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Silvia

21 abril, 2014

Brownie de Chocolate y Canela con Glaseado de Chocolate Blanco

Hoy la receta que os traigo es fácil para reventar!.

Tengo que ser sincera, me tocaba hacer otra cosa más sofisticada para el blog, pero la Semana Santa con los niños en casa me ha absorbido más de la cuenta y como siempre no he podido sacar un tiempo extra para la sofisticación…

Pero estoy contenta, pues esta receta es de las mías! la sin excusa! perfecta para hacer en un plis, con un bol y listo, sin tener que manchar más, ni esperar a cuajar, ni que si una crema y otra..nada, es facilísima de hacer y como no…rica de muerte mundial!

Esta receta como todas las de éxito seguro la he sacado del ultimo libro de alma Objetivo: Galleta Perfecta, nadie como ella para saber como sacarnos de un apuro de una manera sencilla!

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mantelito sobre mesa, cuchara, fuente, bol, huevos decorativos y plato de green gate

Receta de Brownie de Chocolate y Canela

Utensilios necesarios:

Molde rectangular mediano. Yo usé la bandeja más pequeña de las dos fuentes de green gate.

Spray desmoldante

Batidor de varillas

Una espátula

Un baño maría

 

Ingredientes:

115 gr de mantequilla

150 gr de azúcar blanquilla

60 gr de azúcar moreno

3 huevos

120 gr de harina

140gr de chocolate negro para derretir

2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar

1 cucharada de canela en polvo

Preparación:

Precalentar el horno arriba y abajo a 180ºC y preparar el molde con spray desmoldante.

Derretir al baño maría, la mantequilla y el chocolate negro. Reservar

Tamizar la harina, la canela y el cacao en polvo y reservar

Añadir en el mismo bol de la mezcla de el chocolate y la mantequilla, los huevos y los azucares y remover con las varillas hasta estar bien incorporado.

Luego añadir con movimientos envolventes el tamizado de harina, hasta incorporar.

Verter sobre el molde y hornear unos 30 minutos.

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Receta de glaseado de chocolate blanco y canela

Ingredientes:

50 gr de chocolate blanco

100 gr de azúcar icing sugar

1 cucharada de leche entera

1/2 cucharada de canela

Preparación:

Derretir al baño maría el chocolate, retirar del fuego y añadir el icing sugar y la leche, a gusto puedes o bien añadir la canela dentro del icing o luego espolvorear, yo lo añadí.

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Mirar que corte! húmedo y jugoso! ummmmm y con una combinación estupenda…¿ a quien no le gusta el chocolate y la canela?

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Y listo! fácil a que si?

Pues ahora a preparar la receta sofisticada, jejeje..que ya me toca a mi también esmerarme, jejeje..

Besitos.

Silvia.

 

 

This Post Has 8 Comments
  1. Me encanta el browies!!! Hago mucho el de oreo hoy hecho esta y creo que falta un paso que hacemos con el chocolate derretido??? Veremos que salen lo puse antes de la harina. Saludos

  2. Yo también tengo esa misma duda. Cuando se añade el chocolate derretido? Supongo que después de batir los huevos y antes de la harina. Es así?
    Gracias. Un saludo.

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