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Recetas

02Dic 08

GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO

Y como lo prometido es deuda, verdad Nieves, jeje, me voy a poner a contar los rellenitos y demás cositas,que utilizo siempre en mis tartas, que con el rollo de tanta tarta y tantas cosas por hacer, la casa por barrer, je,je.

La ganache de choco, yo la utilizo para relleno como para pegamento del fondant, aunque en caliente puedes usarla como cobertura, que la enfriarse no veas lo bonita y rica que queda cualquier tartita, me consta, aunque nunca lo haya hecho.

Ingredientes:

200 gr de nata liquida para montar.

200 gr de chocolate fondant de cobertura ( yo utilizo mucho el de postres nestle o bien el de mercadona, bueno en realidad cualquier chocolate negro fondant serviría)

Preparación:

Simple, simple, vamos no tiene na. Hervir la nata hasta llegar a ebullición, retirar del fuego y hechar las onzas de chocolate y menear hasta la total disolución. Enfriar antes de usarla como relleno

Yo lo que hago mucho, pues me encanta la textura que adquiere es montarla con una varillas, queda de vicio, untosa, suave, me encanta.

ganache chocolate negro

A disfrutarla.

Comentarios realizados en el blog anterior:

  1. ruanosan :

    05/08/2009, at 19:12

    la pinta es genial pero una preguntilla, la nata la montas al final despues de añadir el chocolate??? un saludo tu blog crea adicción

  2. Reb : brillante

    11/08/2009, at 17:49

    Si algún día te decides a usarla como cobertura añádele un poco de mantequilla a la nata al hervir, así te quedará mucho más brillante! Yo la uso así para la torta sacher y la verdad es que queda con un aspecto delicioso. Voy a hacer mi primera tarta fondant hoy, he decidido ponerlo como relleno y para cubrir la tarta. Crucemos los dedos para que quede bien. Besitos

  3. megasilvita : Gracias Reb

    17/08/2009, at 19:55

    Tienes toda la razon añadiendole mantequilla queda con un brillo espectacular, e incluso la he usado, montandola posteriormente para relleno, pero al ser más mantecosa, se pega al bizcocho cuando la intentas untar. Verás que te sale bien..ya me contarás.

  4. megasilvita : Para Ruanosan

    17/08/2009, at 19:56

    Yo casi nunca tengo que montar la preparacion una vez fria, adquiere una cosistencia bastante dura, pero si ves que al dia siguiente de hacerla está blanda, metes en la nevera un buen rato y la montas te quedará perfecta. y con la consistencia adecuada. NO te pases en montarla para evitar cortarse, cuando veás que aclara un poco y coje la consitencia, está lista.

  5. Laura : dudas sobre el ganache

    11/11/2009, at 22:48

    Hola Megasilvita:

    He hecho el ganache según tu receta. Me ha quedado genial, porque tras enfriar lo he montado y ha quedado perfecto. Lo he usado para tartas de fondant, por lo que no lo puedo refrigerar. ¿Hay algún problema por no refrigerarlo?. Muchas gracias por tu blog, es genial.

  6. Lourdes : relleno

    18/05/2010, at 11:56

    se puede rellenar las tartas de fondat de este relleno ? al no poder refrigerarse y al llevar nata no se si habría problema , muchas gracias

  7. Marta : a mi siempre se me corta 🙁

    16/08/2010, at 12:38

    Hola megasilvita, soy algo nueva en esto de las tartas y las relleno con nata montada y un poco de chocolate pero muchas veces se me corta. Otras veces lo hago como tu receta pero como tiene consistencia pues la monto y zas se corta toda y la tengo que calentar de nuevo , un lio, me puedes dar algun truquito??

  8. sandra : tiene caducidad?

    11/01/2011, at 20:47

    el ganache si no lo refrigero se hecha a perder en cuanto tiempo aproximadamente?

01Dic 08

1ª TARTA DE MICKEY MOUSE, PARA MARIO ( BUENO PARA EL PRIMERO, JEJE)

Hay que ver lo que son las cosas, y muchas veces las coincidencias casi que asustan, sino opinen ustedes. Ya hacía un mes o más que una chica Maria Jose me encargó una tarta de mickey mouse, para noventa personas para celebrar el cumple de su niño que cumplía dos añitos. A mi en ese momento no se me ocurrio preguntarle el nombre del niño, total seguro que no me iba a acordar para el cumple, con la cabeza que yo tengo……, así que pasó el tiempo y la semana pasada el lunes, más concretamente, me llamó una chica, Fatima, que quería tambien una tarta igual, del mismo tamaño del mickey y para su niño que cumplia dos años, y las dos para el mismo dia. Bueno en ese momento pense, que reverenda la conincidencia, pero cual fué mi asombro cuando hablando con Maria Jose y preguntandole cositas de su niño me solto que tambien se llamaba Mario como el otro niño de Fatima, por Dios, esto es de susto. Vamos dos tartas iguales de tamaño, del mickey las dos para unos niños que cumplian dos años y encima que se llamaban los dos Mario, menos mal , eso si, las madres eran distintas, jeje.y espero que los padres tambien, jejeje.( es bromita)

Esta la hice para Fatima, la ultima chica que me encargó la tarta.

primera mickey mario

[@more@]

La base la hice de bizcocho brownie delicioso bañado en almibar de choco y relleno de ganache de choco negro. El piso del medio lo hice de msc de vainilla, bañado con almibar de sirope y relleno de buttercream de queso philadelphia. El copete es de msc de canela y clavo bañado del mismo almibar de el de vainilla y relleno de dulce de leche. Toda la tarta está cubierta de pasta laminada y decorada igual, a excepción de las estrellas y las letras que las hice en pastillaje.

primera mickey mario

Este fin de semana estoy mosqueadilla con la pasta laminada, he tenido que tirar a la basura dos bolas enteras de kilo y medio cada una, se me desmigaba, una total porquería, pero estoy en investigacion a ver si logro solucionar el problema, pues me niego a dejarla, me encanta el resultado cuando sale bien, eso si.

primera mickey mario

Más fotitos,jeje.

primera mickey mario

y ahora el culito:

primera mickey mario

primera mickey mario

primera mickey mario

Se acabó…..y depúes más, jeje. Besitos.

Comentarios realizados en el blog anterior:

  1. cookemila :

    01/12/2008, at 21:02

    me ha encantado y encima para noventa…como molan los cumples en tu tierra no? me la copio por si aca…

  2. bubacooks :

    01/12/2008, at 21:03

    Qué cucada….muy elegante y sencilla…muy muy bonita como siempre! Un abrazo artista!

  3. megasilvita : Gracias MIla

    01/12/2008, at 21:59

    Pues si, molan, pero vamos no te creas que son la mayoría por aqui, como en tos laos, con unos cuantos amiguillos en el parque y listo, pero hija mia, me he vuelto famosa, entre la yet set de los cumples y no veas la de tartonas que hago.

  4. Bentayga con sabor :

    01/12/2008, at 22:52

    Me encanta como usas los colores,te ha quedado muy bonita.

  5. megasilvita :

    01/12/2008, at 23:52

    Gracias Bentayga y bubacooks, me encanta que os guste, a mi este tipo de tartas son las que me gustan, no lo puedo evitar.

  6. morgana :

    02/12/2008, at 08:56

    Como siempre, monísima. Me encantan los colores, el montaje, la distribución… Bueno, todo. Si es que eres un genio, hagas lo que hagas.

  7. Lau : Espectacular!

    02/12/2008, at 09:24

    Me encantan tus tortas, y además envidio (con envidia de la buena 🙂 ) que te salgan tantas tartas y que seas famosa en el jet set!!! jajaja De verdad que te lo merecés porque te salen estupendas. Un saludo grande y suerte con la laminada!

  8. tsc : pastelera de la jet set

    02/12/2008, at 10:47

    jajajaja, que gracia me haces. Está chulísima como siempre. Te quedan por enseñarnos dos, que las estoy contando ¿eh?. Jajajaja.

    Un beso.

  9. normy :

    02/12/2008, at 15:27

    una maravilla de torta amiga que cosas mas lindas estas haciendo yo con el trabjo no e podido hacer mas tartas en fin ya las hare te felicito por todo este trabajo tan bueno amiga

    besotes

  10. Caracole :

    02/12/2008, at 18:19

    Pobrecita, hay que ver cómo sufres con la pasta, todo sea por el futuro de tu hijo wapa, jajaja.

    Te quedó de fábula, sobretodo las letras. Menuda bolsa de clientes te estás creando, me alegro por tí muchísimo. A ver si esto continúa para que puedas montar tu propio negocio.

  11. Nasira :

    02/12/2008, at 22:37

    Vaya cosa bonita de verdad, me encanta. Me alegro mucho de tus éxitos, ¿ves como nunca se sabe? me alegro mucho, pa eso te damos publicidad, jajaja

    Muchos besos, me encanta entrar y ver una tarta nueva, a los niños también les gusta y me piden que entremos en tu blog. Ya ves, hasta club de fans y todo ¿eh?

  12. Majo : Me encanta todo lo que haces

    02/12/2008, at 23:31

    Es verdad, me gusta y pienso que eres una valiente.

  13. C.Mary : Es imposible hacerlo mejor

    03/12/2008, at 00:05

    Estaba desenado ver la saga de tartas de este finde y desde luego espectacular!!! En especial me ha encantado esta x ahora porque mi hijo es fan nº 1 de la casa de mickey mouse y ya estaba dandole yo vueltasa la cabeza para hacerle una tarta pa su cumple y esta me ha ayudado a tener mas ideas porque eso si, tiene que ser de mickey! no me saldra tan bonita pero se hara lo que se pueda, aunqeu todavia keda poruqe su cumple es en junio.

    Muchos besitos y enhorabuena por tus preciosidaes

  14. megasilvita : Gracias a Todas

    03/12/2008, at 09:27

    Morgana, gracias cielo, pero dejate de genio, normalita, jeje

    Lau, gracias y a ver si es verdad que le cojo el punto a la maldita pasta laminada, que me trae por el camino de la desesperación ahora eso si no me rindo.

    Tsc, gracias y no te preocupes ya queda menitos, hoy pongo ya el resto

    Normy, gracias cielo, y como siempre se agradece esas lindas palabras que solo tú tienes

    Caracole, gracias y a ver si te escucha Dios, aunque cobrando lo que cobro no voy a tener ni pa pagar la factura de la luz, que no sabes lo que pago……

    Nasira, gracias ya hacía tiempo que te hechaba de menos por aquí, pero entiendo, no se ni siquiera como tienes tiempo pa dejarme un comentarío. La verdad es que las cosas van bien, pero ya sabes, ni por asomo, con aspiraciones de abrir nada, esto no deja na más que pa seguir pagando, pero vamos con eso me siento completa, así puedo hacer lo que me gusta sin que me cueste el dinero.

    Majo, gracias cielo, pero dejate de valiente, lo hago porque lo hago y me gustan los retos, no puedo quedarme estancada, no se es mi manera de ser.

    C.Mary, gracias me alegro que te guste tanto, pues todavía estoy pendiente de poner otra de mickey estate al tanto, que si esta es bonita, la otra no se que decirte….. a mi me encantó.

  15. fiorella : bonitas

    19/02/2009, at 00:25

    muy bonias tortas tengo que conseguir para el cumpleaños de mi pequeño que ya se acerca, saludos

    muebles

  16. Eleonora : Consulta sobre los muñecos

    21/02/2009, at 13:55

    Hola felicitaciones por la torta es hermosa!!! Quería saber si los muñecos de Mickey y pluto los hiciste vos o los compraste? y si los compraste!! donde???

    Yo vivo en Argentina y quiero conseguir los muñecos para ponerlos en la torta!

  17. megasilvita : Hola Eleonora

    22/02/2009, at 00:04

    PUes mira los de esta tarta son muñequitos comprados por la chica que me encargo la tarta, solo he modelado la tarta en tres dimensiones que hace poquito publiqué con la casa de mickey mouse, aquí se compra estos muñequitos en papelerias y dema´s, pero allí no se donde encontrarlos, ya te digo, incluso en cualquier juguetería puedes encontrarlos. De todas maneras, suerte cariño.Besitos.

  18. Claudia Lorena Ceballos Torres : Son preciosas tus tartas

    27/12/2009, at 18:04

    Es la primera vez que entro a tu página y he quedado maravillada con la preciosidad de tartas que haces, no solo la decoración sino el cariño y esmero…. y solo por eso deduzco que son deliciosas.

    Te felicito!!!!

  19. Carolina : Me encanta

    27/02/2010, at 20:49

    Mi chiquito cumple 2 añitos el 22 de Mayo y le encanta la casa de mickey mouse y en vista que el motivo de su cumple se lo voy a realizar de mickey mouse voy a copiarme de tu torta esta bellisima de verdad que realizas un trabajo excelente aunque sinceramente para mi es un arte lo que realizas.

    Felicidades!!!!!!!

30Nov 08

TARTA MUSICAL PARA NAZARET

Esta ha sido la segunda tartita de la saga, jeje.La semana pasada me llamó su madre para encargarme una tarta como la que hice a mi hermano, pero no podía repetir, así que aprovechando que la chica le gusta tanto la musica y encima es chica, que para mi es un gran alivio, pues no sabeís lo complicado que es para mi, las tartas masculinas, le hice esta cucada:

musical nazaret

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Me hubiera gustado algo más espectacular, pero es lo que me salío…..Está enteramente cubierta de pasta laminada y los adornos hechos con pastillaje. El bizcocho de la base era de brownie de choco negro relleno de ganache de choco negro y el copete de brownie de choco blanco relleno de buttercream de queso.

musical nazaret

musical nazaret

Ahi, os dejo, otra más ¿no os quejareís de la rapidez?, pero más vale prevenir que curar, que ya hoy me han encargado una tarta para la semana que viene, y no hay que dejar para mañana lo que puedas hacer hoy, bueno o te dejen hacer hoy, jeje. Besitos.

Comentarios realizados en el blog anterior:

  1. cooke :

    30/11/2008, at 21:58

    me encanta es sumamente femenina..como has conseguido que brille tanto el corazon y la nota musical?besos

  2. megasilvita :

    30/11/2008, at 21:59

    Gracias Mila, pues ya sabes con pearl dust, ni más ni menos, será que está vez, le he hechado más no lo sé, pero es verdad brillaba un huevo.

  3. Bentayga con sabor :

    30/11/2008, at 23:57

    Que original¡¡¡ la verdad que el pearl dust le ha dado un toque genial…

  4. Caracole :

    01/12/2008, at 08:58

    Te ha quedado preciosa, como siempre. Hay que ver cómo andas, estás que no paras, jajaja

  5. tsc : como siempre…..

    01/12/2008, at 09:23

    Me quedás sin palabras, tienes un buen gusto que mucha vista….. Espero ansiosa el resto de tartitas.

    Besotes

  6. morgana :

    01/12/2008, at 09:32

    ¡¡ Qué bonita !! Me encantan los colores que has utilizado.

  7. megasilvita : Gracias a todas

    01/12/2008, at 23:57

    Muchas gracias Bentayga, Caracole, Tsc y Morgui, me alegro que os guste tanto, creo casi que mas que a mi, jeje.La verdad es que el pearl dust es increible, le da un toque ideal a las tartas, yo no hay tarta que no lo use.

30Nov 08

TARTA SIRENITA ARIEL, PARA ANABEL Y MARTA

Pues bien, empezamos con la saga de tartas que he hecho este fin de semana, que no veas como he terminado, las manos quemadas de tanta masa, por Dios, vamos que no se va a aburrir nadie de ver tartas.

La primera fué está para celebrar el cumple de mis vecinitas, dos fans incodicionadas de Ariel la Sirena, o Sirenita para los amigos, jeje.

ariel para anabel y marta

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Esta enteramente hecha de chocolate, alternado de choco negro y blanco, con la receta de bizcocho brownie delicioso y bañado de almibar de choco y almibar de arce y relleno con ganache de choco negro y buttercream de queso philadelphia, si, se que me repito, pero es que la gente no quieren probar cositas nuevas, ¿yo que hago?.Para cubrir he usado la pasta laminada, aunque estoy un poquillo enfadada con ella, bueno ya os contaré más adelante en las siguientes tartas.

La sirenita, esta modelada con mi mezcla, que la voy a bautizar, total, es un rollo tener que poner siempre esto tan largo,así que apartir de ahora, la llamaré…….(redobles de tambores, por favor, jeje), PASTIFONDANT,¿que?, ¿está bien?, no pidaís más de mi, no sirvo para bautizar con nombres sofisticados, por eso mi niña se llama Eva, ¿hay nombre más facil, jeje?.

ariel para anabel y marta

El pulpito así como toda la decoración está hecha, para que engañaros, jeje, con retillos que tenía de tantas y tantas tartas, pero es que la cosa está mu mala y hay que aprovechar, ¿o no?

ariel para anabel y marta

Pues ya está, no me enrrollo más que no sabeís la de fotos de tartas que tengo que retocar, eh!!, os dejo con la intriga, pero para adelantaros una cosita, todavía me faltan por poner cuatro tartas más así, que ………BESITOS.

Comentarios realizados en el blog anterior:

  1. nievesdc :

    30/11/2008, at 10:52

    Muyyy biennnnn sabes?? te voy a llamar la eva-cake de espaaaaaaaña y oleeeee jajajajajajaj muy bien silvia la verda te lo curras eh? lo del pastifondant jejeje me parece muy interesante y el resultado se ve que queda fenomenal pero……………no es facil eh????? en fin ya me iras dando esas clasecitas jeejejje

    La sirenita esta genial con que le pintaste la cola?? ya te lo iba a preguntar con la copa de la tarta de la camiseta futbolera.

    Bueno quillaaaaa na mas aqui taremos esperando ansiososssss pa ver esas tartas que nos dejaran asombraisiomosssss seguro.

    MUCHOS BESITOS Y SIGUE ASINNNNNNN

  2. Caracole :

    30/11/2008, at 11:11

    La leche, tenemos telepatía wapa, que estos días andaba yo pensando en hacer una de sirenas.

    Te ha quedado fenomenal. El pulpo es la bomba. Las niñas te van a querer para siempre…

  3. Eli : Eres una artista

    30/11/2008, at 13:04

    Hola guapa a ver si ahora me deja escribirte.Es genial,cundo vi a tu sirenita me acorde de la mia,te acuerdas,se ma atraveso…pero bueno al final se soluciono.Me encanta, tu si que eres una artista nata,la verdad es que todo lo que te propones hacer lo haces bien,me alegro por ti y tambien me alegro que tus encargos te funcine tan bien.Me quede esperando para dejarte el molde,ya hablamos.

  4. cooke :

    30/11/2008, at 13:46

    jo que bonita…ahora cada vez las haces mas grandes…eso que tienes mas clientes o mas fanss de megasupersilvia?besos chiquitina que ya eres tan grande que ni me escribes ni me llamas…buah

  5. Teresa : Que pasada!!

    30/11/2008, at 15:34

    Hola megasilvita!

    Descubrí tu blog hace un par de semanas y todavia estoy alucinando con las tartas… La verdad es que estoy enganchada, todos los días entro a ver si hay algo nuevo, de hecho desde que anunciaste que tenías pendientes cuatro tartas, ¡aquí me tenias esperando! 🙂

    Gracias por tus explicaciones y por el paso a paso de la tarta musical , yo estoy tomando nota de todo porque igual me animo y hago alguna chapucilla, aunque después de ver lo tuyo, no me atrevo por si el intento acaba en depresión, jajaja

    Pues eso, enhorabuena por ese arte que tienes y ¡¡espero que te encarguen muuuuuchas más tartas para que las disfrutemos todos!!;-)

  6. megasilvita : Gracias a todas

    30/11/2008, at 17:07

    Gracias Nieves, chiqui, pero no te pases, la Eva es toda una cacho de profesional del modelaje, que yo no le llego ni a la suela del zapato. La cola ya lo sabes, la pinté con pearl dust en color plata.

    Gracias Caracole, es verdad las niñas me quieren un montón, pero todas, si vieras, cuando voy por la calle y las niñas me piden que les haga una tarta y yo por lo bajini: “Pues ya sabes niña a pedirsela a mama…..”, jeje.

    Gracias Eli, por fin has podido poner un comentario, es que esto falla más que una escopeta plomillos, jeje. A ver si te llamo y quedamos es que he quitado el fijo y por eso no has podido localizarme, y lo siento mucho por no haberte avisado con lo del molde, pero al final me apañe con lo que tengo para evitar que tuvieras que venir a mi antojo guapo. De todas formas gracias chuli.

    Mila, por tu madre, no me ralles, tienes un don especial para hacerlo, con lo que a mi me duelo que tú me digas eso, perdoname guapisima, si supieras, que me acuerdo todos los dias de ti, lo que pasa es que por las mañanas cuando tu te conectas, no puedo ni pasar por el ordenador y luego por la tarde ya no estás conectada y con eso de que has tenido a media familia enfermita, menos aún, vamos que no hemos coincidido, pero a ver si veo que estás conectada, tengo muchas cositas que hablar contigo. Por cierto con la preocupación, he olvidado darte las gracías, es que ando de un cajarón, pues no había olvidado ver tu tarta de los eagles, con lo buena que es……..

    Gracias Teresa, es todo un honor que te gusten mis tartas, es que me agruman tantos alagos. A ver si te animas, esto es todo ponerse, fijate, yo no llevo ni seis mese haciendo esto y mira la de tartas que hago ya. Asi que animate que es super gratificante.

  7. NeNaMeLeNa : Jooo!! Q Yo de xica era SuperFan de la Sirenita!!!

    30/11/2008, at 20:44

    Q pasada HoNeY-HaNdS!!!!

    Esta xuliiiiiiiiiisimaaaaaaaa!!!

    Q monada de tarta!! Ma encantado, esta monisima de la muerte!!! Cada vez te superas másssssssss!!!

    En dos palabras…. In- Creible!!!

    Jajajajajaj!!

  8. megasilvita :

    30/11/2008, at 20:50

    Gracias Helena, ¿porque te crees que te lo he dicho? porque sabía que te iba a gustar, como me acuerdo de lo que te gustaba la sirenita…….Gracias cuñaita.

  9. JESSI :

    30/11/2008, at 23:20

    Enhorabuena, es preciosa, a mi hija le ha encantado ya que una forofa de las Princesas Disney, me encantaria intentar de hacerle algo asi. El almibar de choco, el de arce, el relleno de ganache de choco negro y el buttercream de queso philadelphia ¿has colgado las recetas de todo esto? es que hace muy poco que se de ti y todavia no he podido verlo todo detenidamente.

  10. megasilvita : Gracias Jessi

    30/11/2008, at 23:34

    Muchas gracias cielo, es todo un honor que te gusten mis tartas, perdoname pero no he puesto la receta de estás cositas,pero prometo ponerla en breve todas, a ver si busco tiempecito y lo hago, estate pendiente.Besitos

  11. morgana :

    01/12/2008, at 09:34

    Monísima, monísima, monísima.

    Te ha quedado de lujo, como todas las que haces, que eres una pedazo de artistaza.

  12. Elisa :

    01/12/2008, at 14:02

    Como siempre, Silvia, cada vez que entro en tu blog, me quedo con la boca abierta, ESPECTACULAR!!

    Besitos

  13. megasilvita : Gracias Morgui y Elisa

    01/12/2008, at 23:59

    Muchas gracias guapisimas, no sabeís lo que disfruto yo haciendo tartitas para los niños es que no lo puedo evitar me inspiran muchisimo, eso será que tengo una niña dentro, aunque ya muy dentro,jeje.

  14. Dalila Cabrita : FABULOSA!!!

    12/05/2010, at 05:47

    Hola Megasilvita!!! Te ha quedado muy linda tu sirenita y la Tarta completa!!!! Te felicito!!!

    Adoro hacer modelado para tartas y me encanta y apasiona el arte en azúcar!!!

    Dios te bendiga!!!!

17Nov 08

TARTA PARA DANI, EL AMIGÜITO DE HELENA

Esta ha sido la tarta más rara que he hecho de todas, la verdad es que en un principio la idea no me gustaba nada, pero este chico tiene algo especial, que por Dios que yo no se que es, con su zapatilla, así que no podía decepcionarlo, además según mi cuñada, el chico flipa un poquillo con mis tartas, y para mi erá muy importante que quedara perfecta, por lo menos ante sus ojos y los mios claro.

zapato dani

[@more@]

Además, le dije a mi cuñadita que me informara de algo más que le gustara pues un zapato solo quedaba un poco sosillo, menos mal que tenía más aficciones, que si no, hubiese pensado algo malo, jeje.(que es broma Dani….).

Fijate y no lo pensaba, compartimos aficciones, por lo menos en lo que se refiere al gimnasio acertamos, pues yo soy una obsesa del fisico musculado (uyyyy, que raro suena esto por Dios, jeje), y además tambien me gusta la musica de 2 pac, vamos que de rarito no tienes nada chulo.

zapato dani

El bizcocho de la base lo hice de brownie delicioso bañado de almibar de chocolate y relleno de ganache de choco negro y el zapato( que por Dios cometelo guapo, que es una pena) está hecho de brownie delicioso pero de choco blanco relleno de buttercream de queso philiadelphia, y bañado en almibar de sirope de arce. Las pesas son dos bizcochos de canela y clavo bañados de almibar de canela.

zapato dani

zapato dani

Según me contaron fué todo un exito, no?, me alegro un montón, además eso me abre unos cuantos caminillos, en lo refente al negocio, jeje.

DANI!!!!!! CHULO, COMETE EL ZAPATO, TU POR PERDERLO NO TE PREOCUPES, TE PROMETO QUE TE HAGO UNO DE MASA PARA QUE LO GUARDES, VALE?

Comentarios realizados en el blog anterior:

  1. NeNaMeLeNa : HoNeY HaNDsss

    18/11/2008, at 00:48

    Cuñá la tarta todo un exito si!! Staba muy buena! Y muy currada la idea! Detalles a la perfección!! Nunca mejor dicho!

    Vamos después de esto, te paso kualkier foto por mail, y nada, tarta al canto..!! Jajajajajaja!!

    Estaba muy buena, al menos la parte q yo probé, pero seguro q lo otro también lo estaría.., y más aún!!

    Y nada, la próxima para…, cuando vualva el Largo!! A mediados de Diciembre más o menos!! Jajaja!! Para que no pierdas la costumbre!

    Y nada HoNeY-HaNDss, muchas gracias por llevar a cabo todos mis encarguitos!!

    Muxos besitos..

    P.D. A ver q se nos ocurre para la próxima, no?? Visto lo visto!! Quién Dá Más??

    NeNaMeLeNa ***

  2. cookemila :

    18/11/2008, at 08:19

    jajajaj lo que me he reido…no se que se esconde detras del comentario del zapato, pero te ha quedado chulisimo….y espero que se lo haya comido tambien..yo no desperdiciaria ni los cordones

  3. morgana : alucinante

    18/11/2008, at 08:24

    ¡¡¡ Qué pasada !!!

    Aunque parezca imposible te sigues superando con cada una que haces.

    Seguro que Dani se quedó flipando en colorines con su tarta de zapato.

  4. somaral : Felicidades

    18/11/2008, at 08:53

    Hola guapa,

    tienes mi enhorabuena, te ha quedado perfecta como todas, además vaya imaginación tienes para los bizcochos y los rellenos, yo me quedo con lo simple, je,je.

    besitos

  5. karolina : que chula

    18/11/2008, at 10:16

    ola silvia mira que eres artista !!, ajaj muy chula

  6. megasilvita : Gracias Cuñá

    18/11/2008, at 10:49

    Ya sabes cuña, lo prometido es deuda, te dije que lo ponía y lo puse, me alegro que al final fuese todo un exito, no te creas, para mi fué todo un reto, no por lo dificil, no, sino por la responsabilidad que suponía para mi que le gustara. Vente pensando que le hacemos al Largo, que a ese hay que dejarlo tonto cuando vea la tarta. Besitos

  7. megasilvita : Gracias a las cuatro

    18/11/2008, at 10:54

    Cookemila, pues la verdad es que no conozco la historia, pero si, si que hay algo escondido detras del zapato, cualquiera sabe, esta juventud, ya sabes como es…..A ver si no hay problema y se come el zapato, pues dice que no, a ver si le convence lo que le pone en el articulo, pues nada más pensarlo me da fatiguita….Gracias Chuli, me alegro que te haya gustado.

    Morguana, gracias cielo, la verdad es que para nada ha sido la mejor tarta que he hecho, pues a mi me sacas de la fantasia, y no se que hacer, menos mal que quedo bien, por lo menos para los ojos de Dani, que si no…..

    Somaral, gracias cariño, de imaginaciòn nada, pero¿no te fijas que siempre termino poniendo lo mismo? es que la gente no me deja cambiar, le gustan los sabores clasicos y no hay manera, así, a ver si me sale alguien con sabores raritos para dar un cambio.

    Karolina, Gracias muchas gracias cielo, me alegro que te guste.

  8. Bentayga con sabor :

    18/11/2008, at 15:31

    Que chulada de tarta,los colores que usas,los detalles,vamos que toda una artista.

  9. dani : gracias a la 2

    18/11/2008, at 17:03

    ola “megasilvita” ;p me llamo dani soy el dueño de la tarta del zapato,antes de nada felicitarte x ke la verda no pense ke ubiera personas ke tuvieran tanto arte a traves de sus manos para la pasteleria,krei e lo abia visto todo,xro desde ke mi amigüita me enseño tus 1ras tartas me kede… (no coments) asi ke te felicito,ya ke tienes un don,y eso visto esta,yo kreo ke todos tenemos uno ,aunke no todos lo enkuentren…tu as tenido la suerte de enkontrarlo y con tus manos demostrarlo…muxas gracias silvia,aunke… tb le tengo ke dar las gracias a helena,1ro x regalarme la tarta ke siempre soñe!!! XDDD y 2do xk me a demostrado ke en tan solo unos meses me a demostrado ser una chica MARAVILLOSA… gracias a las 2.

    P.D nunca olvidare vuestro detalle.

  10. DANI : gracias a la 2

    18/11/2008, at 17:06

    se meolvidaba lo de ke me komiera el zapato,la verda es ke aun no me lo komido x pena ke me da…xro ya me dijo helen ke me lo aras en pekeñito,asi ke oy me la komere!! a x cierto,superdetayazo del kolgante ..de 2pac,komo ya le dije a tu kuñada helena… lo guaradare “SIEMPRE”

  11. megasilvita : Gracias Bentayga

    18/11/2008, at 20:54

    Muchas gracias cielo, me encanta que te guste, pero aqui la más artista de todas eres tú guapisima

  12. megasilvita : Para Dani

    18/11/2008, at 20:57

    Gracias Dani, me alegro que te haya gustado la tarta, ese es el objetivo, y para mi era muy importante que te gustara, pues era todo un reto para mi, como sabes este estilo de tarta se sale de lo convencional que hago, pero no podía decirle que no a mi cuñaita, que la quiero mas…….. Tu no te preocupes, que lo prometido es deuda en cuanto tenga un ratito te hago un zapato para que lo guardes, eso está hecho. En serio, es todo un placer haber hecho esta tarta, y de aquí en adelante, ya lo sabes, soy tu pastelera particular, jeje.

  13. megasilvita : DANIIIIII!!!!!!!

    19/11/2008, at 01:23

    Hola de nuevo, mira, que te tengo que pedir un favorcito, a ver si me mandas una fotito del corte de la tarta que mis niñas del blog, quieren ver ese peazo de zapato cortado, vamos que no se creen que te lo vayas a comer, jeje. ( en la cabecera del blog esta mi e-mail, con que no tienes excusas).Me debes ese favorcito, eh??????. Un besito.

  14. nievesdc :

    19/11/2008, at 14:29

    QUE PASADAAAAAAAAAAAAA quilla cada dia te superas eh?

    te quedo ese zapato super chulo me encanta! me imagino que te lloveran los pedidos despues de estos ultimos trabajossss veras que no vas dar abaaaaaaaaasto vas tener que contratarme de pincheee jajajajajajjaja

    MUCHOS BESITOS GUAPAAA

  15. mcaro :

    19/11/2008, at 18:45

    Hola… alucinante la tarta, hacia un tiempito que no pasaba por aquí… y me he quedao … anonadadaaaaaaaa…

    además andaba buscando ideas para hacer una tarta, es el cumple de mi marido y no sabia que hacerle… así que me lo has resuelto… el tambien es deportista y lo de la pesa me viene que ni pintado…

    esta mañana he pedido los colorantes… y voy a intentarlo… solo he hecho una pero …. la intención es lo que cuenta… así que aunque no queda tambien como la tuya…

    Por cierto que es la barra de la pesa?

  16. megasilvita : Gracias Nieves

    19/11/2008, at 19:57

    Gracias cariño eres un cielo, en realidad no me puedo quejar, no tengo los pedidos que yo quisiera, pero todas las semanitas hago alguna, y por lo menos puedo practicar y aprender cositas nuevas, que no viene nada mal. No te preocupes, que como esto vaya bien, te contrato eso fijo, jeje.

  17. megasilvita : Gracias Mcaro

    19/11/2008, at 20:09

    Muchas gracias cielo, ya te hechaba yo de menos mujer, donde te metías?. Me alegro haberte inspirado para la tartita de tu maridito, no te preocupes es muy facil, el zapato lo hice con un molde de pancake y lo recorté y la base con un molde rectangular, las pesas con una cazerola estrechita que tengo y que utilizo para los copetes y corté dos rebanadas, la barra de la pesa es un rollo de masa fondant de chocolate y para que se quedara tiesa, le clavé una brocheta, ese es el secreto. Ya sabes, si lo necesitas, sabes mi e-mail, y me preguntas lo que necesites, vale?, a ver como te queda, que hay que sorprender al marido, eh!!!. Un besito guapa.

  18. norma :

    20/11/2008, at 13:26

    silvita que tarta pra mas linda te quedo perfecta me encanto ese chico abra quedado boca abierta con ella te felicito sigue asi que estas que rebozas en arte mujer que manos

    besitos

  19. megasilvita : Gracias Norma

    20/11/2008, at 14:01

    gracias ya te hechaba de menos yo por aquí, aunque tu dirás lo mismo, pero es que estoy super liada, te prometo visitar más a menudo tu blog, cielo. Besitos

  20. Caracole :

    20/11/2008, at 18:46

    Preciosa la tarta wapa. Casi se me escapa con el estrés del probocados.

    El zapato te ha quedado perfecto, con lo difícil que parece que es. Me estoy oliendo que para el año que viene te copiaré, conozco a más de uno que le pongo una playera Nike y lo flipa.

    Besotes wapa.

  21. megasilvita : Gracias Caracole

    20/11/2008, at 18:50

    Pues si tienes razón, este idea con unas playeras, estaría genial. En realidad no es muy dificil, eso si un poquillo trabajoso, ten en cuenta que lo hice todo a hojo, nada de plantillas, pero es que tenía tanto que hacer que no me daba tiempo ni ha hacer las plantillas, que hubiera sido lo suyo. Un besito

  22. mcaro : no me deja contestarte

    28/11/2008, at 22:48

    Hola, te escribí dandote las gracias y no me deja pasar el mensaje, a ver si ahora me deja…

  23. megasilvita : De nada Mcaro.

    30/11/2008, at 10:37

    No te preocupes, a veces hay problemillas para poner comentarios, ya se lo he dicho a Morgana, a ver si lo solucionamos, pero no te preocupes, conmigo, sabía que estabas agradecida, por eso no te preocupes. Besitos.