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Recetas

17Sep 18

Tarta mágica de Chocolate o Tarta Imposible de Chocolate

Es sorprendente como cambiando el orden de los ingredientes en una receta puede salir textura tan espectacular como esta tarta mágica de Chocolate.

 

Tarta Mágica de Chocolate o Tarta Imposible de Chocolate

 

{Bandeja presentación cerámica rosa Emile Henry, Cuchara de cerámica Marley Pale Pink, Paño Marley Pale Pink, Plato rosa Kallia labrado rosa, Tetera Marley White, Jarra de cristal verde}

¿Y porque le llamamos tarta mágica? porque en esta Tarta Mágica de Chocolate encontrarás en una sola preparación tres texturas: una base de pudding, una intermedia de natillas y una superior de bizcocho y lo mejor! con puro chocolate!!!

Ya hace bastante que os enseñe a preparar la Tarta Mágica de vainilla clásica, pero en esta ocasión tenía que probar mi sabor favorito y ver si superaba a la primera y son ambas de morir lentamente!

 

Tarta Mágica de Chocolate o Tarta Imposible de Chocolate

 

La preparación de esta Tarta Mágica de Chocolate es sencilla, tan solo que orden normal que tenemos predispuesto a mezclar y preparar los ingredientes en el caso de este tipo de pastel es diferente de ahí que durante la cocción quede así.

Vamos con la receta, que además de ser sorprendente, es mega fácil de hacer

Tarta Mágica de Chocolate

Receta adaptada de Kanela y Limón

 

Herramientas que he usado

Un molde cuadrado de 18 cm desmoldable por la base, también puedes usar uno de 20 cm o un molde rectangular de tamaño clásico como ESTE (32 x 22 cm) tan solo que quedará más bajito.

Una batidora de doble varilla o una Kitchen Aid.

Papel de horno, a mi el que siempre os recomiendo es este que viene en láminas individuales.

Espátula o lengua  

 

Ingredientes

4 yemas

4 claras

500 ml de leche templada

125 gr de mantequilla derretida y fría

180 gr de azúcar panela o azúcar de coco

100 gr de harina

2 cucharadas de café soluble

25 gr de cacao en polvo 100%

2 cucharadas de Bailey (opcional)

 

Tarta Mágica de Chocolate o Tarta Imposible de Chocolate

 

Preparación

Para hacer la Tarta Mágica de Chocolate he usado un molde de 18 cm cuadrado bien alto, de los desmoldables de la base. Como es desmoldable, he cubierto el molde con papel de horno por todos los lados y forro por fuera con un poco de papel de aluminio para evitar fugas. Puedes también usar un molde rectangular básico, como ESTE.

Paso 1: Mezclamos las yemas y el azúcar

Vamos a batir bien hasta que la mezcla quede bien montada las yemas y el azúcar, la preparación se volverá blanquecina. Añadir la mantequilla derretida y fría y mezclar.

Paso 2: Mezclamos los líquidos y el cacao

En la leche templada diluimos bien el cacao, el café soluble y las cucharadas de baileys y los mezclamos bien hasta que no tenga nada de grumos.

Paso 3: Añadimos la leche a las yemas

Añadimos la leche a las yemas y mezclamos muy bien.

Paso 4: Añadimos la harina.

Tamizamos la harina y la incorporamos a la anterior mezcla con cuidado de no dejar grumos. Si notamos algún grumo pasa la mezcla por un colador para así eliminarlos. Dejamos la mezcla en reposo

Paso 5: Montamos las claras.

Ahora ponemos a montar las claras con una batidora de doble varilla o la kitchen aid con el accesorio batidor.

Una vez montado, tenemos que incorporar con cuidado las claras a la preparación anterior.

No te asustes, parece todo cortado y con tropezones, lo importante es que no queden trozos muy grandes de claras montadas sino luego en la cocción quedará en blanco. Mezclar muy bien y verter en el molde.

Paso 6: Trucos para el horneado.

El horneado es importante seguir estos pasos. Primero precalentamos previamente el horno a 180ºC y una vez caliente, metemos nuestro pastel en el horno durante 10 minutos en esta temperatura y luego bajamos a 150ºC y horneamos por unos 50 minutos más. (en caso que sea un molde rectangular y la masa quede más bajita, solamente 40 minutos)

Una vez acabada la cocción (Comprueba que al pinchar con un palito sale limpio) lo dejamos enfriar del todo y yo en mi caso lo dejé en la nevera para cortarlo y que los cuadrados quedaran perfectos, es la mejor opción para que así las diferentes texturas se corten bien.

Me ha encantado el sabor, está más que rico y aunque en la foto no se aprecia la diferencie de la textura pudding y natillas, en el paladar si que se nota, ya que queda una parte más blandita tipo natillas entre la capa más densa de la base (pudding) y el bizcocho suavecito de arriba.

Te recomiendo que te animes a hacer esta Tarta Mágica de Chocolate a la de ya! No queda bonita pero los cuadraditos bien cortados y espolvoreado por encima con un poco de cacao en polvo, dejarás a todos anonadados! y no solo por lo bonito del corte, sino por la delicia mezcla de sabores y texturas en el paladar.

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Tarta Mágica de Chocolate o Tarta Imposible de Chocolate

 

Anímate a la de ya! no hay excusas, es una receta sencilla y deliciosa

Si quieres ver como la hice, ve a mi IGTV  que he subido un video del paso a paso de las stories.

Un beso enorme.

Silvia.

 

En esta receta hemos usado

12Sep 18

Pizza Dulce de Chocolate Saludable

Que ganas tenía de hacer una pizza dulce de chocolate, tenía ganas de hacerla hace meses y esta oportunidad que me salió con mi amiga Laura de Ofood de hacerla con ella en directo era el momento.

No te asustes, esta pizza no es pizza en realidad, solo recrea la forma de una pizza y se llena de mucha muchísima frutita fresca, una opción preciosa de presentar tu dulce saludable y encima a todos cae bien.

 

Pizza Dulce de Chocolate Saludable con Frutos rojos

{Plato de cerámica Sally Red, Servidor de porción Sally White, Paño de cocina Everyday Tess White, Bol mini celeste Iblaursen, Tazón de leche Lily White, posavasos rafia, lechera grande cuadros vichy, Tabla con patas de madera, Paño de cocina Tammie Pale Blue}

 

Esta pizza no tiene azúcar, no lleva harinas, no necesita horno, es en crudo, sin huevos, sin lácteos, tanto en la base como en su cremita superior, y te doy la mayor seguridad que te volverá loc@ al primer instante que le hinques el diente.

Además la crema que he usado para hacer esta pizza dulce de chocolate es una receta que le tenía muchísima ganas, ¡el Hummus de Chocolate! te lo imaginas comer dipeando con trocitos de frutas?…una debilidad!

 

Pizza Dulce de Chocolate Saludable con Frutos rojos

 

Pizza Dulce con Chocolate Saludable

Herramientas que vamos a usar

Procesador de alimentos, el mío es este de Kitchen Aid, pero el pequeño también te irá perfecto

Un molde de 20 cm desmoldable, he usado el básico con pestaña lateral, pero te sirve por supuesto el de base desmoldable

Una espátula o lengua, a mi me encanta este pack de 3 espátulas de Nordic Ware

Papel de horno, a mi el que me gusta son estos que vienen en láminas

 

Ingredientes para la base de chocolate

130 gr de nueces

200 gr de dátiles

25 gr de cacao en polvo 100%

2 cucharaditas de café recién hecho o agua (el café no le da sabor, créeme, le da intensidad al sabor de chocolate)

 

Ingredientes para el hummus de Chocolate

receta de Laura Ofood

40 ml de leche vegetal o leche de tu elección

90 gr de dátiles

40 gr de Tahini o en su defecto puedes poner mantequilla de cacahuete

40 gr de cacao en polvo 100%

media cucharadita de canela en polvo

140 gr de garbanzos cocidos

 

Pizza Dulce de Chocolate Saludable con Frutos rojos

 

Preparación

Paso 1 Preparación de la base de chocolate.

Pongo a hidratar un poco los dátiles, unos 10 minutos en agua templada.

Escurro los dátiles y pongo a picarlos con las nueces, y a continuación añadimos el resto de ingredientes hasta que se haga una masa compacta que al presionarla coja forma.

Forramos la base de nuestro molde de 20 cm con un papel de horno para que sea más sencillo despegarlo después y ponemos toda la masa aplanándola con las manos (si notas que se pega, humedécete un poco con agua) y subiendo un poco los bordes. Reservamos en el frigorífico.

Paso 2 Preparación del Hummus de Chocolate

Pongo a hidratar los dátiles en agua templada unos 10 minutos y los procesamos hasta conseguir un dulce de dátiles. Te explico mejor como hacer un dulce de dátiles en esta entrada AQUÍ 

En esta ocasión no he dejado el dulce de dátiles super liso, solamente he picado esta cantidad de dátiles y le he añadido un chorritin del agua del reposo.

Añado todos los ingredientes juntos y proceso todo junto hasta que esté bien liso.

 

Pizza Dulce de Chocolate Saludable con Frutos rojos

 

Paso 3 Preparación de la pizza dulce de chocolate.

Desmoldo la pizza del molde y la presento sobre un plato bonito. Le aplico en la parte superior el hummus de chocolate y decoro por encima con muchas frutos rojos y fresas frescas y unas hojas de menta o hierbabuena.

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Y ahora dime…¿no es bonita y apetecible un rato?

 

Pizza Dulce de Chocolate Saludable con Frutos rojos

 

{Plato de cerámica Tess White, Cuchara cerámica Judy Red}

 

A mi es que estas recetas crudiveganas me matan de amor! ..me chifla ese saborcito y sensación chiclosita de la masa …es tan tremenda…ainsss

Y lo que más me gusta es que hace inolvidables mis meriendas…lo mismo me lo como tal como así, que lo parto a trocitos y me lo pongo en mis meriendas de yogurt…me super encanta!

¿Te animas a preparar esta deliciosa receta de pizza dulce de chocolate y sorprender a tus invitados?

 

Pizza Dulce de Chocolate Saludable con Frutos rojos

 

Si te gustan este tipo de recetas, te recomiendo que pruebes:

Galletas rellenas de Boniato, una verdadera delicia crudivegana con un relleno …de muerte lenta

Cookies rellenas de dulce de dátil, deseando volver a repatirlas porque son adictivas y delicioasas

Brownie sin horno saludable, lo hago cada semana…así que imagina si está rica….muerte lenta

 

Un beso enorme y a cuidarse mucho mucho que nosotros somos el gran tesoro que tenemos a cuidar.

Silvia.

En esta receta hemos usado

10Sep 18

Galletas rellenas de Boniato – Receta Healthy

Parece que ahora que se acaba el verano, nos entran toda las ansias vivas de perder todos los kilos de más que hemos cogido durante las vacaciones y yo buena aplicada y siempre defensora de lo saludable, prometo volver locos a todos con estas galletas rellenas de boniato …que no están ricas! están pa ponerles un piso…cosa más rica..pocas!

 

Galletas rellenas de boniato receta fácil y healthy saludable

 

{Bol mini panel de abeja verde menta, bol mini panel de abeja crema, Plato labrado Kallia pale pink, base redonda madera Iblaursen, plato mini Marley White, Paño de cocina Marley Pale Pink, Tetera Marley White, Cafetera Alice Pale Blue, Tazón de leche Marley Dark Grey}

 

Esta receta de galletas rellenas de Boniato, son crudiveganas, no se hornean, se hacen solo picando y mezclando y no llevan nada de huevo, ni leche, ni harinas, sin azúcar pero te doy seguridad que es el snack saludable difícilmente superable.

 

Galletas rellenas de boniato receta fácil y healthy saludable

 

Se hacen de manera muy sencilla, a lo más esta receta te llevará unos 10 minutos para dejarlas terminadas y verás que cosa tan rica…apunta que además de ingredientes sencillos, la combinación te va a encantar.

Galletas rellenas de Boniato

Utensilios que vamos a necesitar

Un procesador de alimentos: el mío es este de Kitchen Aid, pero te sirve cualquiera que pique bien los alimentos.

Papel de horno

Rodillo con anillas medidoras

Una manga desechable

Cortante redondo

Una tira de film transparente

 

Galletas rellenas de boniato receta fácil y healthy saludable

 

Ingredientes para la galleta

75 gr de dátiles sin hueso

20 gr de cacao en polvo 100%

1 cucharada de miel, sirope de agave (opción vegana), sirope de arce.

1 cucharada de aceite de coco

50 gr de almendras

25 gr de anacardos

una pizca de sal

 

Ingredientes para el relleno

160 gr de boniato asado sin piel hecho puré

1 cucharada de sirope de arce, agave, miel

1 cucharadita de canela

media cucharadita de jengibre en polvo

30 ml de leche de almendras, de soja, de arroz, o tu preferida.

 

Galletas rellenas de boniato receta fácil y healthy saludable

 

Ingredientes para el baño y presentación

200 gr de chocolate negro callebaut

avellanas tostadas y picadas o el fruto seco que más te guste

 

Preparación

Paso 1 Preparación de la galleta

Ponemos los dátiles en un poco de agua en remojo unos 10 minutos para hidratarlos.

Picamos primero los frutos secos hasta hacerlo harina y luego le añadimos el resto de ingredientes y procesamos en la picadora. Resultará una masa pegajosa, pero manejable que nos permitirá poder estirar entre dos láminas de papel de horno.

Estiramos la masa entre dos láminas de papel de horno y para que los bordes nos salgan redondos, ponemos una tira de film transparente y cortamos con un cortante. (en en video puedes ver mejor como lo he hecho)

Guardamos las galletas en la nevera mientras preparamos el relleno.

 

Galletas rellenas de boniato receta fácil y healthy saludable

 

Paso 2 Preparación del relleno

Ponemos en en un bol todos los ingredientes y con un tenedor o una espátula mezclamos. Metemos la mezcla en una manga pastelera desechable y cortamos la punta, para proceder a rellenar.

Vamos rellenando las galletas y cerrándolas con la otra mitad.

Una vez todas rellenas, ponemos a derretir Chocolate Negro y bañamos solamente la mitad y antes de que seque el chocolate espolvorear con el polvo del fruto seco que hayas elegido.

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Galletas rellenas de boniato receta fácil y healthy saludable

 

Mantén siempre en la nevera las galletas y comételas bien fresquitas..verás que son tremendamente adictivas, deliciosas y me entenderás cuando te digo que son difícilmente superables

Si te ha gustado esta receta de galletas rellenas de Boniato, no puedes dejar de hacer mis cookies rellenas de dulce de dátiles, es una verdadera delicia.

Un beso enorme

Silvia.

En esta receta hemos usado

05Sep 18

Cuadraditos de Calabaza y Chocolate Healthy – Receta saludable

Soy una adicta total a todo lo que tenga forma de cuadro….y es que estos cuadraditos de calabaza y chocolate no son para menos!..una adicción sana que te dejará enganchado para siempre!

Se va acercando el Otoño y aunque el tiempo todavía no acompaña, porque la calor aprieta como en plena verano, ya van apeteciendo sabores otoñales, calabaza, especias, caramelo…estos sabores entrañables que reconfortan.

 

Cuadraditos de Calabaza y Chocolate Healthy Receta fácil

 

{Plato de postre verde borde oro, Paño de cocina Josephine Black, Tazón con asa Josephine Black, Plato de postre Crema, Cuchara madera negra, Cuchara madera pequeña, Tabla Ovalada Tronco, Jarra de cristal con decoraciones Plata, Cesta del pan de mimbre gris, Posavasos Rafía}

 

A pesar de apetecer…para nada con las calores se nos ocurre encender en horno a no ser que sea tremendamente necesario…¿verdad?

Pues los cuadraditos de Calabaza y Chocolate que te traigo hoy no necesitan ni una gota de horno y es más…en menos de 10 minutos los tienes listos!

 

Cuadraditos de Calabaza y Chocolate Healthy Receta fácil

 

¿Que no te lo crees? Hazme caso, son tan solo picar y ensamblar, todo preparado con ingredientes muy naturales, todos en crudo porque no necesitan cocción ninguna y un snack, merienda o incluso desayuno super completo, perfecto para matar las ganas locas de dulce.

Sustituciones y Anotaciones de Ingredientes

-Utiliza dátiles de gran calidad y que sean bien carnosos: en caso que los veas algo secos, no te preocupes, dejalos en remojo unos 10 minutos en agua templada y quedarán perfectos para utilizarlos.

-No lleva harina: No vamos a usar harina, sino avena y no te preocupes, la avena no necesita para nada horneado, aunque si lo prefieres puedes tostarla en el horno y enfriarla, aunque si es por miedo a que te caiga mal por crudo..olvidate, no es para nada dañina, puedes tomarla tal como viene en el paquete.

-Mantequilla de frutos secos: yo he usado mi mantequilla de cacahuete (ya sabéis, de tanto pelar cacahuetes al final he optado por la nueva mantequilla de cacahuete 100% de Scientiffic Nutrition,  aunque perfectamente puedes hacerla de manera natural,yo te dejo el link AQUÍ, por si te animas a prepararla en casa), aunque puedes usar la mantequilla del fruto seco que más te guste: nueces, avellanas, anacardos, todas pegan perfectamente.

-Endulzante: puedes usar el que más te guste, sirope de arce, sirope de agave, miel,xilitol, stevia, azúcar panela, el que uses, asegúrate de hacerlo poco a poco, porque vas a necesitar muy poquito y tiene que quedar a tu gusto.

-Calabaza: te recomiendo que ases la calabaza en el horno, mejor que hacerla hervida, ya que si la hierves quedará con  más agua. Yo soy muy comodona y me gusta mucho usar la calabaza asada en lata, es práctica, 100% natural y perfecto.

-Molde que he usado: he usado para hacer 9 cuadraditos un molde cuadrado de 15 cm de lado, aunque puedes hacerlo en un molde de 18 cm, quedará más bajito pero aún así quedará bien.

Cuadraditos de Calabaza y Chocolate Healthy Receta fácil

 

Cuadraditos de Calabaza y Chocolate

Utensilios que vamos a usar

Molde de 15 cm cuadrado de base desmoldable, perfectamente para estas cantidades puedes usar uno de 18 cm aunque te quedarán más bajitos los cuadraditos.

Procesador de alimentos Kitchen Aid, el mío es el grande de 3.1 litros, pero con un pequeñito de 830 ml vas bien

Espátula o Lengua 

Papel de horno

 

Ingredientes para la base

110 gr de dátiles sin hueso

50 gr de copos de avena

160 gr de los frutos secos que prefieras (yo he puesto 40 gr de cacahuetes y 40 gr de anacardos, pero quedaría bruta con nueces)

media cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla

 

Ingredientes para el relleno de calabaza

330 gr de puré de calabaza

100 gr de harina de avena (lo haces picando copos de avena, hasta que forme harina)

95 gr de mantequilla de cacahuete (aquí también puedes elegir la mantequilla que prefieras)

2 cucharadas de sirope de arce, miel o agave (o al gusto) o xilitol

media cucharadita de especias especulos o mezcla de especias

media cucharadita de canela en polvo

 

Ingredientes para la cubierta de Chocolate

100 gr de puré de calabaza

2 cucharadas de sirope de arce, agave, miel, xilitol

35 gr de cacao en polvo 100%

2 cucharadas de mantequilla de cacahuete o de la mantequilla de frutos secos que prefieras.

 

Cuadraditos de Calabaza y Chocolate Healthy Receta fácil

 

Preparación

Paso 1 Preparación del molde y de la capa base

Para hacer estos cuadraditos de calabaza y chocolate he usado un molde desmoldable de 15 cm. Mi molde es super cómodo de usar ya que es desmoldable por el culete y te facilita mucho el desmoldado en este tipo de preparaciones…totalmente recomendable >>>

Cuadraditos de Calabaza y Chocolate Healthy Receta fácil

Yo siempre le pongo en la base un papel de horno así para despegar y separar la base será super sencillo.

Asegúrate que los dátiles estén hidratados y gorditos para que así la masa quede perfecta, si no es así, haz lo que te digo arriba, poner en remojo un ratito y listo.

Ponemos en el procesador de alimentos primero los copos de avena y los frutos secos que elijas a picar para formar una harina. Una vez que así esté le añadimos el resto de ingredientes y procesamos o picamos hasta que forme una masa. Esta masa está un poco pegajosa, pero no te preocupes, humedécete las manos en un poco de agua o la la espátula o lengua para ayudarte y aplanar la masa en la base del molde. Reservamos en el frigorífico.

Paso 2 Preparación del relleno de Calabaza

Ponemos en el procesador de alimentos todos los ingredientes del relleno, menos el endulzante que elijamos. Ve añadiendo a gusto.

Una vez listo, vertemos sobre nuestra base anterior y reservamos en el frigorífico hasta que quede un poco reposada. (yo lo dejé una media hora)

Paso 3 Preparación del glaseado de Chocolate

El glaseado es tan sencillo como anteriormente hemos hecho el resto de masas, tan solo picar y endulzar a gusto. Queda una crema densa, así que ten cuidado al aplicarla sobre el relleno de calabaza y no apretar mucho para no mezclarlas.

Metemos en el frigorífico nuestros cuadraditos de Calabaza y Chocolate un mínimo de unas 4 a 6 horas.

 

Cuadraditos de Calabaza y Chocolate Healthy Receta fácil

 

Para cortar los cuadraditos mi recomendación es que congeles la preparación como una hora antes de cortar para que salgan perfectos. Una vez cortados, mantenlos en la nevera siempre…son deliciosos acabaditos de sacar fresquitos….una delicia total!

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Aunque son super sencillos de preparar, te dejo aquí el video del paso a paso grabado en mis Stories para que te quede super claro sobre todo texturas y como queda….verás que así te animas a hacerlo a la de ya!

¿Te apetece un cuadradito de calabaza y chocolate para tu merienda?

No me digas que no es irresistible….

 

Cuadraditos de Calabaza y Chocolate Healthy Receta fácil

 

Si te gusta este tipo de recetas, no puedes dejar de hacer mis cuadraditos de carrot cake, son una verdadera debilidad! y encima super sanos! y tengo un montón más de recetas saludables crudas y horneadas en mi categoría Recetas Saludables te invito a verla <<AQUÍ >>

Ahora sigo ideando más y más recetas de este estilo..que después de un verano de excesos es lo que más nos apetece…¿verdad que si?

Espero que te haya gustado estos cuadraditos de calabaza y chocolate y que te animes a prepararlos, no te llevará más de 15 minutos y es genial como merienda y como desayuno.

Un beso gordo.

Silvia.

En esta receta hemos usado

02Sep 18

Bolitas energéticas Donuts Healthy – Receta Saludable

Si, si, …has oido bien Bolitas energéticas Donuts…y bien que saben a delicioso Donuts!

Esta receta es además super mega sencilla, es un snack saludable que te va a fascinar..y lo mejor!….el baño, el glaseado delicioso….con ese sabor a caramelo…me vuelve loca!

 

Bolitas energéticas donuts healthy receta saludable

 

{Plato de cerámica flores blooming fancy, mini bol lavanda y amarillo tokyo, cuchara amarilla tokyo, paño de cocina ashley green,paño de cocina noa raspberry, mini boles tokyo, vaso cristal amarillo, vaso cristal verde, vaso cristal rosa, jarra de cristal verde, caja de madera iblaursen}

Estas Bolitas energéticas Donuts no llevan azúcar, no lleva harinas, no necesitan horno, y te aseguro que ni que le hace falta nada de todo esto..porque están tremendamente brutales

Son tan sencillas de preparar que no necesitas más de 5 minutos, a lo más 10 para que solidifique el glaseado en la nevera, pero por lo demás es tan sencilla que no hay excusas para que te lo prepares ya!

 

Bolitas energéticas donuts healthy receta saludable

 

Bolitas energéticas Donuts Healthy

Ingredientes

Ingredientes para las bolitas

65 gr de copos de avena

90 gr de anacardos (que habremos remojado unas horas antes o si hay prisas 15 minutos en agua hirviendo)

120 gr de dátiles (que si están muy secos, remójalos en agua templada 5 minutos)

una pizca de sal

media cucharadita de pasta de vainilla o extracto de vainilla

 

Ingredientes para el glaseado

2 cucharadas de aceite de coco

2 cucharadas de sirope de arce

un cuarto de cucharadita de pasta de vainilla

 

Bolitas energéticas donuts healthy receta saludable

 

Preparación

Preparación de las bolitas energéticas

Para hacer las bolitas es tan sencillo como poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos. Por supuesto los anacardos y los dátiles deben estar escurridos. Picar todo hasta que esté todo integrado y simplemente hacer bolitas todas iguales.

Yo para que me salgan todas iguales siempre uso un dispensador de bolitas de helado que tengo pequeñito de Sweet Does It y me viene genial para que sean todos igualitos.

Si notas que la masa está muy pegajosa, puedes o bien mojarte un poco las manos con agua o bien añadirle un poco más de copos de avena, yo prefiero hacerlo con las manos un poco húmedas (pero no en exceso)

Hacemos todas la bolitas y las reservamos en la nevera.

 

Bolitas energéticas donuts healthy receta saludable

 

Preparación del glaseado

Ponemos todos los ingredientes en el bol apto para el microondas y calentamos la mezcla. Una vez caliente, mezclamos con una varilla manual o con una cuchara hasta que quede integrado. Ten en cuenta que es como cuando mezclas aceite con otro ingrediente, con el reposo se van a separar, pues tenemos que hacer que antes de hacer el baño de las bolitas energéticas esté integrado.

Bañamos cada bolita en el glaseado y lo ponemos a reposar en una bandeja o plancha cubierto de un papel de horno, y una vez todos glaseados los metemos en la nevera a que se solidifique el glaseado.

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Bolitas energéticas donuts healthy receta saludable

 

Estas bolitas energéticas Donuts están ya más que listas! el glaseado es tan suave que se derrite en tus dedos..y que rico chupartelos!!!!

Ainsss..me mata lo rico que están estas bolitas energéticas Donuts tanto para comerlas así, como para cortar a trocitos y mezclarlo con mi yogurt griego en la merienda!…es que me flipa

 

Bolitas energéticas donuts healthy receta saludable

 

Has visto que sencillas se hacen? para que luego me digas que no puedes tomarte un Donuts saludable!!! eso es posible! y te aseguro, que además de ser más sencillo…te va a flipar!

Si te gusta este tipo de snack rápidos tienes que hacer mis bolitas energéticas de manzana y avena, que son brutales y las de almendra y coco, una debilidad.

Un beso gordo.

Silvia.

En esta receta hemos usado