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Como Forrar Una Tarta Con Fondant: Paso A Paso
28 marzo, 2014

Como forrar una tarta con fondant: paso a paso

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Recuerdo que cuando empecé con todo esto de hacer tartas con fondant, hace ya más años que la postguerra...para mi era un suplicio el hecho de cubrir la tarta, le tenía un pánico atroz.  En realidad antes era todo mucho más complicado: Cuando yo empecé  hace ya 7 años, no…

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Receta De Tartaletas De Crema Pastelera Con Frutas Rojas
25 marzo, 2014

Receta de tartaletas de crema pastelera con frutas rojas

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Hoy os traigo la receta de dos básicos de la repostería, la masa sablé (que a diferencia de la masa quebrada que nos enseñó Ester no lleva agua), que nos servirá de base para preparar infinidad de recetas y la crema pastelera, que nos servirá para rellenar, tartas, cupcakes, layer cakes...…

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Galletas Para Niños … ¡a Colorear!
19 marzo, 2014

Galletas para niños … ¡a colorear!

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Quienes tenemos niños en casa estamos siempre buscando actividades que los entretengan y despierten su creatividad. Si hay algo que les encanta es colorear, y si además lo hacen sobre galletas no os quiero ni contar lo que disfrutan.  Es una idea fantástica para cumpleaños infantiles y mesas dulces, y perfecta…

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Receta American Pie
12 marzo, 2014

Receta American Pie

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Hoy os quiero enseñar como hacer el típico American Pie, supongo que sabréis lo que es, pero para quien no lo sepa es la clásica tarta de manzana que sale en todas las películas americanas, como la que lleva el mismo nombre que la tarta. ¿Quién no ha visto la…

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Cómo Cubrir Y Decorar Un “Pie”
11 marzo, 2014

Cómo cubrir y decorar un “Pie”

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El Pie es una de las tartas que suele gustar a todos los públicos. Admite multitud de variantes y rellenos y tiene un encanto rústico que enamora. ¿Quién no recuerda al Oso Yogui corriendo con un Pie en las manos? ¿O a Caperucita llevando su preciosa tarta a casa de…

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