONER EL AZÚCAR GLASS AÑADES CACAO EN POLVO, PREFERIBLEMENTE SIN AZÚCAR(YA LLEVA BASTANTE, NO CREES) HASTA QUE LO VEAS DEL COLOR QUE DESEES, LUEGO AÑADES EL AZÚCAR GLASS COMO DE COSTUBRE HASTA HACER LA BOLA. YO LA MARCA QUE USO DE CHOCOLATE ES UNA LATA AMARILLA Y BLANCA DE LA MARCA VALOR, CREO QUE ES MUY CONOCIDO, PERO VALE CUALQUIERA EH!!. GRACIAS GUAPI Y TE ESPERO MÁS VECES POR AQUÍ.

    A TODAS QUE ME ENCANTA RECEBIR COMENTARIOS, Y PERDONAR POR NO RESPONDER ANTES PERO ES QUE ESTOY SUPER LIADA CON MÁS TARTAS, UN BESOTE A TODAS.

  14. Nerea :

    24/10/2008, at 11:57

    Genial la tarta y el paso a paso fenomenal explicado. Me encanta el estilo que tienes decorando . Puedes decirme de cuantos huevos son los bizcochos de abajo y el tamaño del molde ? Gracias

  15. Caracole :

    24/10/2008, at 13:44

    Muchísimas gracias wapa, el paso a paso es extraordinario.

    Lo de rallar el bizcocho para igualarlo me ha dejado patitiesa, qué idea tan buena. Y ni te cuento la otra de rellenar las pajitas con brochetas.

    Sólo tengo que ponerle una pega, y es el que le pongas el bizcocho directamente sobre el pórex. Porqué no lo forras con algo?, es que me da cosilla eso del contacto directo con algo no lavable. Pero vamos, que tampoco me hagas demasiado caso, que yo para esas cosas soy un poco (muchisimo) maniática.

    Felicidades!!!!

  16. samsara : Muchisimas gracias!!!!

    24/10/2008, at 20:59

    Muchisimas gracias guapa, por ponerme como se hace el fondant de chocolate: n o encontraba la receta por n ingun sitio….y es que el chocolate me pierde….voy a probar a hacer este fin de semana. Muchas gracias, de todo corazón.

    Esperamos con impaciencia, mas truquis, fotos de paso a paso y todo lo que quieras ponernos!!!!! me encanta aprenedr de una maestra tan buena. gracias.

  17. MEGASILVITA : GRACIAS A LAS TRES

    26/10/2008, at 17:25

    NEREA MUCHAS GRACIAS, ME ALEGRO MUCHO QUE TE GUSTE EL PASO A PASO Y LO PRINCIPAL ES QUE TE SEA UTIL. EN CUANTO A LOS HUEVOS ES TODA UNA ODISEA, PRECISAMENTE ESE BIZCOCHO QUE VES ES DE 22.5 CM Y LO HICE CON 6 HUEVOS, ES DECIR LLEVA DOS BIZCOCHOS DE 6 HUEVOS CADA UNO Y ME SALIO DEMASIADO GRANDE, LA PROXIMA VEZ LO HARÉ CON 5 HUEVOS, LO QUE TIENES QUE TENER EN CUENTA PARA QUE NO SE DESBORDE EL BIZCOCHO AL METERLO EN EL HORNO, POR TENER DEMASIADA MASA ES FORRAR BIEN EL MOLDE POR DENTRO CON PAPEL VEGETAL PONIENDO LAS PAREDES MÁS ALTAS QUE EL MOLDE ASÍ SI CRECE POR ENCIMA DE LO ALTO DEL MOLDE NO SE DESPARAMARÁ POR EL HORNO Y TE ARME LA DE SAN QUINTÍN.

    CARACOLE, MUCHAS GRACIAS POR TUS ELOGÍOS, Y ME ALEGRO QUE TE SIRVAN MIS TRUQUIS, Y NO TE PREOCUPES, YO SOY IGUAL QUE TU DE MANIÁTICA, ME DABA ASQUITO EL CONTACTO DIRECTO DE BIZCOCHO CON EL CORCHO, ASÍ QUE LO FORRÉ CON UN CARTÓN FORRADO A SU VEZ CON PAPEL ALUMINIO, PERO DE TODAS FORMAS MUCHAS GRACIAS POR TU CONSEJO CHULI.

    SAMSARA, GRACIAS A TI GUAPA, Y ME ALEGRO QUE TE SEA UTIL ESA RECETITA, ESTÁ RIQUISIMA, PUES ES LA ALTERNATIVA IDEAL PARA TODO AQUEL QUE NO LE GUSTE EL SABOR A CHUCHES QUE TIENE EL FONDANT DE NUBES. POR DIOS, NO SOY MAESTRA, SOLO APRENDIZ, CON ESE TITULO ME CONFORMO POR AHORA QUE ESTOY APRENDIENDO Y MUCHAS COSAS LAS APRENDO DE VOSOTROS QUE PONEIS LOS COMENTARIOS, QUE ME SIRVEN PARA MEJORAR.

  18. daniela : eres una fiera niña!!

    30/10/2008, at 13:36

    una pasada!!y explicado mejor que con Arguiñano jejjeje.muchas gracias!!

  19. Piriwiri : Brownie

    25/02/2009, at 18:16

    Hola MegaSilvita, muy bueno el paso a paso.Una pregunta,

    ¿hay alguna posibilidad de que nos pongas la receta del bizcocho brownie de choco blanco sin thermomix?.Gracias y enhorabuena por tus trabajos.

  20. MªCarmen : me gusta mucho tu pastel

    29/03/2009, at 18:07

    me interesaria mucho aprender a hacer estos pasteles espero poder asirtir a algun cursillo en badalona o cercanias, gracias.

  21. megasilvita : Gracias chicas

    29/03/2009, at 20:24

    Gracias daniela, que me explico mejor que Arguiñano dice, jejeje, gracias….

    Piriwiri, gracias cariño, la receta del brownie que dices tu cari es exactamente igual que con choco negro y puedes hacerla sin thermomix, solo que tienes que tener en cuenta que lso ingredientes estén a temperatura ambiente y batir con una barilla los huevos con el azucar hasta que blanqueen y suban un poquillo, el resto los vas añadiendo y mezclando con la batidora en el orden que pone en la receta que he puesto…con lo que sea me comentas. Besitos y gracias por tus comentarios y animos.

    Mª Carmen, gracias por lo de la tarta, te acabo de mandar un e-mail con toda la informacion de los cursos ya estamos formando dos grupos en Barcelona, ya me dirás si te interesan, espero tu respuesta.

  22. Susana : “Apuntalar base”

    03/04/2009, at 17:02

    Hola Silvia, otra vez con una pequeña duda, mira cuando dices que hay que apuntalar la base con las pajitas con las brochetas dentro no me queda claro como hacerlo.

    Veo que clavas las pajitas en el bizcocho de abajo pero ¿me podrías decir si las brochetas han de clavar sobre el corcho que pones a modo de bandeja? Y otra cosita es cuando atraviesas ambos bizcochos con la brocheta mas larga no se si ésta también ha de clavar en el corcho de la base. ¿Te importaría aclararmelo? Como verás soy mu “torpona” pero la forma de aprender es preguntar ¿no? jejeje

    Muchas gracias guapa.

  23. megasilvita : Para Susana

    04/04/2009, at 00:24

    Hola cariño, a ver te respondo…las pajitas como bien ves clavan el bizcocho pero no el corcho de abajo..porque no siempre pongo bases de corcho así que no necesariamente tiene porque clavar…que si quieres solo que clavar no pasa nada…estará más sujeto..pero no hace falta.Lo mismo te digo con la brocheta grande…no hace falta la base si es de corcho pues si, pero sino …ya te digo no es necesario. Si me necesitas para lo que sea pregunta que como bien dices…así es como se aprende.Besitos.

  24. Piriwiri :

    10/04/2009, at 17:52

    Muchisimas gracias por la respuesta.Un saludo.

  25. monica : MARAVILLOSO…UNA CONSULTA

    07/05/2009, at 13:48

    Hola!!!!

    Me he quedado con la boca abierta con tu blog, me lo han recomendado en mundorecetas.

    El caso es que quiero hacer una tarta fondant a mi sobrina con la Kitty, el diseño ya lo tengo, pero quería preguntarte si con el fondant puedo hacer una muñequita Kitty, como esas de goma que venden ¿sabes?, bueno pues eso, si puede hacerla y si tengo que dejarla secar o en la nevera.

    Muchísimas gracias y estaré atenta a algún curso que hagas aquí en Barcelona otra vez, que el último se me ha pasado.

    Bsitos.

  26. megasilvita : GRACIAS MONICA

    07/05/2009, at 20:45

    Para hacer la Kitty es mejor utilizar otra pasta diferente con el fondant no conserguirás la consistencia necesaria para que se mantenga en pie, bueno, quiero decir erguida, te aconsejo que utilices para empezar el pastifondant, mira en las categorias de mi blog y en “recetas utiles para fondant” tienes la receta es muy facil de hacer,miralo y pruebala..es genial y así si conseguirás tu objetivo, por cierto..la nevera y el azucar son enemigos no lo olvides así que de secar dentro del frio nada de nada, a temperatura ambiente, siempre…Te he mandado un e-mail con información sobre los proximos cursos en Barcelona, para no olvidar contar contigo si te apetece, ya me comentarás a ver que tal.Besitos y suerte.

  27. Maria : IMPRESIONANTE!!!!

    21/05/2009, at 00:19

    Ay Silvia, todo lo que haces es maravilloso!!! Te sigo por todos lados, pero tu blog es fantástico!!!! Yo todavía no me he atrevido con el fondant…Qué miedo!!! Ya te contaré!!! Sigue así, eres genial!!!!

  28. megasilvita : Para Maria

    21/05/2009, at 00:33

    Gracias millones de gracias cielo…hija de mi alma..que ilusión ver tal cantidad de alagos en tus dos comentarios cariño…jejeje. Atreveté mujer…esto es como jugar ….en serio te cautivará….y si me necesitas ya sabes….por aquí estoy más de una vez al dia, jejeje.

  29. Lola : Solventada mi duda

    21/05/2009, at 10:05

    Te acabo de enviar un mail sobre una duda de la pasta fondant y con esta explicacion me atrevo hacer la tarta de boda de mi sobrina, jajajajaja, solo me falta saber hacer el fondant porque lo hice y exactamente plastilina no parece, esta durita. Gracias por la explicación!!!

  30. gabI : MARAVILLOSO LOS PASOS

    22/05/2009, at 11:02

    ESTOIY FLIRPANDO CON TU TARTA, ME GUSTO MUCHO TUS SUGERENCIA, NUNCA IMAGINE QUE PODRIA HACER ASI, VOY INTENTAR TB, SI PUEDO CORTARLA TB INCLINADA?PQ ASI SE QUEDA Y AL FINAL IMAGINO QUE PODREMOS HACER EL BISCOCHO EN UN OLLA?BESOSSS

  31. gabI : MARAVILLOSO LOS PASOS

    22/05/2009, at 11:02

    ESTOIY FLIRPANDO CON TU TARTA, ME GUSTO MUCHO TUS SUGERENCIA, NUNCA IMAGINE QUE PODRIA HACER ASI, VOY INTENTAR TB, SI PUEDO CORTARLA TB INCLINADA?PQ ASI SE QUEDA Y AL FINAL IMAGINO QUE PODREMOS HACER EL BISCOCHO EN UN OLLA?BESOSSS

  32. Lupe : yo no sé

    12/06/2009, at 13:53

    Uff, yo no sé si algún día podré hacer eso. De todas formas lo yo tengo es un horno de esos pequeños de poner encima del poyo y no creo que con él pueda hacer muchas cosas.

  33. BOLICO : Genial

    29/08/2009, at 10:19

    Me encanta tu paso a paso, me ha aclarado muchas cosas.

    Muchas gracias por compartirlo.

    Un saludo,

    Bolico

  34. Erika : Generosa

    30/09/2009, at 00:24

    Dentro de una semana es el cumple de mi sobrino y buscando tartas infantiles di contigo y con el fondant. Me parece chulísimo y muy generoso por tu parte poner el paso a paso y las recetas de todo.Me voy a atrever con una de pisos a ver que tal sale. Muchas gracias

  35. Raquel : IMPRESIONANTE!!!!

    21/10/2009, at 22:39

    Estoy impresionadísima con las tartas que haces, son geniales, hace unos días que tope con tu blog y estoy enganchadísima. El mes que viene es el cumple de mi ahijado, cumple dos añitos y me encantaría hacerle una tarta de estás tipo las que has hecho de Micky, iré consultando recetas de la que has colgado en tú blog y aver q tal me sale………..

  36. Esther : donde lo compras??

    08/11/2009, at 23:20

    hola Silvia me gustaria saber donde compras el fondant o si lo haces tu, donde encuentras los ingredientes, tanto para las tartas como para hacer los muñecos. Muchisimas gracias, artista.

  37. Very : Alucinada x tu mundo magico

    28/11/2009, at 12:11

    Hola, estoy con una torcedura de tobillo en casa x lo q tengo mucho tiempo libre para ojear recetas de reposteria ,q me encanta aunque estoy muy pegada aun, espero aprender de ti y de tus maravillas, soy de un pueblo de Granada y me gustaria saber si vienes x aquí a hacer algun curso. ammm preciosa se me olvidaba darte las gracias por tan maravillosa labor .ERES EXPECIAL

  38. mercedes : ayudaaa

    29/11/2009, at 08:57

    necesito q me digas si p hacer una torta de tres pisos utilizando esa tecnica de los palitos puedo usar como biscochuelo una genoise,gracias desde ya muy buena tu pagina, no hay ninguna asi en internet

  39. megasilvita : Para Very

    03/12/2009, at 11:04

    HOla, he intentado mandarte un e-mail, pero no hay manera..no se que pasa que me da error, mandamelo de nuevo a mi correo, es megasilvita@hotmail.com y te mando informacion. Un besito.

  40. JUAPUGLI : MUCHAS GRACIAS

    06/12/2009, at 04:57

    MEGASILVITA MUCHAS GRACIAS ESTABA BUSCANDO UNA EXPLICACION SOBRE ESTAS TORTAS Y NO PUDE ENCONTRAR UNA MEJOR, TE LO AGRADEZCO DE CORAZON, YA LA VOY A PONER EN MIS FAVORITOS

  41. Lialu : Que buena idea!!

    23/12/2009, at 04:27

    He visto muchos tutoriales de los topsy turve o algo asi jeje, pero que forma mas rapida e innovadora de hacerlo. He visto que das cursos y que bueno tus tecnicas pues las enseñaras por ahi, pero si no es molestia seria especial que hicieras mas explicaciones como estas porque he visto tus demas trabajos y se nota un mundo que eres una experta, pero vivo lejisimo. Perdon por el atrevimiento. Saludos desde Republica Dominicana.

  42. Mariló : Nesquik fresa

    02/01/2010, at 14:07

    Estoy alucinada con tu paso a paso. Verlo así me ayuda mucho. Me gustaría que hubiese más.

    Por cierto, dónde compras el Nesquik de fresa.

  43. Maria : Gracias

    31/01/2010, at 21:14

    Por explicar tan bien las cosas, estoy investigando para hacer una tarta fondant y en todos los sitios que he mirado te nombran.

    Eres una artista! Gracias por compartirlo con nosotros y ayudarnos

  44. Malanena : estoy alucinando¡¡¡

    03/02/2010, at 10:14

    Hace un par de días que descubrí tu blog, y núnca había visto unas tartas tan maravillosas y espectaculares como las que haces ,me encantaría asistir a uno de tus cursos,tienes pensado venir a Alicante? De todas maneras voy a intentar hacer algo,pronto visitaré tu tienda ,saludos y gracias por enseñarnos tus truquis

  45. Judit : Un poco de ayuda je

    07/02/2010, at 15:06

    Hola primero felicitarte las tartas son maravillosas… tengo una duda..con el fondant de nuves se pueden hacer las figuritas o tiene que ser con pasta de goma? Soy principiante i quisiera preparale algo a mi marido que se acerca su cumpleañosssss GRACIAS!!!

  46. patricia : agradecimiento

    24/02/2010, at 13:13

    hace rato buscaba una cosa asi

    sencilla

    ilustrada

    gracias

    PD: no haceis cursos en barcelona

    yo iria.

  47. Gabbie : mi primer pastel fondant

    04/05/2010, at 17:57

    Hola megasilvita, me alegro mucho de haber encontrado este blog, me estoy iniciando en este mundo y si bien encuentras muchas cosas hasta ahora no había encontrado ningún sitio en el que se explicara un paso a paso tan bien…. gracias….

    El fin de semana probe la tarta brownie, la tuve que batir los huevos a baño maría pero valio la pena….quedo buenísima y la decore…….! es la primera vez y la verdad es que el resultado fue genial!!!!! el domingo para el día de la madre me regalaron la cooking chef de kenwood; así que la próxima que haga será más fácil, creo….. para el cumple de mi hija quisiera hacer un piso de la tarta en forma de tetera… tienes alguna idea de como….

    bueno gracias y perdon por abusar….

    gabbie.

  48. cristina : gracias

    25/05/2010, at 17:56

    hola, llevo un tiempo queriendo hacer estas tartas, y ha sido ahora cuando me he decidido por varios motivos, uno de ellos este estupendo paso a paso.

    esta semana le meto mano. qué nervios!!

  49. Rosa M : EXCELENTE, GENIAL, ESPECIAL…

    07/06/2010, at 17:24

    La semana pasada descubrí tu blog buscando una tarta de cumple para mi “peque” que cumplia 10 años. Sólo hice la tarta brownie de chocolate negro por que no tuve tiempo de preparar el fondant, estaba deliciosa. Ahora con este paso a paso, me voy a quedar con el personal, je je. Si me sale una décima parte de lo bien que te sale a ti, te mando la foto.

    Los colorantes, ¿es mejor comprarlos en polvo, líquidos,…?

    ¿Dónde puedo encontrar el nesquik de fresa?

    Muchas gracias por todo

  50. carmen :

    09/06/2010, at 15:33

    Algún día me serviran tus consejos, yó todavía estoy lejos de hacer una tarta tan bonita como las tuyas pero a ver si nos vemos pronto y aprendo más a tu vera en uno de tus cursillos ¡ un beso guapa ¡ y felicidades por tanto arte y gracias por compartir tus conocimientos.

  1. Paula :

    02/07/2010, at 01:32

    Felicidades, eres genial con lo que haces, voy a intentar seguir los pasos primero probare hacer un biscocho decente y de ahi veremos 😀 gracias

  2. estrella : entre bizcocho y bizcocho

    10/10/2010, at 00:33

    hola chicas

    entre bizcocho y bizcocho

    que lleva carton o solo las cañitas con el palito de brocheta

    gracias

  3. Nelia y Annne : porfiporfiporfiporfi

    15/11/2010, at 19:56

    podrias poner la receta de la corona en el cojin? la admiro mucho y mi hija tambien porfavor te lo pido

    besos wapa!!

  4. alegria : me encanta!!

    24/11/2010, at 21:02

    hola wapa eres una fenomena, ya ves k como lo haces parece facil ( luego sera otra cosa yo no me atrevo jeje) soy de sevilla y haber cuando un curso por aki un besito wapa 😉

  5. Ara : Duda dudosa

    22/02/2011, at 16:08

    Hola, es la primera vez que escribo pero tengo que preguntarte una cosa que no consigo aclarar. He visto varios vídeos y leído varias páginas. Así he llegado aquí y me ha encantado el paso a paso 😀 Entiendo que el truqui de las pajitas es para mantener el piso de arriba, lo que no me queda claro es si el bizcocho de arriba va directamente sobre el de abajo o lleva algo en medio. No sé si, al ser de fondant, se puede pegar uno sobre otro o debe llevar un cartón o parecido. Y, en este último caso, si no se resbala, a pesar de las pajitas.

    Espero que no sea demasiado tarde ni para preguntar ni para que me respondas… ¡Me solucionarías una duda tremenda!

    Muchas gracias.

  6. Faviola : Me Encanta

    04/03/2011, at 03:49

    Si ke me va a servir para hacerle uno a mi niña en su fiesta de cumpleaños tengo tiempo buscando una explicacion asi para hacer un pastel de pisos y simplemente no la encontraba de verdad muchas gracias esta fabuloso tu blog .

    Saludos desde Mexico

20Oct 08

TARTA MUSICAL PARA DANI

Llevo mucho tiempo perdida por ahí, sin meterme en mi blog para poner cositas, pero es que no me organizo y temino acostandome todos los dias a las tres de la mañana y eso no puede ser…Esta es la ultima tarta que he hecho para el cumpleaños de mi hermano pequeño y el unico Dani por su 24 cumpleños, a él le encanta la musica, diria yo que le obsesiona, toca en una banda de musica y además pertenece a la junta de gobierno de la patrona de mi pueblo, vamos un capillita de los que ya no quedan, total que se lleva todo su tiempo libre haciendo cositas relacionadas con sus aficciones, y como no, yo tenía que hacerle algo que le entusiasmara,así que me decidí por hacerle algo musical, pues capillita no me va, no me imagino una virgen hecha de azúcar, no, no….

Mi principal problema erán los colores, que dificil es sacar colores oscuros con los colorantes en pasta, y pintar el fondant no me atrevía, soy muy cobarde, así que decidí hacer fondant de chocolate y adornarlo con colores suaves para que destacarán (es que como me saquen del rosita y el lila me lio, no lo puedo evitar).

musical dani

[@more@]

También quería experimentar un poco en sabores, y como era de la familia y no iba a ver quejas decidí hacer la base de bizcocho de brownie de chocolate negro y blanco dividiendo en varias capas rellenas de dos cositas diferentes intercaladas, por una parte una ganache de chocolate negro y por otra parte dulce de leche con nutella, bañado el de chocolate blanco con almibar de sirope de arce y el de chocolate negro con almibar de chocolate. Yo que lo probé delicioso, riquisimo, no hay adjetivos para describirlo, toda una tentación para los amantes del chocolate como yo.

musical dani

El copete lo hice gracias a una receta de mi amiga Morgana con unos de sus tuneos con el MSC. LLevaba mucho tiempo deseando hacer el MSC de fresa que tiene mi amiga en su blog, y que mejor situación que una tarta familiar, así que hice el bizcochito y lo rellene de un buttercream de queso philadelphia con sabor a fresa, que lo hice con un instanteneo de nesquik de fresa que compro mi hermana americano, y que encima me regaló. El MSC lo bañe con almibar de fresa. El resultado os lo podeís imaginar, riquisimo también totalmente diferente al chocolate pero suavecito y muy dulce, me encantó.

Tengo que darle las gracias a Paqui, cuñada de mi cuñada Lidia, novia de mi hermanito, que me dió las fotos, pues las que yo les hice a la tarta salieron muy oscuras, menos mal que ella estaba allí……..

Os pongo una fotito de mi hermano conmigo:

musical dani

¿A que no hay tanta diferencia comigo, es decir que no se me ve tan vieja? Es que una se conserva como una puede, pues son 8 años de diferencia, por Dios……que vieja estoy ya.

Felicidades hermanito, pues siempre por muchos años que cumplas seguirás siendo mi hermanito preferido y tú lo sabes guapo.Mil besitos para ti y espero que estés contento, para que ya no me digas que nunca te llevo nada de lo que hago.

Comentarios realizados en el blog anterior:

  1. tsc :

    20/10/2008, at 11:59

    Hola bichaaaaaaaaaaa, por fin veo la tarta de tu hermanito… y up sip no es tanta la diferencia de edad… pensaba que erais mellizos o algo así, jejejejejeje. Como siempre lo bordas… y la combinación de colores perfecta. Por cierto acabo de darme cuenta de que tenemos la misma edad… uffffff…. jejejejeje.

    Besos.

  2. megasilvita : Gracias Teresa

    20/10/2008, at 12:03

    Que? te has quedado impactada conmigo a que si, je, je,je, si que has estado espectante, ehhhh!!!, hace solo cinco minutos que la he colgado y ya la has visto todo un record. Me alegro que te guste chuli, tú opinión es muy importante para mi. Un besote muy gordo.

  3. morgana : Oleeeeeeeeeeeeeeé

    20/10/2008, at 12:28

    Por tu hermano (felicidades) y por ti (guapísimos los dos) y por ese “peacho” de tarta musical. Es preciosa, me encantan los colores y cómo ha quedado el montaje. Como siempre, una pasada, que eres una profesional como la copa de un pino.

    (Por cierto, que yo también me llevo 8 años con mi “sis”, sólo que yo soy bastante más vieja que tú…)

  4. Bentayga con sabor :

    20/10/2008, at 12:56

    Jo que chula la tarta,seguro de que tú hermano no ha tenido ninguna queja,además con esos sabores a uno se le hace la boca agua.

    Felicidades a tú hermano y a ti por esa estupenda tarta.

  5. karolina :

    20/10/2008, at 13:41

    Chulisisiisisma, alucino con lo que haces, ajajaj, co tu premiso te he puesto en mi blog, en blogs interesantes!!!, alucino de verda!!!, ajjaja

    besososo

  6. Lidia : Sin Palabras

    20/10/2008, at 13:45

    Hola guapi,la verdad es q la tarata era chulisima y estaba increiblemente buena.Quiero q sepas q estas hecha una artistaza y q nos encanto a todos.Mis mas sinceras felicidades y ya sabes manos a la obra y a practicar q me tienes q hacer la de la boda.Un besote mu gordo pa ti peni.

  7. MEGASILVITA : GRACIAS MUCHISMAS GRACIAS A TODAS.

    20/10/2008, at 15:46

    MORGANA.

    MUCHAS GRACIAS CHULI, ME ALEGRO QUE TE GUSTE, LO VEAS LO RIQUISIMA QUE ESTABA Y TODO GRACIAS A TUS CONSEJOS DE RELLENO GUAPISIMA, SALÍO BUENISIMA, ME ACORDE TODA LA TARDE DE TI, QUE MARAVILLA EL MSC DE FRESA, ERES UNA PEDAZO DE ARISTA, BRUJILLA.

    NO TE CUELES CON GUAPOS, SOMOS DEL MONTÓN Y DE LOS DE ABAJO DEL MONTÓN.

    BENTAYGA

    GRACIAS GUAPA, ME ENCANTA ESE BIZCOCHO DE CHOCO, VEO QUE TÚ TAMBIÉN TE HAS UNIDO A LA OLA DEL BIZCOCHO BROWNIE, EHHHH!!!, ES QUE QUEDA DECILICIOSO Y CON EL ALMIBAR, UMMMMM!!!1, SIN PALABRAS.

    KAROLINA,

    GRACIAS, ES TODO UN PLACER QUE LE GUSTES A GENTE NUEVA EN MIS COMENTARIOS, LUEGO CUANDO TERMINE DE COMER, ME PONGO A VER TU BLOG, QUE SE VE MUY INTERESANTE, Y GRACIAS POR CONSIDERARME INTERESANTE, YO CUANDO APRENDA A PONER ESO DE LOS BLOG INTERESANTES TE PONDRÉ SIN DUDA, PUES POR ENCIMA QUE LO HE VISTO, TU BLOG PROMETE. GRACIAS DE NUEVO Y TE ESPERO MÁS VECES POR AQUÍ.

    LIDIA,

    A TI QUE DECIRTE, QUE YA LO SABES QUE ESTOY PARA TI PARA LO QUE QUIERAS, Y SI QUIERES LA TARTA DE BODA YO ME LIO LA MANTA A LA CABEZA Y LA HAGO, ESO SI NECESITARÉ AYUDA, PUES PARA HARTAR A TANTISIMA GENTE……BUENO YA VEREMOS GUAPA, ME ALEGRO QUE TE HAYA GUSTADO TANTO Y QUE HAYA ACERTADO EN LOS SABORES QUE ESOS ES MUY IMPORTANTE TAMBIÉN NO SOLO LA DECORACIÓN.

  8. Mar :

    20/10/2008, at 17:24

    Una tarta preciosa, este fin de semana voy a un curso de fondant, aunque tengo en la nevera dos fondant de nubes que seguro haré antes para ver que tal lo hago antes del curso.

    Por cierto, no sabía que eras tan guapa.

    Un saludo

  9. megasilvita : Con que buenos ojos me miras chuli.

    20/10/2008, at 17:54

    Muchas gracias Mar, por lo de la tarta y por lo de mi belleza, chuli, no seas exajera que tampoco es pa tanto, soy del montoncillo como toda la gran mayoría, sino entre vuestros alagos y los piropos, me voy a poner colorá del to. Un besito guapisima.

  10. elena : de acuerdo con Mar

    20/10/2008, at 18:35

    Estoy total y absolutamente de acuerdo com Mar, menudo bellezon estás hecha…y además sabes hacer unas tartas INCREIBLES..jejeje

    Ësta es preciosa de verdad, y tiene una pinta, seguro que estaba buenisima1

    Con tu permiso te voy a robar la receta del buttercream de philadelphia de fresa (ya tengo localizado el nesquik de fresa) y el jueves tengo invitados así que manos a a obra!!!!

    pd: ya te contaré mis desastres….

  11. elena : de acuerdo con Mar

    20/10/2008, at 19:07

    estoy totalmente de acuerdo con Mar, eres un Bellezon, y ademas haces unas tartas INCREIBLES!!

    Esta es preciosa de verdad… y debíaestar buenisima.

    Con tu permiso te voy a robar la receta del buttercream de fresa, que ya sé donde comprar el Nesquik y el jueves tengo invitados, así que manos a la obra!!

    PD: ya te contaré mis desastres…

    muaaa

    elena

  12. megasilvita : Gracias Elenita

    20/10/2008, at 19:28

    Que pasa que os habeís puesto deacuerdo para quedarse conmigo no?, voy a reconocer que he salido un poquillo favorecidilla, pero tampoco es para tanto guapitas, ya está bien, que al final no voy a caber por la puerta de lo gorda que me voy a poner. El buttercream con el nesquik de fresa está de muerte, sino ya lo verás exito total, y te aconsejo que hagas el msm de morgui, ya verás que rico, yo no tenía gelatina de fresa y la hice con gelatina de frambuesa, pero igual de bueno. A ver lo que haces espero impaciente tu tartita guapa. Un besote muy grande.

  13. nasira :

    21/10/2008, at 08:14

    Olé los roteños guapos! Me ha encantado la tarta, vaya combinación de colores tan bonita. Felicidades a tu hermano y a ti por la tarta. Me ha gustado mucho la foto porque no veía a tu hermano desde pequeñito, qué barbaridad, tempus fugit. Besos.

  14. megasilvita : Gracias Nasira

    21/10/2008, at 09:54

    Que? a que si lo ves por la calle no lo conoces? es que desde pequeñito se cambia mucho, si vieras, que ayer estube viendo fotos de cuando era pequeña y tengo una foto con mi hermnano en la azotea de mi casa y me llegaba por la cadera, y fijate ahora donde le llego yo, Dios que mala es la vejé…..Me alegro que te guste la tarta, yo estaba en un sin vivir con ella no sabía si había acertado con los colores, pero al final le encantó, menos mal!!!!!Un besote guapisima.

  15. ESASOYYO : como siempre

    21/10/2008, at 10:05

    Esto es impresionante, si ya digo yo que has nacido para esto. Me ha encantado la megatarta que le has hecho a tu hermano, supongo que le habrá encantado.

    Por cierto, que no nos oiga, pero parece mayor que tú jajajajajajaja.

    Enhorabuena guapisima, como siempre, te superas, preciosa.

    Besos Ainhoa

  16. megasilvita : Gracias Esasoyyo

    21/10/2008, at 10:33

    Muchas gracias chuli, me encanta que te guste tanto, pero, no te pases, que se ve a leguas que es un chiquillo al lado mia, por Dios. Besitos grandes preciosa.

  17. karolina : muchas gracias silvia!!!

    21/10/2008, at 12:25

    Silvia es un honor para mi que me digas eso, con lo que haces, ajja, adoro la cocina , pero vamos que soy una principiante, ajaj, me alegro de que te parezca interesante mi blog!! ah otra cosa me encanta lo del bloggolsas, creo que es asi, y lo de los probocados!!!, impresionante lo que hicisteis !!!, de verda!!! en cuanto a como se poner, pues es facil, en personalizar, hay una opcion que te pone agregar gadget, le das y ya te pone lista de blogs, le das y ya puedes meter las direcciones que quieras!!!, espero que lo haya explicado bien!!,ajja volvere no lo dudes. saludos

  18. karolina : muchas gracias silvia!!!

    21/10/2008, at 12:27

    Silvia es un honor para mi que me digas eso, con lo que haces, ajja, adoro la cocina , pero vamos que soy una principiante, ajaj, me alegro de que te parezca interesante mi blog!! ah otra cosa me encanta lo del bloggolosas, creo que es asi, y lo de los probocados!!!, impresionante lo que hicisteis !!!, de verda!!! en cuanto a como se pone, pues es facil, en personalizar, hay una opcion que te pone agregar gadget, le das y ya te pone lista de blogs, le das y ya puedes meter las direcciones que quieras!!!, espero que lo haya explicado bien!!,ajja volvere no lo dudes. saludos en cuanto a como se pone, pues es facil, en personalizar, hay una opcion que te pone agregar gadget, le das y ya te pone lista de blogs, le das y ya puedes meter las direcciones que quieras!!!, espero que lo haya explicado bien!!,ajja volvere no lo dudes. saludos

  19. norma :

    21/10/2008, at 13:21

    o por dios que tarta tan linda y que guapos los dos se ve divinos eres tan joven como tu hermano corazon y te digo tus tortas son bellas y trabajadas con mucho amor te felicito y felicito a tu hermano por su cumple espero lo haya pasado de lo lindo y que no si la torta esta divina.

    besitos amiga y felicitaciones por todos tus trabajos

  20. bubacooksh :

    21/10/2008, at 14:33

    Aluncinante! Muy elegante y bien acabada hasta el último detalle como siempre!Felicidades guapa!

  21. somaral : Felicidades

    22/10/2008, at 08:28

    A tu hermano por su cumple, a tí por la tarta que es espectacular y a los dos en particular por que se os ve muy bien, felices, JOVENES y guapos, sí, sí ya te lo puedes creer lo de guapos.

    De verdad, la tarta preciosa, yo hice hace un par de meses una tarta de fondant sencillita y no veas, tardé como tres dias para que me quedara aceptable.

    Besos desde Barcelona

  22. megasilvita : Gracias Somaral

    22/10/2008, at 09:34

    Me alegro que te guste mi tarta, y muchas gracias por el piropo chuli, pero en realidad no es pa tanto te lo digo yo.

    Es cierto, al principio esto del fondant es un mundo, yo la primera que hice me llevé un montón de tiempo liada con ella, y ahora lo mismo, pues cada vez eres más detallista y quieres que quede más perfecta, menos mal que lo que es cierto es que te organizas mejor y más o menos dejas preparadas las cosas listas para ponerte con la tarta, que sino……Un besote y gracias por tu comentario guapisima.

  23. Reineta : Preciosa tarta.

    23/10/2008, at 00:34

    Te ha quedado estupenda, muy bonita y esos colores… ¡¡ genial !!! Lastima de que no se pegara bien la cinta, pruebalo otra vez a ver, pero asegurate de que no este nada mojado.

    Mis felicitaciones a tu hermano por su cumple y a ti por ser una artistaza ( y guapa, pero eso ya te lo han dicho, jejeje).

  24. Caracole :

    24/10/2008, at 13:57

    Pues sí que te has lucido, sí. Entre lo guapa que eres, lo guapo que es tu hermano y lo guapa que está la tarta, me habeis dejado alucinada. Hay algo especial en el agua de Rota?, jajaja.

    La tarta es preciosa, y los colores de lo mejor. Los sabores muy bien combinados.

    Lo que más más más me ha gustado es la placa que has puesto como colofón, una maravilla.

    Felicidades wapisima (ahora sí que te lo digo con conocimiento).

  25. megasilvita : Gracias Caracole

    26/10/2008, at 11:19

    Muchas gracias guapi, (huy que repetida me pongo corcho), la verdad es que si el agua de Rota es buenisima, la de la playa, pero a nosotros no nos ha hecho mucho efecto, vamos, que te digo que no te pases, se agradece, pero no es pa tanto…

  26. Dani : GRACIAS HERMANA

    26/10/2008, at 16:09

    Muchas gracias hermana por la tarta, que estaba “pa cagarse” jajaja. Yo creo que soy la unica persona que quiero que vuelva a ser mi cumpleaños para tener una tarta asi otra vez, y nada de nuevo gracias y un beso

  27. MEGASILVITA : GRACIAS REINETA

    26/10/2008, at 17:34

    GRACIAS ME ALEGRO QUE TE GUSTE, ES TODO UN HONOR QUE VISITES MI BLOG Y VEAS MI TRABAJO, YA SABES QUE TE ADMIRO.LA PROXIMA VEZ LO HARÉ CON ANTELACIÓN PARA ASEGURARME QUE SE PEGA BIEN, ES QUE COJIO CON UN POCO DE BULLA Y NO PEGABA, ENTRE QUE EL CORCHO ESTABA HUMEDO Y EL DIA NO ACOMPAÑABA, AL FINAL OPTÉ POR PONERLE UNOS ALFILERES PARA QUE SE QUEDARA AGUANTADO, PERO DE TODAS FORMAS MUCHISIMAS GRACIAS POR ESTE MARAVILLOSO TRUQUITO Y PERDONA POR NO RESPONDERTE ANTES PERO ES QUE HE ESTADO SUPER OCUPADA Y NO ME HE METIDO EN EL BLOG HACE YA VARIOS DIAS.

  28. MEGASILVITA : HOLA DANI

    26/10/2008, at 17:38

    GRACIAS, POR QUE?, A QUIÉN SE LO VOY A HACER ENTONCES AL VECINO, TÚ SABES QUE YO DISFRUTO HACIENDO ESTO, Y QUE MEJOR REGALO QUE LO QUE ME GUSTA HACER. ME ALEGRO MUCHO QUE TE GUSTARA, LA VERDAD ES QUE ESTABA MUY RICA,POR FIN LOGRÉ CONSEGUIR EL PUNTO EXACTO DE ESPONJOSIDAD Y HUMEDAD. NO TE PREOCUPES QUE EN TU SANTO QUE ES DENTRO DE POCO, OTRA.O.K? UN BESITO HERMANITO, TE QUIERO MUCHO.

  29. SONIA : HOLA

    26/10/2008, at 20:30

    SOY NUEVA EN TODO, EN EL BLOG Y EN LO DE LA FONDANT DE NUBES,DE HECHO YO BUSCO LA INFORMACION Y UNA AMIGA LO HACE, EJEJJEE ESTAMOS COGIENDO IDEAS PARA HACER ESTAS TARTAS EN UNA LUDOTECA QUE VOY ABRIR Y PARA OFRECERLAS EN LOS CUMPLES, UNA PREGUNTA A MEGASILVITA EL PRECIO QUE COBRAS POR ELLAS APROX, CUANTO SERIA.???

    SABES DE ALGUN CURSO QUE PODAMOS HACER, SOMOS DE VIGO Y POR AQUI NO HAY NADA DE NADA, INCLUSO PARA HACERNOS CON LOS MATERIALES ES UNA LOCURA, AQUI TAMBIEN HAY MERCADONA Y YA COMPRAMOS LAS NUBES JEJEJE COMO VES TE COPIAMOS EN TODO, AUNQUE ERES UNA EXPERTA Y NOSOTRAS ASPIRANTES A APRENDICES!! UNA COSITA TE PODEMOS CONSULTAR COSAS ? LO HACEMOS AQUI EN EL BLOG O TIENES UN CORREO???

    GRACIAS POR TODO Y POR LAS FOTOS DE LO QUE HACES ES UNA PASADA

  30. megasilvita : Gracias Sonia

    01/11/2008, at 10:21

    Como ya sabes, me tienes a tu entera disposición, sabes donde estoy, muchas gracias por tanto alagos pero no es pa tantao, vamos que soy una aprendiz como vosotras, aunque con mucha imaginación, je,je, Un besote guapisima y te espero más veces por aquí.

  31. SUSANA BALBOA :

    17/02/2009, at 17:10

    Hola Silvia.

    Estoy alucinando con tus tartas.

    Yo empiezo ahora a interesarme por todo esto de la decoración de tartas ya que tengo un hijo de 5 años.

    Tengo una duda. Cuando haces estas tartas, después las puedes partir para comer o sólo son de decoración. Creerás que soy una inculta, pero el otro día hice una KITTY para mi sobrina con fondant y quedó dura como una piedra. De hecho la guarda como oro en paño y a mi me gustaría hacerle una tarta a mi hijo para que lleve al cole, pero si después no se la pueden comer, como que no me servirá de mucho. Dime algo por favor.

  32. megasilvita : Hola Susana1

    18/02/2009, at 00:31

    Gracias por tus alagos cielo, mira las tartas fondant, no solo se comen, se deboran, pues están de muerte, jejeje. Yo no se que fondant utilizastes tú, pero el que yo hago nunca se ha endurecido como para no poderse cortar, tiene aspecto de tiesito pero puede cortarse con facilidad, de hecho son super delicadas.Yo las dos recetas que uso de fondant son el fondant de nubes y la pasta laminada que si vas a la categoría de recetas utiles para fondant, encontrarás un paso a paso de las dos, están riquisimas y son facilisimas, una más facil de encontrar sus materiales que te aconsejo que empieces por esa, el fondant de nubes y otra más profesional, la pasta laminada. No se si necesitas saber algo más me lodices, ok? muchos besitos cielo.

  33. edith : eres fantastica

    07/09/2009, at 23:50

    hola silvita tus tortas estan increibles te felicito, podrias darme la receta del fondant de chocolotate se ve delicioso , gracias un beso

  34. megasilvita : Para Edith

    09/09/2009, at 00:04

    Gracias por tu comentario, en cuanto a la receta de fondant de chocolate, es muy sencillo, solo tienes que sustituir parte del azucar glass que usas para hacer la receta por chocolate en polvo sin azucar, tienes que tener en cuanta que va a necesitar menos azucar en su preparación, pero quedará fantastico.Besitos y ya me cuentas.

  35. Laura : Q wapa ^^

    10/02/2010, at 15:27

    ehh pero si eres super joven!!! con la experienciaa que tienes me daba la sensación de que hablaba con alguien mas mayor!!!!

    Muy guapa tu y tu tarta y me estás dando muchas ideas.

    Graciaaaaas