Hoy me apetece cocinar...
escrito por Silvia
Si de entre toda la variedad de tartas del mundo tuviese que elegir una, me quedaría con la tarta de queso en cualquiera de sus versiones horneadas. Y puede que también con cualquier bizcocho especiado, de esos con un embriagador aroma y delicioso sabor a canela, cardamomo y jengibre. Pero…
escrito por Silvia
¡Ya llega Halloween! No es una fecha muy señalada en mi calendario, pero desde que estoy en esto de la repostería en la blogosfera... ¡Es una fecha ineludible! La red se llena de miles de ofertas para preparar para este día. Yo hoy os traigo una propuesta típica de este…
escrito por Silvia
Hoy os traigo una receta que estoy segura, segurísima, de que os encantará, es tan especiado, dulce, esponjoso y delicioso, que no os podréis resistir a hacerlo... ¡los cinnamon roll!, pero no los típicos, los de siempre, no, con melocotón, que le darán un toque espectacular a este delicioso dulce.…
escrito por Silvia
Hace unos meses Laura nos enseñaba a preparar croquembouche y ¡no morir en el intento!. Hoy os traigo algo muy parecido, la versión mini de este elegante postre francés: cupcakes croquembouche. Cada profiterol está relleno de crema pastelera y todos ellos cubiertos con unos crujientes hilos de caramelo. La única pega que tienen es que…
escrito por Silvia
Hola mis amores! . Hoy les traigo una receta deliciosa, fácil y que tienen una pinta de que es muy complicada pero en realidad es muy, pero muy fácil. Estas tartaletas de otoño, con su base crocante de pâte sucrée aux amandes o en español, masa dulce de almendras, es la base ideal para el relleno…