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Receta De Naked Cake De Fresas Con Nata
12 mayo, 2014

Receta de Naked Cake de fresas con nata

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Hoy os traigo un elegante pastel, un naked cake de fresas con nata, es decir un pastel desnudo. Se le llama así porque se monta sin crema ni frosting que recubra el pastel, los bizcochos quedan al descubierto logrando así un acabado imperfecto, rústico y elegante. Este pastel es perfecto…

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Red Velvet Bundt Cake
7 mayo, 2014

Red Velvet Bundt Cake

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Desde que empecé a aficionarme a la repostería, una de mis debilidades han sido siempre los Bundt Cakes. Esos preciosos bizcochos, con formas tan suntuosas y elegantes, de maravilloso sabor... Han sabido cautivarme como ningún otro, ¿no os pasa lo mismo? Y por eso en cuanto descubrí el nuevo molde…

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Receta De Mousse De Mango, Frutas Del Bosque Y Lima Limón
5 mayo, 2014

Receta de mousse de mango, frutas del bosque y lima limón

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Con la llegada del buen tiempo, nos apetece incorporar más recetas fresquitas y ligeras a nuestro recetario, utilizando ingredientes más fresquitos como son las frutas y, sobre todo, que no tengamos que encender el horno. Hoy os traigo uno de mis postres favoritos, la mousse. Las preparo muy a menudo…

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