Hoy me apetece cocinar...
escrito por Silvia
Tenía muchas ganas de hacer un nuevo modelado, y como ando con poca práctica últimamente, siento hasta miedo de no saber hacerlo ya! y no puede ser! Así que vosotros vais a avanzar poco a poco como yo, y así voy prácticando que buena falta me hace que con tanto…
escrito por Silvia
Es tiempo de cerezas. Las he visto en el mercado y no he podido remediarlo, el primer postre con cerezas está aquí. Aunque a decir verdad me gustan en todos los formatos, en macedonia, en mermelada, en helado, en tartas o simplemente como fruta. Este año para inaugurar oficialmente la temporada…
escrito por Silvia
Siempre ando como ya conocéis con prisas en la vida, además siempre lo achaco a que no me organizo, pero aún organizándose siempre aparecen imprevistos, ¿y a quien no le ocurre esto? Os prometo que he tirado más de 1 kilo de plátanos maduros guardándolos para hacer esta receta, y…
escrito por Silvia
Hoy os traigo un elegante pastel, un naked cake de fresas con nata, es decir un pastel desnudo. Se le llama así porque se monta sin crema ni frosting que recubra el pastel, los bizcochos quedan al descubierto logrando así un acabado imperfecto, rústico y elegante. Este pastel es perfecto…
escrito por Silvia
Desde que empecé a aficionarme a la repostería, una de mis debilidades han sido siempre los Bundt Cakes. Esos preciosos bizcochos, con formas tan suntuosas y elegantes, de maravilloso sabor... Han sabido cautivarme como ningún otro, ¿no os pasa lo mismo? Y por eso en cuanto descubrí el nuevo molde…