EN NUESTRA TIENDA ENCONTRARÁS TODOS LOS INGREDIENTES Y UTENSILIOS UTILIZADOS EN LAS RECETAS DE ESTE BLOGENCUENTRA TODO PARA TUS RECETAS VER LA TIENDA

Silvia

12 agosto, 2008

TORTA DE CANELA

Esta receta es una de las preferidas de mi casa, bueno mia, pues en mi casa nadie es amante de los dulces, excepto yo, pero me basto y me sobro, menos mal, que luego me machaco en el gimnasio, porque sino estaria reonda. De nuevo tengo un problema para recordar su autora, pero de todas maneras, gracias por tan rica receta. Es un bizcocho marmoleado con un relleno, que para los amantes de la canela, como yo es todo un vicio.

Ingredientes:

Bizcocho

– 1 taza de azúcar.

– 1/2 taza de margarina

– 2 huevos

– 1 taza de leche

– 1 cucharadita de vainilla en polvo, o bien 2 cucharaditas de azucar avainillado.

– 3 tazas de harina

– 4 cucharaditas de polvo de hornear

– 1/2 cucharadita de sal

Relleno (mezclar con una cuchara)

– 1 taza de azucar moreno

– 4 cucharaditas de harina

– 4 cucharaditas de canela en polvo(rasas)

– 4 cucharaditas de mantequilla o margarina derretida

Preparación

1. Batir muy bien el azúcar y la margarina con la batidora hasta que el azúcar se disuelva. Yo lo hago con la thermomix, lo pongo unos 10 minutos, hasta que veo que empieza como a montarse, si se hace con una batidora normal, armarse de paciencia y fuerza y probar un buen rato.

2. Agregar los huevos, la leche, la vainilla y el harina cernida con la levadura y la sal previamente. Batir bien.

3. Engrasar un molde, yo lo hago en un molde de pancake rectangular. Verter la mezcla.

4. Como ya tenemos el relleno preparado, este tiene como una aspecto terroso, de la cantidad que sale, que para mi parecer es mucha para ponerlo todo en el interior yo hecho un poco menos de la mitad dentro, simplemente con una cuchara lo hecho encima y le doy un par de movimientos, para que tenga un aspecto marmoleado, pero sin pasarse en moverlo, porque sino no se quedará así. El resto del relleno, lo pongo por encima para que al hornearse se cree una capa crujiente, que esta de vicio, contra más capa crujiente más rico esta, os lo prometo.

5 Precalentar el horno a 180º arriba y abajo(yo siempre con el ventilador), sobre una media hora, aunque yo esto nunca lo tengo en cuenta, pues depende de cada horno.Lo principal, para hacer un buen bizcocho o lo que sea es ser una aliada del horno.

Y se acabo, cuando termine el tiempo a comer, templado esta delicioso, aunque frio tambien, sino probad os lo aconsejo.

Comentarios realizados en el blog anterior:

  1. morgana :

    13/08/2008, at 08:47

    Esta tiene que caer, fijo. A mí la canela me vuelve loca, me la echo hasta en las lentejas, no te digo más.

    Gracias por compartir.

  2. silvia :

    13/08/2008, at 10:31

    Pues prueba, que esta riquisima, y ademas facilisima de hacer, yo la hago mucho. La ultima vez, la lleve al gimnasio, y todos dejaron la dieta, pero fliparon.

  3. Caracole :

    13/08/2008, at 11:14

    Uff a eso se le llama ponerse las pilas.

    Esta la tengo que probar como sea, porque el tema este del relleno me ha dejado intrigada, la idea me parece genial.

    Morgana, tú a las lentejas, yo a los spaguetti, jajaja.

  4. silvia :

    13/08/2008, at 12:37

    Caracole, pruebalo, es como un puncake marmoleado, lo que ocurre es que el marmoleado, queda como cremoso, delicioso, te lo aseguro.

  5. Bentayga :

    13/08/2008, at 19:29

    Esta torta tiene que estar deliciosa.

    Intentaré hacerla un dias de estos haber que tal me sale.

  6. silvia :

    13/08/2008, at 23:32

    Hazla de veras, esta deliciosa y es muy facil de hacer.

  7. Amparo : torta de canela

    16/10/2008, at 21:08

    Tiene una pinta buenisima ,ahora mismo la hago,la canela me encanta,gracias.

  8. MEGASILVITA : Para Amparo

    16/10/2008, at 23:35

    PUES NO TE IMAGINAS CUANTO, ES UN EXITO TOTAL, DE VERAS, LA PROXIMA VEZ QUE LA HAGA OS PONGO UNAS FOTOS PARA QUE APRECIEIS COMO ES.

    OTRA COSITA, AMPARO, BIENVENIDA A MI BLOG, Y TE ESPERO EN OTRAS OCASIONES. UN BESITO Y GRACIAS POR TU COMENTARIO.

  9. luisa : torta

    21/04/2009, at 19:58

    no entiendo como se le aplica el reyeno

  10. maria : foto x fa

    18/12/2010, at 18:14

    me gustaria ver la foto

This Post Has 2 Comments

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *