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Noemí

13 noviembre, 2014

Polvorones caseros de vainilla

Ya tenemos la Navidad a la vuelta de la esquina. Madre mía qué rápido pasa el tiempo, parece que fue ayer cuando estábamos con el bikini, jijiji…

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[Bol Snow GreenGate] [Caja lata Coco Red GreenGate]

Hoy os dejo una receta típica de Navidad por excelencia, ¡los polvorones!. Estoy segura de que no faltan nunca en vuestras casas, hay tantos para elegir que no sé por cual decidirme… Desde que empecé en este mundillo, siempre preparo alguna bandeja de polvorones caseros, son tan rápidos y fáciles de preparar que en casa nunca faltan, además de que están deliciosos.

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[Baker’s Twine Rojo] [Pinzas Coco GreenGate]

Seguro que estáis deseando saber como prepararlos, ¡pues aquí va la receta!.

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Polvorones caseros de vainilla

Ingredientes

250g de harina

125g de manteca de cerdo

125g de azúcar glas

65g de almendra molida

1 cucharada de vainilla en pasta

1 cucharadita de canela

Azúcar glas para decorar

Preparación

Ponemos la harina en una sartén, dándole vueltas hasta conseguir un ligero tono dorado. Reservamos.

Mezclamos la manteca con el azúcar glas. Hasta conseguir una pasta blanca.

Añadimos el resto de los ingredientes y amasamos bien hasta conseguir una masa compacta.

Envolvemos la masa en un film transparente y dejamos reposar durante 30 minutos en la nevera.

Precalentamos el horno a 140Cº.

Retiramos la masa de la nevera. Con ayuda de un rodillo la estiramos hasta darle un grosor de unos 2 cm. Con ayuda de un corta pastas los cortamos, con mucho cuidado porque la masa es muy frágil. Los restos de masa los volvemos a unir y volvemos a cortarlos con el corta pastas.

Pasamos los polvorones a una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

Horneamos durante 10-12 minutos, o hasta que estén doraditos.

Decoramos con azúcar glas y listos para disfrutar.

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Espero que os haya gustado la receta, y os animéis a prepararla estas ¡Navidades!. Si tenéis alguna duda podéis dejármela en los comentarios.

¡Nos vemos en el próximo post!.

¡Besos!.

Noemí

 

 

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