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Recetas

07Abr 11

MEGASILVITA EN ONDA CADIZ


Que emoción!!!!, hoy esta mañana me han hecho una entrevista en Onda Cádiz, lo peor es que ha sido en directo y no he podido avisaros…Ayer por la mañana me avisaron y sin más que pensar me colé hoy en Cádiz capital ..pensando yo que era un programa grabado..y que va….En Directo!!!!jejee, vamos..que si podeís creer ni mi padre lo sabía…como que ando siempre como una moto…Bueno..sin problemas, ya me han dicho que a partir de mañana se puede ver el programa en la web de Onda Cádiz..ya os mandaré más información…Yo me lo he pasado bomba…jolines, entre con nervios y al final se me hizó hasta corto….Os iré contando…Besitos…..

01Abr 11

BUTTERCREAM DE QUESO PHILADELPHIA

Como hace tantísimo tiempo que no paso por el blog como quisiera y siempre meto la misma excusa con que no tengo tiempo..que no deja de ser verdad, jeje, me he propuesto dedicar un día a la semana que coincida
con el newsletter de la tienda, en mandar un tutorial pequeñito o un paso a paso, tanto en foto como en video.. ya iré yo haciendo lo que pueda en cada momento de algo sencillito y muy rico.. eso por supuesto.

En esta ocasión, hace muchísimo tiempo tenía previsto dedicaros un ratito al tema del dichoso frosting o buttercream, a intentar subsanar muchas de las dudas que se os presentan cuando lo haceís…. Lo primero, os voy a  explicar ingredientes y el paso a paso de como hacer una muy rica y deliciosa receta de buttercream

Ingredientes:

Despúes de mucho estudiar, probar y equivocarme con esta receta, he querido adaptar la receta con  cantidades mas o menos faciles de recordar, que siempre es un rollo encontrarse, que si una taza… que lio de taza eh???, que si una cucharadita, de cafe de te…total un lio… o no?.
Bueno…pues ahi voy…

  • 100gr de mantequilla sin sal (1)
  • 100gr de queso crema tipo philadelphia
  • 1cucharadita de café de esencia al gusto( en esta ocasión he usado esencia de limón y para potenciar le he hechado una ralladura de limón.. pero admite infinidad de sabores)
  • 1 cucharadita de cremor tartaro (3)
  • 400 gr aproximadamente de azucar glass (2)

Notas:

(1) Se puede sustituir parte de la mantequilla por crisco, con esto el resultado será más blanco. Con que sustituyamos la mitad es suficiente.

(2) No todos los tipos de azúcar sirven, a más finas mejor, mi consejo es usar azúcar polvo, o bien Azúcar Tate and Lyle, o bien Domino,el azúcar industrial no es lo suficientemente fina y no es que no quede bien, sino que la terminación quedará algo más terrosa…notaremos el grano al comer, y la verdad…no es nada agradable. Nada más deciros..que el azúcar hecha con un molinillo…como que no..y casi que menos en la thermomix….que no chicas…que no puede ser, jejeje…..

(3) La función del cremor tartaro es además de estabilizante de la mezcla, evita la cristalización del azúcar lo que hace que la terminación sea más suave, más montada.

NOTA MUY IMPORTANTE: La terminación de la buttercream, tiene mucho que ver con la má quina que se hace. Es necesario hacerla con una maquina que le aporte aire, tipo amasadora.. Kitchen Aid, para que me entendaís, o bien en su defecto unas buenas varillas. .aunque lo más probable es que o bien se te  sobrecaliente o bien te destroce la mano de tanto batido, pero siempre es mejor que usar la Thermomix, que es maravillosa para casi cualquier cosa, pero que en este tipo de preparaciones le aporta más mal que bien. Tened en cuenta que la thermomix tiene demasiada potencia y las mariposas poco aire le dan…es por eso que termina cortandola y al final con nuestro afan por arreglar lo cortado, todo se nos vuelve añadir más azúcar para que aquello se junte y coja compostura..que al final no nos soluciona nada..sino que queda demasiado dulce e incomible.

Preparación:

1. Mezclamos la mantequilla y el queso con la pala mezcladora en velocidad media hasta que queden integradas, notaremos que se vuelve más blanquita , es hasta ese punto que debemos mezclar..aproximadamente un minuto.

Despúes de mezclar quedaría así…..

2. Añadir la esencia y la ralladura de limón(opcional)

3. Mezclar un minuto más.

4. Mezclar el azúcar con el cremor tartaro y tamizar….

5. Hechar en la mezcla….

6. Y batir, aqui está el kit de la cuestión…batir hasta que esté bien montado y que blanquee, solo una maquina con este tipo de varillas va a conseguir la textura esponjosa, suave y deliciosa que queremos…aproximadamente unos 3 minutos.

Una opción más manual es hacerlo con una maquina de varillas pero siempre con movimientos circulares, intentando añadirle con nuestro movimiento el maximo de aire posible.

7. El resultado es este…

En la foto de abajo podeís ver como su color es más blanco…con el montado quedaría así…super blanquito y esponjoso, idela para rellenar vuestras tartas, con una consistencia ideal, y como no..para decorar con manga vuestros cupcakes…y un resultado…ummmmmmmm!!!!!deliosamente irresistible…..animaros a hacerlo.

Un besito.

09Mar 11

TARTA DORA LA EXPLORADORA SORPRESA

Como me gustó hacer una nueva tarta de Dora. Cuando Natasha me la pidío para su niña no me pude resistir, ella me dijo exactamente como le gustaba, quería la Dora de medio cuerpo como saliendo de la tarta…el resto me lo dejó a mi elección….

Esta tarta fué hecha de limón, con un MSC de limón, al cual intensifique con esencia de limón, e hice una buttercream de queso crema al limón que pronto os pondré la receta…está de muerte, madre mia..y una textura perfecta, sedosa y suave, y muy, pero que muy rica.

Toda la tarta está cubierta de Credipaste, la Dora está hecha de pasta de modelar, así como la piruleta de atras y la vela.Basicamente los cortantes que usé son el basico de wilton de estrella como circulo y el cortante de flor de cinco petalos.

Los colores: Rojo, Amarillo huevo, Naranja, al que en esta ocasión lo mezcle con un poco de masa roja para intensificar el color butano, verde, azul cielo, rosa, violeta.Si pinchaís sobre cada color, podreís ver la marca de cada uno de ellos.

El cubo sobre el que va Dora tambien es de bizcocho, forrado de fondant, las cintas o lazos son de pasta de goma.

Espero que os haya gustado la tarta, a mi es una de mis prefes…Besitos.

Comentarios realizados en el blog anterior:

  1. Gema (Castellon) :

    09/03/2011, at 09:56

    Impresionante!!! Me encanta!!! Desborda alegria con tanto color!!! Como siempre magnifica! Y tambien decirte que me encantan todas las novedades de tu tienda, y tu nueva cuenta de facebook!! Y lo de los cursos online, que ya nos contaras, porque yo me apuntooo!!!

    Besoss GeMa

  2. Lo Mol : Como siempre…

    09/03/2011, at 10:26

    Hola cariño…cuánto tiempo ¡¡¡ como siempre cada vez que entro aquí no paro de alucinar con tus tartas. A ver si me pongo un poquito la día de todo, y echo un ojito a tu tienda, a ver si te pregunto algunas cositas del fondant que he visto que tienes. Sigue deleitandonos con esas maravillas,espero estéis la familia muy bien. UN beso enorme

  3. Chari : Preciosas

    09/03/2011, at 10:31

    Como siempre con tu estilo personal, chulísima.

  4. Chari : Preciosas

    09/03/2011, at 10:31

    Como siempre con tu estilo personal, chulísima.

  5. Clara : Preciosa!

    09/03/2011, at 11:28

    Hija qué artista! De todas las tartas de Dora que he visto la tuya es la más bonita y la mejor hecha! Vaya arte! Un beso!!

  6. Natasha : Gracias!!!!

    09/03/2011, at 12:36

    Me da mucha alegría que hayas publicado la tarta del cumple de Tiaré. Estaba buenísima y la decoración fué espectacular con tantos detalles. Felicitaciones una vez mas!

  7. Beatriz : Alucinante

    09/03/2011, at 14:47

    Me encanta, tienes unas manos maravillosas….

  8. MªJose : Preciosa!!!!

    09/03/2011, at 16:16

    Silvia lo tuyo es arte puro!!!!!,me encanta la tarta y Dora esta genial,que ganas tengo de poder hacer el curso de modelaje contigo porque me encanta como haces los muñecos y es mi parte favorita de las tartas,gracias por enseñarnos estas tartas tan preciosas que hacer,un besito enorme

  9. Rosaura :

    09/03/2011, at 16:44

    Tan bonita como siempre, Silvia!!!! la boca y los ojos de Dora están pintados, verdad??? Es algo que siempre me sale mal cuando hago a Dora… me encanta como ha quedado el efecto de Dora saliendo de la caja…es genial. Un besazo, guapa!!!

  10. Eugenia :

    09/03/2011, at 17:18

    Qué bonita Silvia, me encanta, haces unas tartas tan perfectas que hasta dudo que se puedan comer, jajajajajaja. Bicos

  11. Ana Suarez : Hermosa como siempre

    09/03/2011, at 17:28

    Silvia, tus tartas me gustan mucho aparte el credipaste coge unos colores muy intensos me ha encantado probarlo pronto te pedire más, jejeje ya tienes que publicar esa queso crema de limon suena deliciosa, bueno no me enrollo me ha gustado mucho tu composicion. Un besito

  12. Alejandra : Una belleza

    09/03/2011, at 20:03

    Silvia: me he hecho adicta a tu blog, y estoy a punto de realizar mi primera torta fondant que será este fin de semana. Un placer apreciar tu trabajo y tu generosidad al compartirlo. Un afectuoso saludo desde Buenos Aires

  13. Rocio :

    09/03/2011, at 22:26

    Espectacular Silvia! una maravilla de perfección. Yo quiero probar la buttercream de queso crema al limón, ponla prontito. Me encanta como te ha quedado. Un besito.

  14. tere dominguez : felicitaciones

    10/03/2011, at 00:59

    que pasteles tan más lindos haces Silvita!!!!!

    me encanta pasar a tu pagina……soy aficcionada a la reposteria. saludos desde Veracruz, Mexico.

  15. Tere Dominguez : felicitaciones

    10/03/2011, at 01:05

    me encantan tus pasteles Silvita, realmente eres buenisima en esto!!!! me gusta pasar a tu blog a admirar tus bellas creaciones. soy aficcionada de la reposteria……besos desde Veracruz, Mexico.

  16. Tere Dominguez : felicitaciones

    10/03/2011, at 01:05

    me encantan tus pasteles Silvita, realmente eres buenisima en esto!!!! me gusta pasar a tu blog a admirar tus bellas creaciones. soy aficcionada de la reposteria……besos desde Veracruz, Mexico.

  17. Elena : Felicidades

    10/03/2011, at 15:33

    Es preciosa y perfecta,,tienes unas manos magicas!! besos

  18. mari carmen : “QUE ASCO DE TI ”

    10/03/2011, at 21:18

    Bueno , bueno , tal vez el titulo te deje un poco mal , pero hija es envidia sana , que envidia te tengo , no hay nada no te salga y es que lo bordas bueno siento, el atropello que te hice cuando estuve en Rota ,después en frio me arrepentí,tal vez no tenia que haberte molestado , pero la verdad es que ya después de estar alli me daba coraje tenerme que volver con las manos vacias…………aunque no sé como aguanté (lo digo por mi padre , que no veas la mañanita que me dió )pero bueno la gente mayor no aguanta nada

    que me encanta tu tarta y si hay otra ocasión ya nos tomaremos un cafetito con mas tiempo un beso wapa

  19. evavide :

    11/03/2011, at 00:53

    esta super chula!!!!

  20. Sonia : consulta

    11/03/2011, at 08:49

    Hola niña, llevo varios dias leyendo tu blog y como la gente ha hecho sus tartitas con tu ayuda, yo tengo que hacer una para mi niña 1 cumple, y queria una asi de especial, vivo en La Rioja y acceder a una comprada imposible, asi que me he decidido, este finde de prueba tengo que hacer la de mi sobri, un bob esponja, y aqui va el tema, el fondant de nubes, lo hice ayer, solo que no se si esta bien hecho, lo meti en la nevera bien tapadito, pero vamos cuando lo meti su aspecto era mas bien el de una nube gigante, en las fotos parece que el fondant tiene como brillo, pues aqui na de na, sera luego cuando lo amase para ponerlo encima la tarta cuando le salga?esta mañana he sacado un poquito y estaba dura como una piedra pero despues de tenerla un poquito en las manos parece que tenia mejor aspecto y era moldeable, mi pregunta es, esto es normal, o quizas no calente las nubes suficiente, no se. Ademas aqui me es imposible encontrar colorante que no sea liquido me he vuelto loca le tengo que dar de este ultimo algun consejo? y por ultimo esto para la de mi niña como pego los muñecos de plastico sobre el fondant. Perdon por molestarte pero hoy ando desesperadilla

  21. sonia : FELICIDIDADES

    11/03/2011, at 08:50

    Por cierto, me encantan tus tartas, y encima leyendote haces que parezca tan facil.

  22. morgana :

    11/03/2011, at 08:57

    ¡¡ Qué bonita !! Me encanta el colorid que le das a tus tartas. Y las estrellitas sonrientes… ¡¡ Son monísimas !!

    Un abrazo.

  23. ESTHER : ME ENCANTA

    11/03/2011, at 12:37

    ¿cómo le das el brillo satinado al fondant? ¿ cómo se eliminan los restos de azúcar glass?

  24. ESTHER : ME ENCANTA

    11/03/2011, at 12:37

    ¿cómo le das el brillo satinado al fondant? ¿ cómo se eliminan los restos de azúcar glass?

  25. ESTHER : ME ENCANTA

    11/03/2011, at 12:38

    ¿cómo le das el brillo satinado al fondant? ¿ cómo se eliminan los restos de azúcar glass?

  26. Inmaculada Rodríguez Romero : Supercalifragilistaespialidosa!!!

    11/03/2011, at 15:49

    Mira es que como me has dejao con la boca abierta pues titular el mensaje con me gusta o preciosa me sonaba a poco estas hecha una maquina no te hagas de rogar y dejate caer por tierras alicantinas, Besotes!!!

  27. Silvia(Mallorca) :

    12/03/2011, at 00:11

    Preciosa Silvia, me encanta!

  28. angela : hola

    13/03/2011, at 21:56

    hola

  29. MILY : gENIAL

    15/03/2011, at 21:18

    Silvia Genial te has superado,aunque todas las tuyas son preciosas. ARTISTA!!!! Un beso guapi. Mily.

  30. conchuches :

    16/03/2011, at 22:08

    CHU LI SI MA!! Que colores más guays…como siempre,hija,tus creaciones son una pasada…..;-)me encanta todo lo que haces…

  31. Piluchi : tarta Dora exploradora

    16/03/2011, at 23:48

    Hola: Me he quedado sin pestañear una hora mirando esta preciosidad y sintiendo una envidia ( sana) de no poder yo hacer esto. Felicidades Una obra de arte sin duda. Un abrazo

  32. Sonia :

    17/03/2011, at 02:29

    Me dejas asombrada cada día más!!!! eres la caña de España! tienes unos trabajos estupendos. Agradecerte también por compartir tus recetas que gracias a ellas me han salido unas tartas deliciosas. Muchas gracias guapa!!!!!!!!!

  33. Nadia : Como siempre…

    18/03/2011, at 08:42

    QUé bonita, cuántos colores…A mi niña le ha encantado!!! El pelo de dora, está chulísimo!! porqué brilla un poquito más que el resto del cuerpo y de la tarta???

    besitos!!

  34. manuela : felicidades

    19/03/2011, at 22:22

    muy bellos trabajos me encantan, felicidades

  35. cristina lista :

    21/03/2011, at 04:07

    que guapa silvia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! me ha encantado!!!!

  36. cristina lista :

    21/03/2011, at 04:08

    que guapa silvia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! me ha encantado!!!!

  37. juli : como hacer pedido

    21/03/2011, at 20:42

    Hola hace tiempo que te sigo tus tartas son verdaderas obras de arte,me gustaria saber si las vendes y el precio y forma de envio estoy interesada en esta de dora es espectacular.gracias de antemano.

  38. ELENA :

    22/03/2011, at 21:05

    ES CHULIIIIIIIIIIIIIISIMA,ME ENCANTA EL COLORIDO QUE TIENE Y LA EXPRESION DE LA EXPLORADORA,ENORABUENA ES TODA UNA OBRA DE ARTE.

  39. Carol I : La tarta es divina.

    24/03/2011, at 16:08

    Silvia, soy Carol de Ibiza, quiero decirte que cada vez que miro tu blog me quedo anonadada de las cosas que llegas hacer. Ya sabes que deseo conocerte personalmente en algún curso y si eso no fuera posible, curso on-line. Te mando un gran saludo. Sos una artista!

  40. nllgav : sAZzUxHLJzg

    24/03/2011, at 20:01

    AUKAL5 wzrvaegqsrln, [url=http://htqfwabbhthv.com/]htqfwabbhthv[/url], [link=http://umopxnizhuca.com/]umopxnizhuca[/link], http://myomlmiqxtyf.com/

  41. Asun : Enhorabuena!

    25/03/2011, at 01:39

    Preciosa la tarta!!! Me encanta!!! Cuanto me gustaría tener esas manos que tú tienes. Un besi.

01Mar 11

PROGRAMACIÓN DE CURSOS PARA EL MES DE MARZO (ROTA Y SEVILLA)

A continuación os pongo la programación de cursos que tengo pensados dar en Marzo, tanto en Rota como en Sevilla. Como siempre espero que me perdoneís si no os puedo responder a todos los comentarios, pero si antes tenía poco tiempo, ahora menos todavía…

Dia 3 de marzo: CURSO DE INICIACIÓN AL FONDANT TEMATICA PRIMAVERA

Lugar: Sevilla, Club Hispalís(Junto al antiguo hospital militar) Fecha: 3 de Enero, Jueves. Duración: 8 horas. (de 10:00 a 18:00). Precio total: 110 euros Contenido: Curso de iniciación al fondant.: – Bizcochos y rellenos más usados en tartas fondant. -Recetas de fondant y pastas de azucar para la decoración de la tarta, así como sus aplicaciones. -Montado y relleno del bizcocho(el alumno traerá un bizcocho según las indicaciones del profesorado) -Forrado de la tarta y decoración libre. Se presentará via e-mail, y anunciado en el blog, una tarta basada en la tematica en cuestión, como inspiración para los alumnos, pero se aceptan nuevas propuestas, dentro de las directrices del curso.Tecnicas varias, fondant sobre fondant, tecnica puzle, modelados pequeños de animales….

Dia 5 de marzo: CURSO DE INICIACIÓN AL FONDANT TEMATICA TARTA DE FRESA

Lugar: Rota (Cádiz) Fecha: 5 de Marzo, Sabado. Duración: 8 horas. (de 10:00 a 18:00). Contenido: Curso de iniciación al fondant.: – Bizcochos y rellenos más usados en tartas fondant. -Recetas de fondant y pastas de azucar para la decoración de la tarta, así como sus aplicaciones. -Montado y relleno del bizcocho(el alumno traerá un bizcocho según las indicaciones del profesorado) -Forrado de la tarta y decoración libre. Se presentará via e-mail, y anunciado en el blog, una tarta basada en la tematica en cuestión, como inspiración para los alumnos, pero se aceptan nuevas propuestas, dentro de las directrices del curso.Tecnicas varias según el modelo. El objetivo principal del curso es la introducción al mundo del fondant, afianzar las bases para una perfecta presentación e ideas para combinar colores, bases, aprendiendo a aplicar vuestra imaginación en una tarta.

Dia 6 de marzo: CURSO DE MODELADO BEBES MELLIZAS

Lugar:Rota (Cádiz) Fecha: 6 de Marzo, Domingo Duración: 4 horas. (de 9:00 a 13:00). Contenido:: -Explicación masas adecuadas para el modelado. -Como teñir masas y conservación. -Tecnicas para hacer manitas, piececitos, caritas con expresión, pelo, arrugitas de bebe…..

Dia 13 de marzo: CURSO DE INICIACIÓN AL FONDANT TEMATICA MICKEY MOUSE

Lugar: Sevilla, (la dirección se especificará por e-mail) Fecha: 13 de Marzo, Domingo Duración: 8 horas. (de 10:00 a 18:00). Contenido: Curso de iniciación al fondant.: – Bizcochos y rellenos más usados en tartas fondant. -Recetas de fondant y pastas de azucar para la decoración de la tarta, así como sus aplicaciones. -Montado y relleno del bizcocho(el alumno traerá un bizcocho según las indicaciones del profesorado) -Forrado de la tarta y decoración libre. Se presentará via e-mail, y anunciado en el blog, una tarta basada en la tematica en cuestión, como inspiración para los alumnos, pero se aceptan nuevas propuestas, dentro de las directrices del curso.Tecnicas varias, fondant sobre fondant, tecnica puzle, ……..

Dia 20 de marzo: CURSO TECNICAS AVANZADAS DE FONDANT

Este curso es adaptado a un grupo de antiguas alumnas y personalizado a ellas, las tecnicas que haremos y repasaremos son: Lugar: Sevilla, (la dirección se especificará por e-mail) Fecha: 20 de Marzo, Domingo Duración: 8 horas. (de 10:00 a 18:00). Montado y forrado de la tarta, repaso.Modelado de figuras humanas Tecnica puzzle Flores de pasta de goma Utilización de alambres, apliques para decoración de tarta no comestibles Utilizacion de purpurinas y polvos brillos Texturizadores Al ser un grupo concertado con previos conocimientos, es necesario si te interesa mandarme trabajos previos para poder evaluar si el alumno puedo realizar o no el curso.

Dia 26 de marzo: CURSO AVANZADO DE FONDANT, TARTA PONYS

Este curso está adaptado a gente con alguna experiencia y antiguas alumnas, en caso de no haber sido antigua alumna, se tendra que evaluar si el alumno está adaptado a él o no. Lugar:Rota (Cádiz) Fecha: 26 de marzo, Sabado. Duración: 8 horas (de 10:00 a 18:00) En este curso haremos las siguientes tecnicas: Repaso de montado y forrado de tarta Tarta de pisos: preparación y montado Decoraciones: Moña regalo, vela, estrellas y modelado de Ponys Presentación de bandeja, conservación. Orientación sobre precios, rellenos, sabores….. Para más información como en esta semana la tengo pilladisima, os aconsejo que me llameís por tlf a mis tlf, o bien el fijo o el movil: 856111357 o 652826657. Tambien teneís más información en la tienda online, sobre precios y demás y como podeís apartar vuestra plaza. Esta semana la tengo que ni os imaginaís, mañana y pasado vienen a grabarme los videos para lo de la plataforma de cursos online…ya os contaré, jejee. Estoy de los nervios…yo to puesta con el gorro cocinero…anda ya….jejejje…Besitos. La Tienda de Megasilvita http://www.megasilvita.com/

Comentarios realizados en el blog anterior:

  1. pilarsalamanca :

    28/02/2011, at 22:36

    Estoy deseando verte con el gorro puesto! …tenemos tú y yo algo pendiente, no lo olvides!!!! Un abrazo y mucha suerte. Pilar

  2. conchuches : Joooo que pena…..

    28/02/2011, at 22:51

    …….no estar más cerquita…:-( A ver si te “deslias” un poco y en el primer curso que des en Madrid me apunto la primer!! Me encanta toooodo lo que haces,sigue así…un beso!!

  3. lidia : cursos on line

    01/03/2011, at 14:54

    silvia me apunto!!! este si que no me lo pierdo!!! en cuanto sepas algo sobre él nos lo cuentas…guauuu como andas de liada hija…buenísima señal en los tiempos que corren…besitos.

  4. Maria Porras :

    02/03/2011, at 16:06

    OHHH genial….. estaba por enviarte un correo por lo de los cursos online!!! hace algun tiempo me escribiste un mail pero pensé que habias desistido de la opción de dar los cursos a distancia!!! pero veo q va en marcha!!!… me alegra mucho… estoy a la espera!!!!…. un saludo guapa!!

  5. amparo : me encanta

    05/03/2011, at 00:06

    Hola silvia me gusta mucho las tartas que haces es una obra de arte lo que haces me gustaria aprender no se si haces cursillos en almeria que tendria que hacer no tengo experiencia en hacer tartas es un problema. Gracias

  6. Mª Mercedes Góngora Cano : por favor!!!!!!

    22/03/2011, at 14:48

    Hola acabo de descubrir estas preciosas tartas y no encuentro ningun curso de fondant por granada.Tu haces algun curso por aquí? Me gustaria muchisimo aprender. Muchas gracias.

  7. Laina : Info

    26/03/2011, at 00:04

    Muy buenas Acabo de descobrir tu página, y voy a esperar tu proximo curso en Sevilla para iniciantes. Te dejo mi email para cualquier informacion. Gracias

  8. mammen : Curso en Córdoba

    26/03/2011, at 23:35

    He conocido en este fin de semana tu trabajo y realmente eres una artistaza. Yo también quiero aprender!! ¿Haces cursos en Córdoba o conoces dónde puedo aprender por aquí? Enhorabuena y gracias de antemano

  9. mammen : Curso en Córdoba

    26/03/2011, at 23:36

    He conocido en este fin de semana tu trabajo y realmente eres una artistaza. Yo también quiero aprender!! ¿Haces cursos en Córdoba o conoces dónde puedo aprender por aquí? Enhorabuena y gracias de antemano

  10. Thais Figueroa : Saludos desde Valencia, Venezuela

    30/03/2011, at 23:19

    Hola Silvita….desde Venezuela te envío unas felicitaciones inmensas por tus hermosos trabajos y espero que la plataforma que estas montando para los cursos Online incluya opciones de pago para los que estamos del otro lado del Oceano….Mil Gracias

  11. Patricia Gámez Heredia : Y en Málaga???

    03/04/2011, at 12:42

    Pues eso…que si tienes previsto hacer uno por Málaga…que me encantaría hacer algunos cursos contigo…me encanta tu estilo!! espero que puedas pronto…un saludo!!

18Feb 11

TARTA TARTA DE FRESA

Esta tarta es de esas sencillitas que no te cuestán…y que encima por más que le pones no paras de incluirles detalles…yo es que soy muy pesada con todo, jeje.

En esta ocasión como no tengo especialmente ultimamente ni tiempo para rascarme a gusto…opté por usar para rellenar el bicocho de brownie delicioso que hice, un frosting de chocolate que está de muerte, es una opción super rapida y un resultado increible, os lo recomiendo.

Los colores que usé en esta tarta son el Red No taste de Wilton, Verde Fern de SK Professional, el Rosa de SK Professional, y el Amarillo Limón de Wilton. Nada de complicaciones, una decoración muy sencilla, limpia y colorista. Por supuesto está de más que el fondant, mi Credipaste de mi alma.

Las florecitas minis que usé en el numero son la caña, es uno de los cortantes que ultimamente uso un montón, porque quedan super delicada la terminación y le da un toque precioso.

Y poco más que contar, sé que está entrada es un poquitín corta, pero es que llevo una semana de cambios increibles, ya imagino que lo habreís visto en la tienda, tenía pendiente por meter muchos productos y esta semana me he estado poniendo las pilas…Un besito y prontito estaré por aqui.

Comentarios realizados en el blog anterior:

  1. Eugenia :

    19/02/2011, at 10:26

    Qué perfectas te quedan las tartas siempre!
    Bicos

  2. lidia : felicitaciones

    19/02/2011, at 15:15

    hemos llegado de casualidad a tu blog y mi chico y yo hemos quedado maravillados, tu dices que es fácil a mi me parece imposible, eres una artista de la hostelería…. felicidades y si tienes tienda enviame un correo para poder ir a probar una de tus obras aunque seguro que da una penita….. un beso

  3. mari carmen ,huelva ( la gaditana) : como siempre,,,,,,,,,,,,,

    19/02/2011, at 18:32

    Como siempre fina , bonita, y sencilla , me encanta ,los colores ideales alegres…………..bueno hija que te digo si dejas sin palabras ,, a pesar de la sencillez .
    AH , y haber si es verdad y no nos dejas tanto tiempo sin ver tus cositas

    besotes wapa

  4. Susana Sánchez Escobar : Sencillamente una preciosidad..

    19/02/2011, at 19:33

    Hola Silvia, a estas alturas, ya sabes lo que pienso de tus trabajos, y es que ya no me quedan palabras…

    Tanto si son complicadas como si son sencillas en la decoración, consigues que tengan esa “magia” que hechiza y no puedes dejar de admirarlas y deleitarte en cada detalle…

    También tengo que decirte que me gusta mucho que expliques tanto los materiales como las herramientas que usas en tus trabajos, es de agradecer y nos facilita mucho el trabajo a tus seguidoras.

    Quiero aprovechar para preguntarte por el nuevo fondant que has traido a la tienda y que has usado en esta tarta (Credipaste) me gustaría que me dijeras qué te ha parecido trabajar con este fondant y si me lo recomiendas. Ya sabes que mas o menos, donde vivo, el clima es muy parecido al de Rota.

    De paso me gustaría saber también si mezclandolo con pastillaje o con gum tex sirve para el modelado en 3d.

    Bueno, tras esta peazo de charla, te dejo tranquila, que me enrollo mas que una persiana jajaja…

    Un besazo, guapa.

  5. Gema (Castellon) :

    19/02/2011, at 22:56

    Sencilla y preciosa a la vez!
    El acabado y los detalles se ven perfectos!
    Me he dado una vueltecita rapida por tu tienda y me encantan las novedades, dentro de poquito te hare otro pedido.

    http://enminubedeazucar.blogspot.com/

  6. lolita_aza :

    20/02/2011, at 02:24

    hola silvia, tu tarta preciosa . La verdad es que eres unica, nunca dejas de sorprendernos.

  7. Bego :

    20/02/2011, at 12:53

    Que chula esta tarta , me encanta es preciosa!!!!! besos

  8. morgana :

    21/02/2011, at 08:57

    Preciosisisisisísima, como todo lo que haces.

    Un abrazo.

  9. Nadia : QUé preciosa!!!

    21/02/2011, at 09:37

    Sencilla, pero muy, muy bonita…(esta última parte, es como todo lo que haces… ;D )
    Gracias…

  10. Sistertwo : La leche!!

    21/02/2011, at 14:08

    La verdad es que cada vez me parece que lo haces mejor, un día de estos me bajo a Rota y no me vuelvo hasta saberlo todo de tu arte.
    Una preciosidad, Sigue así. Un besazo

  11. Magda :

    21/02/2011, at 17:34

    Guau, haces unas decoraciones preciosas! Hace unos días tuve mi primer contacto con el fondant y lo pasé genial, me encantó!!
    Enhorabuena por lo que haces, es puro arte!! 😉

  12. miriam : perfecta!

    21/02/2011, at 21:32

    me encanta! como todas tus tartas! parecen de juguete! como consigues ese efecto tan ….satinado? no se cual es la palabra pero seguro que me entiendes. El grosor de la capa rosa, y esa curva perfecta de acabado,cómo lo haces??

    felicidades por tu arte! ah y por la tienda, que veo que está super actualizada y con muchas novedades. lo próximo un paso a paso! ;P
    gracias!

  13. Silvia(Mallorca) :

    21/02/2011, at 21:45

    Preciosa y perfecta, como siempre!!

  14. ALIMENTA : Madre del amorrrrrrrrrrrr

    22/02/2011, at 09:03

    Pero que maravillas haces!!!
    Buffffff esto yo no lo hago ni estando todo el día con todos mis sentidos en la cocina dale que te pego!!
    Increíblemente precioso todo!!
    Enhorabuena!!
    Muaaaaaaaaaaaa

  15. Ele : ELE

    22/02/2011, at 19:49

    Linda, y muy apetecible, una tarta preciosa, un saludo de Ele.

  16. María García : Sencilla, pero perfecta!

    26/02/2011, at 18:19

    Está chulísima… Delicada y a la vez súper alegre…
    Ahhhh!!! Silvia, a ver si tienes un ratito y cuelgas las fotos del primer curso de cupcakes!!! Tengo una ilusión por verlas…
    Un besazo!!!

  17. marilena : Bonita con ganassssssss!!

    26/02/2011, at 22:15

    Me han encantado los colores, los detallitos, el número y la velita tan tuyas…para mí, tus tartas, tu estilo, es mi preferido. Son tartas impactantes, limpias, bien terminadas y coloridas. Y con infinidad de detallitos como a mí me gusta,jajajajaja. Un besote grandeeeeeeeeeee!!!!