Hoy me apetece cocinar...
escrito por Silvia
Este verano está siendo un poco raro. No he ido ni un solo día a la playa ni a la piscina, estoy blanca como la leche y ya empiezo a ver por todos lados las novedades de otoño. Como no he podido disfrutar de unos días de descanso vivo de…
escrito por Silvia
Sin duda alguna, si hay un postre popularmente conocido en EEUU son los famosos y archiconocidos Pies, ya sea el de arándanos, el de manzana, etc... Aquí en España desde muy pequeños gracias a los típicos dibujos animados ya intuíamos que esa tarta humeante que dejaban enfriar en la ventana…
escrito por Silvia
El cruller francés es un postre tradicional en forma de anillo estriado y realizado con pasta choux frita. Sería una especie de donut-churro-buñuelo pero con la misma masa con la que se realizan los profiteroles. De hecho pueden hacerse al horno también, pero para mi gusto como mejor están es…
escrito por Silvia
Me apasionan los postres tradicionales franceses. Pero lo que me gusta aún más es "tunearlos" para darles un toque actual y moderno. Hoy le ha tocado a uno de los dulces más antiguos de la repostería francesa, el clásico baba au rhum. Conocido en España como "bizcocho borracho", el babá es…
escrito por Silvia
Dentro de nada es verano, y se que estáis buscando recetas de cocas de San Juan por la web, así que os traigo una que os va a encantar, porque además, es una masa de brioix deliciosa y viene cubierta de yema... ¡quemada!, una delicia total, algo muy goloso que…