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Recetas

27Jun 18

Pastel de Chocolate y Dulce de leche Saludable

No vas a creer lo rica que queda esta receta y lo menos que vas a creer es cuando te diga que este Pastel de Chocolate y Dulce de Leche es Saludable…si si…y lo mejor…

NO necesitas HORNO

NO tiene gluten

NO tiene huevos

NO tiene harinas

Y es muy saludable..pero…atentos, no significa que sea Light, porque además me niego a que lo sea!

 

Pastel de Chocolate y Dulce de Leche Saludable sin horno

 

Me encanta porque combina ingredientes muy saludables y el mayor descubrimiento es para mi el Dulce de Leche que Roberto @chefbosquet el creador de este Pastel delicioso, lo hace con Miel, todo un invento delicioso y además de nutritivo es tremendamente adictivo.

El Pastel de Chocolate y Dulce de Leche está hecho con una base de turrón, relleno de una delicada ganache de Chocolate negro muy suave y decorada con el tremendo Dulce de Leche de Miel …toda una divinidad para el paladar.

 

Pastel de Chocolate y Dulce de Leche Saludable sin horno

 

 

Pastel de Chocolate y Dulce de Leche Saludable

Receta de Roberto @Chefbosquet

La tarta la voy a preparar con un marco ajustable a un tamaño de 16 cm o lo puedes también montar en un molde de 16 cm de diámetro desmontable. Para que el desmoldado sea perfecto siempre le pongo una tira de acetato alta, como esta.

Ingredientes para la base de turrón

200 gr de almendras al natural

40 gr de manteca de cacao

40 gr de miel (puedes sustituirlo por otro endulzante con la misma textura, como sirope de arce o sirope de agave)

 

Ingredientes para el relleno y decoración

150 gr de chocolate negro del 54%, yo siempre uso el de Callebaut

150 gr de nata

70 gr de mantequilla derretida

40 ml de leche

Dulce de leche hecho con miel*

*Para la receta de Dulce de Leche, no he tenido tiempo de hacer fotos y demás, así que prOximamente la pondré en el blog, pero por ahora para saber como la preparé, hice la receta de Roberto que tiene colgada en su canal de Youtube. El la hace a mano en un cazo poco a poco, yo la hice en la Thermomix con los mismos ingredientes, pero puse la máquina a velocidad Varoma, velocidad 5 durante 45 minutos y listo. La receta del Dulce de Leche te la dejo aquí.

 

Pastel de Chocolate y Dulce de Leche Saludable sin horno

 

Preparación

Paso 1 Preparación de la base

Antes de todo tienes que tostar las almendras, puedes hacerlo de dos maneras, o bien poco a poco en un sartén y removiendo contantemente o bien al horno a 180ºC durante unos 15 a 20 minutos removiendo para que queden doraditas de manera pareja. Una vez listas dejar enfriar.

Picamos en un procesador de alimentos o picadora las almendras hasta hacerla harina, sin pasarnos para que no suelte su grasa natural.

Le añadimos la manteca de cacao que habremos derretido previamente y la miel y mezclamos. Nos quedará una masa más o menos densa y perfecta para poder poner como base de nuestra tarta.

Con el molde o marco ajustable preparado con el acetato, ponemos presionando esta masa, tanto en la base como subiendo un poco por las paredes para crear la forma que puedes ver en las fotos, subido un poco en las paredes. Para ello yo siempre uso una espátula pequeñita que es la mar de apañada porque es pequeñita y no se pega nada lo que estoy aplastando.

Reservamos la base en la nevera mientras preparamos el relleno.

Paso 2 Preparación del relleno

Ponemos a calentar la nata y cuando esté a punto de llegar a hervir, la vertemos sobre el chocolate y la mantequilla para desliar todo.

Una vez bien mezclado y derretido, le añadimos la leche, y mezclamos.

Aplicamos el relleno sobre la base de turrón y a reposar en la nevera.

Paso 3 Decoración con el Dulce de Leche

Una vez reposada la tarta mínimo unas 5 a 6 horas o si es más cómodo de un día para otro, calentamos un poco el dulce de leche que sea más manejable y lo aplicamos por encima de la tarta. Decoramos con unas frutas frescas y listo para comer.

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Pastel de Chocolate y Dulce de Leche Saludable sin horno

 

Para disfrutarla mucho más te recomiendo que la saques unos 15 minutos antes de consumirla, así apreciarás todos los sabores y se te fundirá en la boca…en serio es una divinidad.

Te dejo aquí la recopilación de las Stories para que así veas las texturas, que siempre me gusta enseñaros el rollo que os cuento por las stories.

Anímate a hacer esta deliciosa y golosa alternativa tan saludable, es con un sabor tan intenso y a la vez delicada que te va a dejar impresionado.

 

Pastel de Chocolate y Dulce de Leche Saludable sin horno

 

No te pierdas mis opciones más healthy y saludables si quieres y vas buscando estas opciones, yo estoy totalmente enamorada de todas. Puedes verlas TODAS JUNTAS AQUÍ.

Un beso enorme

Silvia.

En esta receta hemos usado

25Jun 18

Brookies Brownie + Cookies Saludables

Aún es posible unir dos cosas que de toda la vida han sonado a pecaminosas totales y que el resultado te quede saludable y encima casi o más rico que el original: El Brookies Healthy es un acierto!

¿Y que es Brookies? es la unión de un Brownie y Cookies…ahí es na!

 

Brookies brownie + cookies saludables recetas healthy

 

{Plato lunares negros Green Gate, Plato Eastern Floral Katie Alice, Tetera Lunares negros, Plato pequeño lunares, Tazón con asa Folk Festival Amarillo }

 

Pero…¿que es lo mejor de este postre?

No tiene harinas

No tiene azúcar

No tiene gluten, siempre que uses una avena sin gluten que en el mercado ya hay muchas.

No necesitas horno

y esta……pa morirse de rico!

 

Brookies brownie + cookies saludables recetas healthy

 

Estoy enamorada total de estos dulces healthy,…y es que me encanta tomar dulces, pero hay que controlar la cantidad de azúcar a diario, por eso estas opciones me saludables no saben lo que me gustan!

Es perfecto para después de mis entrenos, como merienda, como desayuno o picoteo a media mañana,….¿puede haber más opciones para que no lo hagas?

 

Brookies brownie + cookies saludables recetas healthy

 

Brookies Saludables Brownie + Cookies

Ingredientes

Para la capa de Brownie

60 gr de harina de avena

50 gr de cacao en polvo 100%

110 gr de mantequilla de almendra, mantequilla de avellana, mantequilla de cacahuete…del fruto seco que más te guste o tengas, les pegan todos.

125 gr de calabaza asada, boniato asado

1 o 2 cucharadas de miel, sirope de arce, sirope de agave o nada (es opcional)

 

Brookies brownie + cookies saludables recetas healthy

 

Para la capa de Cookies

3 plátanos machacados de tamaño medio (si no te gusta el plátano puedes sustituir por boniato asado o por calabaza asada aproximadamente una taza )

1 cucharadita de canela en polvo

150 gr de harina de avena

2 cucharadas de mantequilla de anacardos (yo la hago tal cual como hice la de cacahuete o la de avellana)

1 cucharada de sirope de arce, miel, sirope de agave (es opcional)

200 gr de chocolate negro al 54% o de más porcentaje. Yo usé el que más me gusta el de Callebaut.

 

Brookies brownie + cookies saludables recetas healthy

 

Preparación

Para hacer el brookies he usado un molde de 18 cm cuadrado de base desmoldable de Master Class. Le he puesto una tira que sobresale de los lados de papel de horno para que me sea más fácil desmoldar. Yo tengo un truco, para que no se me mueva el papel, es pegarlo a la base con un poco de mantequilla o aceite o spray desmoldante, así mientras manipulamos la masa no se nos menea.

Paso 1 Preparación de la capa de Brownie de la base.

Si tenemos un procesador de alimentos, picadora, ponemos todos los ingredientes de una vez y picamos para mezclar e integrar todo. Debe quedar una masa manejable algo pegajosa, peor que se puede manejar y colocar en la base del molde apretando con una espátula sin pegarse en exceso. Si la notamos muy muy pegajosa, añádele un poco de harina de avena, y si por el contrario está muy dura un poco de agua.

Colocamos la masa en la base de del molde y presionamos para cubrir toda la base. Una vez estirada perfectamente, metemos en la nevera mientras preparamos la parte de cookies de la receta.

Paso 2 Preparación de la capa de Cookies superior

Empezamos machacando el plátano que tiene que esta maduro y blandito. Yo lo machaco con un tenemos.

Si usamos picadora o procesador de alimentos es simplemente añadir todos los ingredientes menos el endulzante y las pepitas de chocolate y picar o mezclar. Una vez hecha la masa, pruébala y si lo necesitas añádele la poquita de miel o sirope de arce y luego añadir las chispas de chocolate y mover con espátula para integra.

La masa tiene que tener textura manejable, si está muy seca, añadele un poco de leche (que puedes usar leche de avena, normal de toda la vida, incluso agua) …que la ves muy húmeda, ponle un poco de harina de avena.

Ponemos la masa de la “cookie” encima de la capa de “brownie” y una vez extendida, metemos en la nevera una horita para reposar.

La parte de cookies oscurecerá, pero no pasa nada, es normal, es el plátano que se oxida, solamente.

Una vez bien asentado, cortamos en tocitos (a mi me han salido 9 grandotes) y le pongo un poco de chocolate negro derretido por encima.

 

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Brookies brownie + cookies saludables recetas healthy

 

Como siempre te dejo aquí el recopilatorio de las stories de instagram para que lo veas más sencillo, verás que rico es de preparar, que fácil

No puedo pasar de recomendarte mi brownie saludable sin horno que es delicioso, así como mis bolitas de avena y manzana, dos opciones más como snack y sin horno que te van a encantar.

 

 

¿Te montas en mi tren de postres saludables o healthy de vez en cuando? Vengaaa que el objetivo es hacer la operación bikini siempre, mantener un equilibrio y que no cueste!

Un beso gordo gordo.

Silvia.

21Jun 18

Vasitos de Tiramisu Healthy – Recetas Saludable

No hay cosa que me gusta más que un Tiramisu hecho como Dios manda.

Y mira que esta receta se hace de mil maneras y todas ellas le hacen llamar Tiramisu cuando en realidad no lo es.

 

 

{Teteta Rosa Pastel Pink Green Gate, Posavasos de rafia, Cuchara de cerámica Sasha Pale Pink, Cuchara mini rosa Iblaursen, Jarra con asa rayada de Kilner, Jarra con asa mini rayada Kilner, Paño de cocina Every Day Tess White, Tazón con asa Meryl White }

El auténtico Tiramisu está hecho no con nata montada y queso mascarpone, eso es un amago de tiramisu…el auténtico está hecho de una combinación de pasta bomba con crema mascarpone.

Como ya hice la tartas más deliciosa clásica de Tiramisu del mundo en mi blog (aqui tienes el link) en esta ocasión tenía ganas de hacer una versión más healthy o saludable con ingredientes que aporten más que el azúcar refinado.

 

 

Ya sabéis que soy la fan número uno de Laura OFood, y desde que hizo su versión healthy en vasitos me moría por probar, así que me puse manos a la obra porque saliendo de sus manos sabía que el éxito era asegurado.

Es una receta libre de glutén y además hecha con ingredientes naturales.

 

 

¿Que es la pasta bomba y como se hace?

La Pasta Bomba en repostería clásica es la cocción y el montado de yemas con un almíbar. Siempre se hace con azúcar blanquilla, pero en esta ocasión para hacer nuestra versión más saludable vamos a usar miel y…ni te imaginas “la bomba mortal de rica”

Para no crear más expectación, os explico como va la receta y las posibles sustituciones y versiones que seguro que alguna os va a encajar.

 

Vasitos de Tiramisu Healthy receta saludable facil de postre

 

Vasitos de Tiramisu Healthy

Ingredientes

receta adaptada de mi Laura OFood

Para las capas de base

Puedes optar por hacer unos bizcochos de soletilla con mi receta que mojarias en un café cargadito con un chorrito de amaretto o bien haces esta delicia de masa de anacardos que está mortal:

150 gr de anacardos

1 y media cucharadas de café muy cargado

1 cucharada de Licor de Amaretto (opcional, pero es lo suyo)

1 cucharada de miel de abejas o bien puedes usar sirope de agave, dulce de dátiles, o sirope de arce

 

Vasitos de Tiramisu Healthy receta saludable facil de postre

 

Para la crema de mascarpone

3 yemas de huevos

75 gr de miel o puedes usar también sirope de arce o de agave

75 ml de agua

250 gr de queso mascarpone

1 cucharada de cacao en polvo para decorar por encima.

Preparación

Paso 1 Preparación de la masa de anacardos

Ponemos a picar en un procesador de alimentos los anacardos hasta que se hagan harina (no lo piques más de la cuenta para que no suelte el aceite). Le añadimos el resto de ingredientes y mezclamos y lo reservamos.

 

Vasitos de Tiramisu Healthy receta saludable facil de postre

 

Paso 2 Preparación de la crema de mascarpone

Empezamos haciendo la pasta bomba, haciendo el almíbar.

Para ello ponemos en un cazo el agua y la miel y ponemos al fuego hasta que la preparación llegue a los 120ºC. No te desespere que tarda…hay un momento que parece que no sube, pero termina subiendo. Para medir es necesario un termómetro digital de sonda, yo te recomiendo este que es el mío. 

Mientras que el almíbar llega a la temperatura, ponemos las yemas en nuestra batidora con el accesorio batidor a velocidad mínima. Para hace esta crema es importante contar con una amasadora tipo Kitchen Aid o mínimo una batidora de doble varilla tipo Bosch

Una vez el almíbar llegue a 120, retiramos y lo incorporamos sin parar de batir a las yemas.

Una vez incorporado, subimos la velocidad de la amasadora a media alta y montamos hasta que la preparación esté totalmente fría. Puede estar batiendo como unos 5 a 10 minutos, no te desespere, es importante que esté frío.

Una vez frío y montado añadimos los 250 gr de mascarpone y batimos un poco hasta que esté integrado y liso. Ya tenemos lista nuestra crema de mascapone.

 

Vasitos de Tiramisu Healthy receta saludable facil de postre

 

Paso 3 Montaje de los vasitos

Ponemos una capa finita de la capa de anacardos y luego una capa generosas de crema de mascapone, y así vamos alternando capas, quedando arriba una de mascapone y espolvoreando un poco de cacao puro en polvo.

Yo presenté en un vaso grande con asa de Kilner y dos vasitos pequeños, pero perfectamente puedes presentarlo en vasos o tarros más pequeños de unos 250 ml a 300 ml y te dará para unos 2 o 3 perfectamente incluso 4.

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Te dejo aquí la recopilación de las stories de cuando lo hice en mi instagram para que puedas ver las texturas y lo bonitos que me han quedado..además de mi SACRIFICIO por todos vosotros, jejejeje.

Anímate a hacer esta receta porque te aseguro que te va a sorprender enormemente!

 

Vasitos de Tiramisu Healthy receta saludable facil de postre

 

Está deliciosa a no poder más!

Un beso.

Silvia.

En esta receta hemos usado

12Jun 18

Galletas de Avena y Plátano – Receta saludable y fácil

Si quieres un snack sencillo, rico y fácil para hacer, estas galletas de avena y plátano es tu receta.

Yo cuando tengo un par de plátanos pochos es lo que hago siempre, porque son mi merienda favorita sin duda.

 

Galletas de Avena y Plátano receta saludable y fácil

 

{Tabla de madera redonda, Bandeja rectangular cerámica Marie Pale Grey, Paño Tammie Green Gate, Vaso cristal Marie, Cafetera Alice Pale Blue

 

No necesitas pesar nada, todo lo mides con un vaso o una taza y el resultado es éxito seguro.

Vivan las recetas más fáciles que la mar sala! que todo no van a ser Tartas de infarto…¿o no?

Vamos con la receta más fácil de este blog amigos y amigas…

 

Galletas de Avena y Plátano receta saludable y fácil

Galletas de Avena y Plátano

Ingredientes

2 vasos de copos de avena

1 vaso de leche, puedes usar la que más te guste, de vaca, de soja, de arroz, de avena.

2 cucharadas de semillas varias: amapola, chía, girasol, las que más te gusten.

2 plátanos maduros

5 dátiles cortados a trocitos (puedes sustituirlo por otra fruta seca, como pasas por ejemplo)

1 cucharadita de pasta de vainilla o de extracto de vainilla

 

Galletas de Avena y Plátano receta saludable y fácil

 

Preparación

Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.

Empezamos machacando con un tenedor o picando el plátano maduro. Le añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos todo junto.

Quedará una masa perfecta para hacer montoncitos con dos cucharas encima de tu bandeja del horno preparada con un papel de horno o plancha de horneado.

Horneamos durante unos 30 minutos o hasta que estén ligeramente doradas por los bordes.

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Galletas de Avena y Plátano receta saludable y fácil

 

Estas galletas quedan una delicia total, los bordes crujientes y el centro blandito…..

Y no me puedes negar que no son fáciles…¿a que no?

 

Galletas de Avena y Plátano receta saludable y fácil

 

Me encantan estas recetas así sencillas, para salir del paso, hacer una merienda sana y sin complicaciones con algo hecho en casa y encima nutritivo.

Si te gustan recetas así facilitas no puedes dejar de hacer….

Las bolitas energéticas de manzana y avena: son lo más fácil del mundo y pocas cosas son más ricas!

Brownie sin Horno, sin azúcar, sin harinas: No falta ni una sola semana que lo prepare…no me encanta…me alucina!

Anímate a prepárala porque es una delicia en toda regla.

Besos dulces

Silvia.

 

11Jun 18

Tarta de Chocolate y Café

Mira que soy la tonta del chocolate y el café por separado pero nunca se me ocurrió hacer una Tarta de Chocolate y Café juntos…y ¡madre mía! ¿porque esperé tanto?

Soy amante del buen café, pero siempre tengo la sensación que abusar de ese sabor en una tarta no quedaría bien, pero …que equivocada estaba!.

 

Tarta de Chocolate y Café pastel suave y esponjoso

{Jarra Joyce Verde menta, Cake Stand Alice Pale Pink, Cajón madera antigua Iblaursen, Tazón Ditte Pink, Lechera Ditte Mint, Paño de cocina Ditte Aqua, Plato Aura Peach }

Este pastel es tan suave, extremadamente suave y delicado que sé que te va a encantar.

Si no te gusta el café, puedes suprimir el uso del almíbar de café y te resultará una deliciosa tarta de Chocolate suave suave a rabiar, y aunque la mousse lleva café, no se nota absolutamente nada! lo que hace es potenciar el sabor a chocolate y hacerlo irresistible

 

Tarta de Chocolate y Café pastel suave y esponjoso

 

Tarta de Chocolate y Café

Para hacer esta tarta he usado un molde de 20 cm de Wilton con altura 7.5 cm.

Ingredientes para el bizcocho genovés

120 gr de harina

25 gr de maicena

20 gr de cacao en polvo 100%

5 huevos

170 gr de azúcar

12 gr de mantequilla derretida

 

Ingredientes para la Mousse de Chocolate y Café

400 ml de nata para montar o puedes usar Nata Vegetal

175 gr de azúcar

175 ml de café expreso

8 yemas huevo

300 gr de chocolate negro al 54% de Callebaut

 

Ingredientes para el almíbar de café

50 gr de azúcar

500 ml de café

100 ml de licor de café (yo no le puse)

 

Tarta de Chocolate y Café pastel suave y esponjoso

 

Preparación

Paso 1: Preparación del bizcocho

Precalentamos el horno a 180ºC. Preparamos el molde engrasandolo con un poco de spray desmoldante y con papel de horno, forrando todo el molde. Le pongo grasa para que el papel de horno quede pegado en condiciones.

En este tipo de bizcocho que no llena nada de levadura es importante forrar el molde c0mpleto para que el bizcocho “se pegue” y trepe por las pareces, y luego sea sencillo desmoldar.

Empieza tamizando los ingredientes secos,la harina, la maicena, y el cacao y reserva.

Prepara un cazo con un poco de agua y un bol para poner encima al baño maría (no puede rozar el agua…siempre atento a esto). Con una batidora de doble varillas, bate muy bien los huevos enteros con el azúcar al baño maría, hasta que doble el volumen y se caliente.

Antes de continuar con la receta, pasa los huevos batidos al bol de la amasadora de sobre mesa y bate de nuevo con el accesorio batidor hasta que la mezcla se enfríe. Si no tienes, no pasa nada, pasa la mezcla a un bol frío y ya fuera de el baño maría sigue batiendo hasta que se enfríe.

Una vez la mezcla de los huevos enfríe, seguimos añadiendo el resto de ingredientes, primero la mantequilla, integrandola con movimientos envolventes y luego los secos, poco a poco para no bajar nuestra preparación.

Vertemos la preparación de masa cruda en el molde y horneamos durante aproximadamente unos 35 a 40 minutos.

Una vez lista, sacamos del horno y dejamos enfriar dentro del molde y sobre una rejilla enfriadora  hasta que esté tibio, luego desmoldamos sobre la rejilla, le quitamos el papel de horno y dejamos enfriar del todo.

Este bizcocho es tan sumamente delicado que es recomendable hacerlo en el momento de preparar la tarta, no requiere reposo y no te lo recomiendo, porque es muy seco, por eso es recomendable el almíbar.

Además como se enfría muy rápido , mientras preparas el resto está perfectamente enfriado para rellenar.

Paso 2 Preparación de la Mousse de Chocolate y Café

Ponemos a calentar hasta llevar a ebullición el azúcar y el café. Mientras esto calienta, prepara un bol grande con las yemas y preparamos un baño maría.

Vertemos sobre las yemas, sin parar de remover el café caliente con el azúcar y ponemos todo esto al baño maría, sin parar de batir con una batidora eléctrica para doblar el volumen de las yemas con el cafe y el azúcar, hasta llegar a los 83ºC. Lo mejor es medirlo con un termómetro de sonda, el mío es de los baratitos y es genial (bueno..el que se me rompió en el video….jejejeje)

Una vez llegue a esta temperatura, lo enfriamos fuera del baño maría, siempre batiendo con la batidora de doble varilla o en nuestra amasadora con el accesorio batidor.

Mientras podemos monta la nata que será integrada a las yemas batidas y enfriadas y también derretimos el chocolate y atemperamos, para que esté derretidas y frías.

Una vez la mezcla de yemas, café y azúcar frias y bien montadas, se le añade el chocolate derretido (que tiene que estar frío), e integramos con movimientos envolventes.

Además introducimos la nata montada también con movimientos envolventes, resultando una deliciosa mousse, increiblemente mortal.

Preparamos la mousse de chocolate y café en una manga grande desechable con una boquilla de punto del número 1A o 2A o si prefieres le cortas la punta de la manga. La usaremos para rellenar nuestra tarta. Reservamos en la nevera.

 

Tarta de Chocolate y Café pastel suave y esponjoso

 

Paso 3 Preparación del almíbar

Ponemos a calentar todos los ingredientes del almíbar hasta que hierba unos dos minutos, retiramos y dejamos enfriar un poco.

Para facilitarme el almibarado, he usado un biberón.

 

Paso 4 Montaje de la tarta de Chocolate y Café

Como es una tarta muy delicada con un bizcocho muy delicado y una mousse suave, la mejor manera de montar esta tarta es sin duda usando un aro ajustable. Te recomiendo este, de Patisse que está muy bien de precio y es alto.

Además para que el desmoldado sea perfecto he usado una tira de acetato alto, con esto me garantizo que quede perfecto. Te recomiendo esta.

Para presentar este tipo de tartas mis bases preferidas son el pack de 10 bandejas de Wilton, son baratas y geniales!, Te comparto el link aquí. 

El bizcocho lo voy a corta en tres capas con un cortador o lira de bizcochos. La mía es sin duda la de Wilton, la mejor de todas las que he probado. Te comparto el link aquí. 

Preparo el maco ajustable con la lamina de acetato por el lateral y la primera capa de bizcocho.

Le aplico un poco de almíbar y pongo mi capa generosa de mousse. Volvemos a poner una nueva capa, le aplicamos almíbar y de nuevo una capa de mousse generosa. Por último, le ponemos la última capa de almíbar y le aplicamos por arriba almíbar. Para proteger la parte superior aplicamos con una espátula un poco de mousse por arriba y dejamos reposar la tarta unas dos horas.

La mousse de chocolate y café resultante, la metemos en la nevera, ya que la vamos a usar para aplicar por el exterior de la tarta y decorarla.

Esta mousse tiene una consistencia ideal para aplicar también en la decoración por fuera, además de quedar con un brillo ideal..una nueva crema perfecta para nuestras tartas.

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Tarta de Chocolate y Café pastel suave y esponjoso

 

Tienes que hacer esta receta, es ideal total incluso no te gustara el café, ya que sin el almíbar para nada sabe a café, la mousse es una delicia, con chocolate suave…una tarta suave delicada, nada pesada, una delicia total.

Como siempre te dejo aquí el video recopilatorio de las Stories de Instagram, ten en cuenta que en el video modifiqué las cantidades, por lo que no sigas lo que digo ahí en cuento a cantidades, sigue las indicaciones que aquí arriba he especificado.

Si quieres una recomendación mía, y te gusta el chocolate tanto como a mi, no puedes dejar de hacer mi deliciosa Tarta de Chocolate Happy, siempre la recomiendo y la opción perfecta si te gusta el chocolate.

 

¿Te animas a preparar mi deliciosa Tarta? Ya sabes que yo engaña no te engaño..que soy muy exagerada …te lo reconozco, per hazme caso, lo que te digo es seguro!

Un beso delicioso

Silvia.

 

En esta receta hemos usado