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Cómo Hacer Donuts Caseros (y Sus Glaseados)
31 marzo, 2014

Cómo hacer donuts caseros (y sus glaseados)

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Os prometí una receta deliciosa y aquí estoy con estos maravillosos donuts con diferentes glaseados.  No sabía por cuál decantarme así que decidí preparar tres diferentes, de los que a mí más me gustan: frambuesa, chocolate y avellana... Sí, lo sé, a más de uno se le estará haciendo la…

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Tipos De Harinas Y Sus Usos
27 marzo, 2014

Tipos de harinas y sus usos

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Hoy os quiero hablar de las harinas, ya que la harina es unos de los ingredientes más importante en pastelería y repostería en general. Si bien cuidamos otros ingredientes como podría ser la mantequilla, que sea con o sin sal, la leche que sea entera... con las harinas no podía…

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Cronuts: La Ultima Moda En New York
27 junio, 2013

Cronuts: La ultima moda en New York

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Y es que los americanos no saben lo que inventar. Hay un chico en New York, precisamente el muchacho es francés, Dominique Ansel, en su pastelería Dominique Ansel Bakery, que se ha ido a la Gran Manzana a dejar embobados a los americanos con las recetas de la increíble pastelería francesa....que…

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Receta De Donuts Americanos Auténtica
12 junio, 2013

Receta de Donuts Americanos Auténtica

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Mira que llevaba años intentando encontrar una receta rica, rica de donuts americanos, que fueran donuts, y no bollitos dulces. Lo he intentado de todas las maneras, fritos, horneados, con levadura de panadero seca, fresca, con canela, con cardamomo...con todo lo habido y por haber....y que fácil fue saliendo de…

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Cinnammon And Chocolate Rolls: "La Receta Perdida"
20 junio, 2012

Cinnammon and Chocolate Rolls: "La Receta Perdida"

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Vaya lio con esta receta...mira que la habré hecho más de mil veces, y en un montón de variedades, pero hacía mil años que no hacía estos bollitos tan riquísimos, mis preferidos y los de la mayoría de mis conocidos, ...total....que había olvidado las proporciones...donde buscar la receta..pues donde sino…

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