Hoy me apetece cocinar...
escrito por Silvia
Desde que nos empezamos a interesar en hacer tartas de fondant, el principal problema que se plantea es conseguir una tarta rica, jugosa, y como no, estable que soporte peso y que además tenga una perfección angular para morirse!. Todo ahí que decir que aunque digan que todo es posible…
escrito por Silvia
Recuerdo que cuando empecé con todo esto de hacer tartas con fondant, hace ya más años que la postguerra...para mi era un suplicio el hecho de cubrir la tarta, le tenía un pánico atroz. En realidad antes era todo mucho más complicado: Cuando yo empecé hace ya 7 años, no…
escrito por Silvia
Hoy os traigo la receta de dos básicos de la repostería, la masa sablé (que a diferencia de la masa quebrada que nos enseñó Ester no lleva agua), que nos servirá de base para preparar infinidad de recetas y la crema pastelera, que nos servirá para rellenar, tartas, cupcakes, layer cakes...…
escrito por Silvia
Quienes tenemos niños en casa estamos siempre buscando actividades que los entretengan y despierten su creatividad. Si hay algo que les encanta es colorear, y si además lo hacen sobre galletas no os quiero ni contar lo que disfrutan. Es una idea fantástica para cumpleaños infantiles y mesas dulces, y perfecta…
escrito por Silvia
Hoy os quiero enseñar como hacer el típico American Pie, supongo que sabréis lo que es, pero para quien no lo sepa es la clásica tarta de manzana que sale en todas las películas americanas, como la que lleva el mismo nombre que la tarta. ¿Quién no ha visto la…